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另外網站【身體組成分析】如何理解體脂率、BMR、基礎代謝率指標？也說明：Bowtie 團隊將以Tanita智能體組成磅的指標為例子，與大家逐一講解。 ... 透過分析身體內幾種核心的成分，包括脂肪、蛋白質、體內水分、肌肉量等，繼而 ...
這兩本書分別來自尖端 和尖端所出版 。
中原大學 生物科技研究所 蔡敬民、金亭佑所指導 賴瑩潔的 配方食品改善不同肥胖體型的體脂肪指標之效應 （2013），提出TANITA 體內年齡關鍵因素是什麼，來自於肥胖、蘋果型、梨型、皮下脂肪、內臟脂肪。
而第二篇論文嘉南藥理科技大學 保健營養系 陳奇祥、蕭慧美所指導 蔡明松的 慢性腎臟病患體內骨髓過氧化酶和體脂肪的關係 （2011），提出因為有 慢性腎衰竭、骨髓過氧化酶、維生素E、C反應蛋白、體脂肪的重點而找出了 TANITA 體內年齡的解答。
最後網站如何選擇才適合你?! 脂肪磅介紹– 附體脂磅消委會推薦及使用指南則補充：所有智能磅能提供身體脂肪百分比量度數據，用者要先輸入個人資料（年齡、性別和身高），智能磅再利用生物電阻抗分析（Bioelectrical Impedance Analysis, BIA）量度體內有 ...
TANITA社員食堂人氣菜單(套書)
為了解決TANITA 體內年齡 的問題，作者TANITA 這樣論述：
日本熱銷近五百萬冊！ 日本Amazon暢銷書排行榜上，長踞食譜類、瘦身類No.1兩年以上！ TANITA公司員工靠著這份500卡午餐料理食譜，整體平均體重下降了5Kg！ 過去很多社員都曾減重，卻逃脫不了復胖的慘劇， 一再地減肥卻失敗，只會讓脂肪更頑固， 但許多人這一次千真萬確地瘦下來，而且一直維持健康體重與體脂。 「TANITA社員食堂」是日本體脂計第一品牌TANITA所設立的員工餐廳， 以「低油、少鹽、分量吃得飽且美味」為訴求， 推出一餐只有500卡的定食， 在社內員工親身體驗下，果然讓脂肪Done，健康Up！ 不必再挨餓減肥，又能找回
理想的健康指數，才是最終的瘦身王道！ 【TANITA食堂的特色！】 體重計與體脂肪計業界翹楚TANITA公司， 為維持並增進員工健康， 特地開設TANITA員工食堂（俗稱TANITA食堂）， 成立至今已邁入13年，深受員工喜愛。 無論是想管理健康狀況或享受熱騰騰的料理，每一位利用TANITA食堂的員工，心中各有不同目的，但唯一的共通點就是想要瘦下來。 TANITA食堂是員工餐廳中少見以發揮飲食功效為目的的餐廳，而且每天都有不同主題，例如預防糖尿病日、消除便秘日或是補充鈣質日等，健康又豐富的菜色也是受歡迎的魅力之一。 只要是固定在食堂用餐的
員工，TANITA食堂都會注意他們的身體所產生的變化。除了體重、膽固醇指數以及體內年齡的變化之外，許多員工也表示他們從此再也沒感冒過。經過無數實例驗證，TANITA食堂證明了「只要改變飲食就能改善健康」的真理。 作者簡介 TANITA株式會社 於1944年1月成立，是日本知名的體脂計健康測量儀、健康測量儀、廚房電子秤等健康測量儀器製造商。旗下的體脂肪計是目前日本市場占有率第一名的熱門商品。 此外，TANITA株式會社亦成立「TANITA健康體重基金」，為實現「不發胖也不飢餓的世界」，努力推動消除肥胖、拯救飢餓等維持正常體重與加強運 動等目標。每年舉辦一次「TANITA健
康大獎」，從有益健康的活動中，選出最有貢獻的活動推廣團體。策劃「讓世界沒有肥胖與飢餓」的捐款慈善活動，幫助 肥胖者成功瘦身，也讓飽受飢餓纏身的弱勢者恢復健康。 食譜設計∕荻野菜菜子 營養師，1982年出生於東京都。 任職於TANITA株式會社總務部，負責管理員工食堂。曾於羅多倫咖啡、MAXIM'S DE PARIS服務，2005年進入TANITA，細心調配營養滿分的員工餐點。
配方食品改善不同肥胖體型的體脂肪指標之效應
為了解決TANITA 體內年齡 的問題，作者賴瑩潔 這樣論述：
