低gi的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和懶人包總整理

低GI減脂蔬菜湯：降體脂、低熱量、刮油消肚、高纖飽足不挨餓

為了解決低gi的問題，作者楊馥美,余詔儒 這樣論述：

　　本書精彩內容 　　胖瘦看體脂不看體重， 　　看起來瘦比「體重數字」更重要！ 　　食譜設計師X專業營養師聯手打造， 　　專為減脂＆料理小白設計的懶人蔬菜湯， 　　一餐2人份量，邊瘦邊打造易瘦體質 　　對想瘦身減脂的新手來說，複雜的知識、實踐方法可能令人卻步，導致選擇錯誤的飲食方法，不僅傷害了身體、產生體重的「溜溜球效應」，最終也沒有達到目的。其實新手第一步，只要確實了解2個減脂的最基本觀念：「7分飲食＋3分運動」、「飲食搭配有氧運動，才能減脂不掉肌肉」就算成功一半了。 　　第二步是選擇減脂的飲食方法。目前常見的有生酮飲食、低醣飲食、低胰島素飲食、間歇性斷食法、蛋白質減重法等，各有優

缺點，本書要推薦的是最「營養、不復胖、零負擔、好做省時」的低GI蔬菜湯減脂減重法。 　　能兼具減脂、好吃、吃得飽的蔬菜湯，才能好心情減脂，因此本書結合食譜設計師與營養師的經驗，分享近70道蔬菜湯，這些蔬菜湯主要分成兩大類：「PART1低熱量！瘦身蔬菜湯」、「PART2加點肉！飽足蔬菜湯」。最重要的食材方面，營養師精選「低GI值、低熱量和高纖維」的材料烹調，並注重蛋白質的攝取，不僅能吃得飽，更能加速達到瘦身減脂的效果，同時延緩血糖上升速度。另外，每道湯料理都確實標明熱量、蔬菜量，加上各種食材的營養說明，讓新手們更容易挑選食用。以每人每天食用約300克蔬菜量計算，可食用1～2碗，只要在同餐或其他

餐，選配適量其他類優質食物，便能兼顧減脂瘦身和身體營養。 　　在減脂、不掉肌肉的原則下，食用蔬菜湯同時，請謹記「多喝水」、「適量補充微量元素」、「三餐均衡攝取各類營養素」和「養成運動習慣」，多管齊下，才能有效減脂瘦身，維持體態不復胖。 本書特色 　　➊營養師挑選食材，減脂小白不煩惱 　　精選低GI值、低卡高纖、營養多元的食材入菜，減脂也能顧營養、不復胖且零負擔。 　　➋清楚標明熱量、蔬菜量、種類 　　每道蔬菜湯詳細說明1人份的熱量、蔬菜量和蔬菜種類，控制每天蔬菜食用量達標。 　　➌專為減脂小白設計，增加「減重營養站」單元 　　分享瘦身相關的知識，幫助熟悉食材特性，並於每道蔬菜湯加上特

色，教你依自己的需求選擇。 　　➍選用常見食材，省時省錢買材料 　　書中皆使用一般超市、菜市場可買到的蔬菜、肉和魚，縮短購買材料的時間與費用。 　　➎步驟簡單，料理新手烹調無障礙 　　所有食材只要清洗、切配好就能放入湯鍋烹調，用最簡單的方法，煮出好吃的減脂料理。 　　➏收錄超實用營養資訊表，方便查找資料 　　書末加入「常見瘦身食材營養成分表」、「常見食物酸鹼度表」和「常見食物的GI值表」等，學會自由置換食材。

