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國立高雄師範大學 教育學系 丘愛鈴所指導 顏如圻的 國小二年級健康飲食教育素養導向教學實踐研究 (2021),提出台灣兒童體重對照表2021關鍵因素是什麼,來自於健康飲食教育、素養導向教學、素養導向評量。

而第二篇論文國立雲林科技大學 技術及職業教育研究所 謝文英所指導 廖珮君的 某技術型高中餐飲科學生媒體傳播效應與身體意象之相關研究 (2021),提出因為有 餐飲科、媒體傳播效應、身體意象的重點而找出了 台灣兒童體重對照表2021的解答。

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國小二年級健康飲食教育素養導向教學實踐研究

為了解決台灣兒童體重對照表2021的問題,作者顏如圻 這樣論述:

摘  要本研究旨在發展一套適合於國小二年級學生之健康飲食教育素養導向教學方案與評量,分析該教學方案實施歷程與困境,探討實施方案後,學生在健康飲食教育的學習成效,並根據研究結果,省思教師專業成長與提供研究建議。本研究採用行動研究,研究參與者為高雄市某國小二年級23位學生。在健康與體育領域實施16節「食遇、食育」素養導向課程,採課堂觀察、課程錄影、教學省思札記、協同研究者回饋單、學習單和檢核表等蒐集資料,研究結果如下:一、發展出適合國小二年級健康飲食教育教學方案:結合生活情境的素養導向教學,並應用「覺察、體驗、實踐、省思」的學習策略,提升學生健康覺察、健康知識、健康技能和自我健康管理的整體表現。

二、在教學方案實施歷程方面,教師引導學生重新架構飲食的思考框架,而變幻多端的生活化情境,促進應變能力的萌發。三、教學方案的實施困境有二點,(一) 「我的餐盤」取材選擇來自生活,促進真實情境的思考。(二) 實作課程較難評量,應保持適度彈性。四、在學習成效方面,「食遇、食育」素養導向教學方案能提升國小二年級學生健康覺察、健康知識、健康技能和自我健康管理的整體表現。五、綜合分析與討論有三點,(一)教材須於生活情境中選用。(二)靈活的教學策略解決健康飲食教育遭遇困難。 (三)學習歷程與評量應採形成性評量。  最後依據研究結果,研究者提出具體建議,以供國小教師與未來研究者參考。

某技術型高中餐飲科學生媒體傳播效應與身體意象之相關研究

為了解決台灣兒童體重對照表2021的問題,作者廖珮君 這樣論述:

因應全球科技與產業及結構的快速變遷,台灣資訊網絡的發展已促使媒體傳播形成一種無處不在的潛在現象及不對等價值觀傳遞無形中導致接收者潛意識自我身體意象塑造,而餐飲科學生因主要學習科目與相關專業知識其表現深受其影響,因之如能探討餐飲科學生媒體傳播效應及身體意象之影響,乃為課程設計與教學重要議題。本研究旨在探討餐飲科學生在媒體傳播效應與身體意象之相關研究,研究目的如下:一、瞭解餐飲科學生對於媒體傳播效應之現況與差異。二、暸解餐飲科學生對於身體意象的現況與差異。三、分析餐飲科學生媒體傳播效應與身體意象之相關情形。四、分析餐飲科學生媒體傳播效應對身體意象之預測力。為達上述目的,本研究以雲林縣某技術型高中

餐飲科592位學生為研究對象,進行問卷調查研究,採用「媒體傳播效應量表」以及「多向度身體自我關係問卷」搜集資料,探討其個人背景對媒體傳播效應接收與個人對身體意象感受之認同度與差異,以期透過了解餐飲科學生個人背景、媒體傳播效應及其身體意象之關係,從中探討並彙整此三者之間的關聯。所得資料以描述性統計、獨立樣本t檢定、單因子異數分析、皮爾森積差相關分析、逐步多元迴歸分析。本研究獲得結論如下:一、餐飲科學生對媒體傳播效應看法呈現「中低程度」與「不佳」間認同度;餐飲科學生對身體意象現況看法呈現「中低度」間認同度。二、除性別及體型滿意度對媒體傳播效應未顯著外,其他不同背景餐飲科學生對媒體傳播效應與身體意象

看法有顯著差異。三、餐飲科學生除媒體傳播效應各構面與身體意象「身體各部位滿意度」構面無顯著相湍外,其餘整體與各構面間之相關性大部分獲得支持,且相關程度為「低度相關」與「高度相關」之間正相關。四、餐飲科學生媒體傳播效應對身體意象的預測力除「身體各部位滿意度」無顯著性外,「認同度」、「批評懷疑」、「社會壓力」及「比較」對「外表評價」及「外表取向」具有預測力。據以上結論,提出具體建議供技術型高中及主管教育行政機關推動教育之政策參考。