代謝症候群隨著肥胖之盛行率的增加也逐漸愈來愈高，而有代謝症候群的肥胖者大多為中廣型肥胖。許多研究認為在代謝症候群的5項指標因子中，腹部脂肪是誘發代謝症候群的主要危險因子。本實驗重點在於希望瞭解某些食品是否確實能有抑制體脂肪的形成或增進體脂肪的代謝之保健功效？若有，那針對「內臟油」或「皮下油」的脂肪代謝是否可有不同的影響力？本實驗招募身體質量指數（Body Mass Index, BMI）≧27 Kg/m2，腰圍男性≧95 cm、女性≧85 cm之成人，按腰臀比分成蘋果型（多內臟脂肪）或梨型（多皮下脂肪）二體型，再隨機分配到安慰劑組或試驗樣品組。試驗樣品組每天攝取依據先前動物實驗結果而設計之洛
神花、綠藻及苦瓜之配方保健食材；而安慰劑組則攝取與代謝症候群不相關的安慰劑膠囊。實驗為期12週，於第0、8及12週時收集受試者之體位測量（體重、腰圍、腰臀比等）、身體組成測定（體脂肪、內臟脂肪、皮下脂肪等）等數據，比較受試者實驗前後的差異、試驗組不同體型之間的差異、試驗組受試者內臟脂肪減少與體重減少之相關性，以及試驗組受試者內臟脂肪、皮下脂肪的變化情形對於體重變化的影響，以瞭解此複方食材是否能對體位或脂肪的代謝產生改變。結果顯示在身高、體重、BMI都相近的條件下，腰圍愈大及腰臀比愈大者，其內臟脂肪含量相對愈高；而受試者攝取配方食品12週後，體位測量的結果顯示：梨型男性的體重、BMI、腰圍及腰臀
比非常顯著的減少（p＜0.01），臀圍則也有明顯的減少（p＜0.05）；蘋果型男性的體重、BMI、腰圍、臀圍及腰臀比皆非常顯著的減少（p＜0.01）；梨型女性的腰圍非常顯著的減少（p＜0.01），體重、BMI、臀圍及腰臀比則顯著的減少（p＜0.05）；蘋果型女性的腰圍及腰臀比非常顯著的減少（p＜0.01），體重、BMI及臀圍則顯著的減少（p＜0.05）。而安慰劑組則在實驗前後，體位測量的各項測量項目皆無顯著差異（p＞0.10）。本實驗以立式體脂儀（Tanita body composition analyzer BC-418型）測量身體組成，測定結果顯示：受試者攝取試驗配方食品12週之後，梨型
和蘋果型男性的總體脂肪百分比、內臟脂肪、右腿脂肪百分比、左腿脂肪百分比、右手脂肪百分比、左手脂肪百分比及軀幹脂肪百分比皆非常顯著的減少（p＜0.01）；梨型女性的總體脂肪百分比及右腿脂肪百分比非常顯著的減少（p＜0.01），內臟脂肪、左腿脂肪百分比、右手脂肪百分比、左手脂肪百分比及軀幹脂肪百分比顯著的減少（p＜0.05）；蘋果型女性的總體脂肪百分比、內臟脂肪、右手脂肪百分比、左手脂肪百分比及軀幹脂肪百分比顯著的減少（p＜0.05），左腿脂肪百分比些微顯著的減少（p＜0.10）。然而，以臥式腹部脂肪分析儀（Tanita AB-140M ViScan）測量的結果則顯示：梨型和蘋果型男性的內臟脂肪及
軀幹脂肪百分比皆非常顯著的減少（p＜0.01）；梨型女性的軀幹脂肪百分比非常顯著的減少（p＜0.01），內臟脂肪顯著的減少（p＜0.05）；蘋果型女性的內臟脂肪非常顯著的減少（p＜0.01），軀幹脂肪百分比顯著的減少（p＜0.05）。皮下脂肪測量的結果顯示：梨型男性的上臂圍、肱三頭肌皮脂厚度、肩胛骨皮脂厚度、腸骨頂皮脂厚度、腹部皮脂厚度、大腿圍、大腿股前方皮脂厚度、小腿圍及小腿內側皮脂厚度非常顯著的減少（p＜0.01），腕圍顯著的減少（p＜0.05）；蘋果型男性的上臂圍、肱三頭肌皮脂厚度、腕圍、肩胛骨皮脂厚度、腸骨頂皮脂厚度、腹部皮脂厚度、大腿圍、大腿股前方皮脂厚度、小腿圍及小腿內側皮脂厚度皆
非常顯著的減少（p＜0.01）；梨型女性的上臂圍、肱三頭肌皮脂厚度、肩胛骨皮脂厚度、腸骨頂皮脂厚度、腹部皮脂厚度、大腿圍、大腿股前方皮脂厚度及小腿內側皮脂厚度非常顯著的減少（p＜0.01），小腿圍顯著的減少（p＜0.05）；蘋果型女性的上臂圍、肱三頭肌皮脂厚度、肩胛骨皮脂厚度、腸骨頂皮脂厚度、腹部皮脂厚度、大腿圍及小腿內側皮脂厚度非常顯著的減少（p＜0.01），大腿股前方皮脂厚度及小腿圍則為顯著減少（p＜0.05）。上述身體組成測定的測量項目中，又以內臟脂肪的變化百分比、腸骨頂皮脂厚度減少量及腹部皮脂厚度減少量下降的最多。而安慰劑組則在實驗前後，身體組成測定之各項測量項目皆無顯著差異（p＞0.