低gi進入發燒排行的影片

臺灣推廣農產品低升糖指數標章之可行性研究

為了解決低gi的問題，作者蔡育菁 這樣論述：

隨著經濟成長、快速都市化、醫學發達及生活水準提升，衛生保健觀念日益普及，人類的平均壽命越來越長。台灣已由高齡化社會步入超高齡化社會，飲食風氣改變以及科技發展，導致國人逐漸偏好精緻化、便利性食品或是速食，然而這樣的飲食習慣會使體內累積許多不必要的熱量，更是衍生國人肥胖盛行的問題以及罹患慢性病機率提高。近年來健康生活、維持體態的觀念流行到台灣，國人開始嘗試從醫學研究糖尿病患者穩定血糖的飲食法，以低升糖指數(Glycemic Index, 簡稱GI))飲食法作為健康飲食的方式，也就是食物在人體攝取後能有效地不讓血糖上升過快。澳洲在2002年開始使用低升糖指數(GI)標章，此標章必須透過完整的醫療實

驗及嚴謹的國際標準方法方能提出申請取得。然而，目前台灣尚未有低升糖指數(GI)標章之制度，本研究之目的在透過蒐集先進國家的作法與專家意見，探討我國推動低升糖指數(GI)標章制度的可行性。研究結果顯示，對市場供給者而言，政府以政策的角度可透過社群網絡推廣宣傳，讓不知道低升糖指數(GI)標章的消費者更能認識、了解、進而購買，加上在成本面以及行銷面以獎勵措施給予支持，將會有更好的效果；對消費者而言，各通路在推廣低升糖指數(GI)標章食品時，除強調方便購買外，也需確保吃得健康，因此，建議政府輔導與優質的台灣農產品取得低升糖指數(GI)標章，營造市場供給者與消費者雙贏之產銷環境，以提升台灣農業競爭力。

35921 代謝平衡健康瘦身【2022暢銷增修版】：獲醫界肯定、輕鬆跨越減重停滯期的甩肉成功密碼

為了解決低gi的問題，作者洪泰雄 這樣論述：

以35921飲食核心為基礎，讓我4個月減重17公斤， 也能幫助您輕鬆跨越減重停滯期，跟我一樣瘦身成功！ 3：每天吃三餐，先吃蛋白質，再吃蔬菜，後吃水果。 5：餐與餐之間間隔五小時，期間不再進食其他東西。 9：晚餐要在九點前吃完，拒絕誘惑不再吃宵夜。 2：每天至少喝2000c.c以上含礦物質鉀鈉鎂鈣的水。 1：每天早餐至少吃一顆低升糖指數的水果，如蘋果芭樂。 再次加強35921飲食核心概念，不只要讓你瘦而已，還要瘦得健康、 瘦得有活力，教你自力養成「易瘦體質」，永遠與肥胖絕緣。 ★特別加開：大學爆棚營養課教師親身實驗分享【甩肉晉階保證班】

餐廳經營之關鍵成功因素-以低GI健康餐廳為例

為了解決低gi的問題，作者邱暐友 這樣論述：

現今社會型態的改變與科技的進步，促使著生活步調上的繁忙，進而導致外食人口逐年增加。據統計，我國以早、中、晚外食的比例分別為54.1%、66.7%、27.3%。（衛生福利部，2019），因外食有高脂肪、多油、高鈉、高熱量、低蔬果等特性，使得飲食品質較差，容易造成心血管疾病、肥胖。 近年來，國人追求健康的意識抬頭以及消費水準的提高，使得消費者願意多花一些金錢，去購買健康的食物。且如何提供少油、少鹽、高纖維多樣化等特性，使得餐點更為健康，吃得安心，讓外食族有更好的選擇。有鑑於此本研究以健康低GI餐廳為研究對象，而低GI有五大特性：避免肥胖、提升注意力、預防糖尿病、控制血糖、預防心臟病。

本研究依據文獻提出關鍵成功因素的四大主準則，分別為服務品質、食品安全管理、多通路行銷、品牌權益，以及個別延伸出來的次準則，作為評估的指標，運用AHP層級分析來架構研究主軸。而本研究的研究目的為：（一）以低GI餐飲品牌為例，探討其經營策略及關鍵成功因素為何？（二）了解健康餐廳關鍵成功因素的權重分析，並提供給餐廳作為未來發展策略的參考。 本研究以層級分析法(Analytic Hierarchy Process, AHP)來進行分析，進一步了解外食族的用餐特性，並且找出各個關鍵成功因素的優先順序。