10）。比較試驗組「蘋果型與梨型二種體型間」各項指標的差異時，發現實驗8週後，蘋果型男性的「腰圍變化百分比」之降幅略顯著大於梨型男性（p＜0.10），實驗12週後，則是顯著大於梨型男性（p＜0.05）；「腰臀比變化百分比」之降幅則是實驗8週及12週後，蘋果型男性皆顯著大於梨型男性（p＜0.05），而其他的評估指標則不明顯（p＞0.10）。蘋果型女性則在實驗12週後，其「軀幹脂肪變化百分比」之降幅略顯著大於梨型女性（p＜0.10），然而，其他的評估指標則無法觀察到這二種體型間有任何差異（p＞0.10）。分析試驗組受試者實驗12週後其體重變化與內臟脂肪變化之相關性，結果發現梨型及蘋果型的男性受試者
體重減少得愈多，其內臟脂肪也相對減少得愈多（p＜0.01）。而分析試驗組受試者攝取配方食品後，內臟脂肪、皮下脂肪的變化情形對於體重變化的影響，結果發現男性受試者體重減少的主要原因為內臟脂肪減少（p＜0.001）。然而，以上的現象在女性受試者中並不明顯（p＞0.10）。整體而言，本實驗使用之配方食品確實對於體位、體脂肪的改善有明顯的幫助；而男性受試者的蘋果型及梨型改善的情形較女性受試者明顯。
TANITA社員食堂人氣菜單：體脂Down↓一定瘦 美味又滿足的500卡減脂餐
為了解決TANITA 體內年齡 的問題，作者TANITA 這樣論述：
日本熱銷四百萬冊！ 日本Amazon暢銷書排行榜上，長踞食譜類、瘦身類No.1兩年以上！ TANITA公司員工靠著這份500卡午餐料理食譜，整體平均體重下降了5Kg！ 過去很多社員都曾減重，卻逃脫不了復胖的慘劇， 一再地減肥卻失敗，只會讓脂肪更頑固， 但許多人這一次千真萬確地瘦下來，而且一直維持健康體重與體脂。 「TANITA社員食堂」是日本體脂計第一品牌TANITA所設立的員工餐廳， 以「低油、少鹽、分量吃得飽且美味」為訴求， 推出一餐只有500卡的定食， 在社內員工親身體驗下，果然讓脂肪Done，健康Up！ 不必再挨餓減肥，又能找回理
想的健康指數，才是最終的瘦身王道！ 作者簡介 TANITA TANITA株式會社於1944年1月成立，是日本知名的體脂計健康測量儀、健康測量儀、廚房電子秤等健康測量儀器製造商。旗下的體脂肪計是目前日本市場占有率第一名的熱門商品。 此外，TANITA株式會社亦成立「TANITA健康體重基金」，為實現「不發胖也不飢餓的世界」，努力推動消除肥胖、拯救飢餓等維持正常體重與加強運動等目標。每年舉辦一次「TANITA健康大獎」，從有益健康的活動中，選出最有貢獻的活動推廣團體。策劃「讓世界沒有肥胖與飢餓」的捐款慈善活動，幫助肥胖者成功瘦身，也讓飽受飢餓纏身的弱勢者恢復健康。 (食譜設
計)∕荻野菜菜子 營養師，1982年出生於東京都。 任職於TANITA株式會社總務部，負責管理員工食堂。曾於羅多倫咖啡、MAXIM'S DE PARIS服務，2005年進入TANITA，細心調配營養滿分的員工餐點。 大家好，我是食堂管理人荻野。 3 歡迎光臨TANITA食堂 7 TANITA食堂的特色 8 TANITA員工的健康常識 11 實錄！ TANITA員工真的瘦下來了！ 12 TANITA獨門秘方 健康料理的調理秘訣 14 TANITA獨門秘方 健康與節約的測量法 15 TANITA食堂的歷史 16 本日定食 17 食譜參考方法 18 no.1
521kcal 根莖蔬菜與絞肉時雨煮定食 20 no.2 479kcal 輕烤里肌肉定食 22 no.3 516kcal 梅子口味清蒸土魠魚定食 24 no.4 423kcal 橄欖油烤雞肉定食 26 no.5 591kcal 雞肉炒花生定食 28 no.6 583kcal 龍田式炸土魠魚沙拉定食 30 no.7 525kcal 花生醬烤雞肉定食 32 no.8 530kcal 蠔油炒蘆筍豬肉定食 34 no.9 449kcal 鮭魚佐蔬菜醬定食 36 no.10 527kcal 炸里肌肉檸檬燴汁定食 38 no.11 535kcal 烤羊栖菜與南瓜可樂餅定食 40 n
o.12 420kcal 雞肉佐芝麻莎莎醬定食 42 no.13 554kcal 醋燒豬肉定食 44 no.14 474kcal 紅酒燉雞肉葡萄乾定食 46 no.15 511kcal 中式什錦燴油豆腐定食 48 no.16 555kcal 白芝麻烤豬肉定食 50 P5 no.17 444kcal 味噌醬炒魷魚定食 52 no.18 408kcal 烤雞肉定食 54 no.19 538kcal 味噌炒秋葵茄子與豬肉定食 56 no.20 464kcal 雞肉朴蕈拌蘿蔔泥定食 58 no.21 567kcal 花生炒糖醋雞定食 60 no.22 557kcal 醬油風味蒜烤
青甘魚定食 62 no.23 520kcal 紫蘇烤雞肉定食 64 no.24 411kcal 照燒里肌肉佐洋蔥醬定食 66 no.25 475kcal 香菇燴油豆腐定食 68 no.26 460kcal 豆腐雞肉漢堡排定食 70 no.27 501kcal 韓式煮秋刀魚定食 72 no.28 487kcal 味噌煮青花魚定食 74 no.29 563kcal 雞肉佐菠菜醬定食 76 no.30 446kcal 印度唐多里烤雞定食 78 no.31 483kcal 茅屋起士烤土魠魚定食 80 省時簡便 隨時備用的美味醬汁 82 P6 隱藏版料理 83 512kcal
番茄乾式咖哩 84 479kcal 菠菜乾式咖哩 85 547kcal 大豆乾式咖哩 85 550kcal 夏季蔬菜咖哩 86 505kcal 雞胸肉鴻喜菇咖哩 87 544kcal 酪梨起士咖哩 87 549kcal 塔可飯 88 385kcal 豆腐青菜辣味蓋飯 88 431kcal 梅子口味雞肉蓋飯 89 462kcal 咖哩豆腐蓋飯 89 470kcal 泡菜豬肉烏龍麵 90 504kcal 蔥蛋金針菇烏龍麵 90 506kcal 什錦冷麵 91 525kcal 蔬菜烏龍麵 91 53kcal 牛奶濃湯 92 108kcal 奶油咖哩湯 92 127k
cal 蔬菜巧達濃湯 93 68kcal 義大利雜菜湯 93 食材活用索引 94 食材分量表 95 前言 歡迎光臨TANITA食堂！ 本食堂是專為TANITA公司員工成立的餐廳， 為了讓更多人享用本食堂的健康料理， 本日特別對外營業。 在進入餐廳用餐前，為您揭開本食堂的神秘面紗。 TANITA食堂的特色！ 體重計與體脂肪計業界翹楚TANITA公司，為維持並增進員工健康， 特地開設TANITA員工食堂（俗稱TANITA食堂）， 成立至今已邁入13年，深受員工喜愛。 美味料理也有美容功效！ TANITA食堂的餐點可以吃到許
多蔬菜，不只有益健康，還能養顏美容。味道清淡，具有飽足感，料理種類也很豐富。（宮下真理子30世代） 我每天都在員工食堂吃午餐！ 我原本就喜歡清淡的料理，總是吃不慣外食。員工食堂的餐點口味清淡，我很喜歡，每天都來這裡吃午餐。（石野道郎50世代） 無論是想管理健康狀況或享受熱騰騰的料理，每一位利用TANITA食堂的員工，心中各有不同目的，但唯一的共通點就是想要瘦下來。 TANITA食堂是員工餐廳中少見以發揮飲食功效為目的的餐廳，而且每天都有不同主題，例如預防糖尿病日、消除便秘日或是補充鈣質日等，健康又豐富的菜色也是受歡迎的魅力之一。 只要是固定在食堂用餐的員工，
TANITA食堂都會注意他們的身體所產生的變化。除了體重、膽固醇指數以及體內年齡的變化之外，許多員工也表示他們從此再也沒感冒過。經過無數實例驗證，TANITA食堂證明了「只要改變飲食就能改善健康」的真理。 大家好，我是食堂管理人荻野。感謝各位讀者閱讀本書。TANITA食堂遵照歷代營養士相傳的食譜，為公司員工提供使用大量蔬菜、低熱量與低鹽分的健康定食。剛開始員工都說「口味太清淡，吃不慣」，但持續吃一週後，大家也就習慣了。而且還會細細品嘗食材美味，吃得不亦樂乎。自從我開始在TANITA食堂烹調料理，與公司員工吃相同的定食後，只改變午餐內容就在不知不覺中瘦下5kg。再加上已經吃慣清淡口味，
連我以前最愛的米糠醃菜與梅乾都興趣缺缺。享受美食又能瘦身，真的是最幸福的事情了！購買本食譜的讀者們只要按照食譜烹飪料理，您一定也能擁有「不知不覺瘦下來」的美食經驗。今天吃的食物將成為明天身體的養分，唯有吃得健康，才能造就健康的自己。不要勉強自己減肥，善用健康食譜就能改善肥滿體質。本食譜從TANITA食堂菜色中精選出人氣最高、最受歡迎的定食，礙於篇幅無法完整網羅，衷心希望本書能讓您享受健康又美味的料理。2010年1月 食堂管理人 荻野菜菜子
慢性腎臟病患體內骨髓過氧化酶和體脂肪的關係
為了解決TANITA 體內年齡 的問題，作者蔡明松 這樣論述：
研究目的：肥胖是許多慢性病發生的危險因子，研究指出內臟脂肪和發炎指標及代謝症候群的相關性比皮下脂肪還強。脂肪組織容易處於慢性發炎與氧化壓力下，當這些發炎細胞被激活時便會釋出發炎相關物質，其中包括骨髓過氧化酶(Myeloperoxidase, MPO)。MPO除了與體內慢性發炎反應有關外亦會造成體內氧化壓力，目前亦被認為與預測心血管疾病之發生率有關聯。然而，在慢性腎功能不全的患者，其體內脂肪細胞和發炎反應的關係仍未有深入之研究。因此本實驗欲探討慢性腎衰竭患者和健康族群其體內MPO (發炎細胞激活能力指標) 和體內體脂肪含量 (Body fat, BF) 的關係性。同時也一併分析其他系統性發炎指
標C反應蛋白(CRP)與脂溶性抗氧化維生素E在慢性腎衰竭病患的分布情形。方法：本實驗共收集60位健康族群和66位慢性腎衰竭患者，以生物電阻原理測定體脂肪，同時收集其尿液與血液以進行各項生化指標分析。在統計方面，以Mann-Whitney U或Kruskal-Walls統計法比較組間的連續數值，而組間個數的比較則使用卡方檢測。不同指標間的相關性研究採用spearman correlation test or pearson test。全部統計資料皆採用spss.17版本來分析。統計p值設定在0.05以下為具顯著意義。結果：資料顯示??tocopherol、MPO和CRP在健康和慢性腎衰竭兩族群之
間有顯著不同，而且這些指標在排除預估腎絲球過濾率 (eGFR) 的影響之後，MPO和BF或和瘦體素 (Leptin) 之間呈現顯著相關。接著依據MPO數值分布區分為三群組以分析組間相關因素，結果指出年齡、BF、收縮壓、eGFR有顯著差異。進一步使用單變數與多變數迴歸分析，檢測與骨髓過氧化酶最具相關性的變數，結果發現在慢性腎衰竭病患組其MPO與BF具顯著相關。結論：本研究發現，研究族群體內的體脂肪含量和體內骨髓過氧化酶有關，且以慢性腎衰竭病患族群有顯著相關，在健康族群則無此現象。因此推測在慢性腎衰竭患者其脂肪組織較易引發發炎細胞之激活反應，原因是否與尿毒素之浸潤有關仍待進一步探討。