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南臺科技大學 生物與食品科技系 張春生所指導 卓柏廷的 植物乳桿菌 Lactiplantibacillus plantarum培養及凍乾製程之研究 （2020），提出lgg益生菌功效關鍵因素是什麼，來自於植物乳桿菌、冷凍乾燥、最適化培養基。
而第二篇論文淡江大學 企業管理學系碩士在職專班 張雍昇所指導 何蒼祐的 探討保健食品中品牌聯想對購買意願之影響－以廣告訴求為調節效果 （2020），提出因為有 保健食品、品牌聯想、廣告訴求、購買意願的重點而找出了 lgg益生菌功效的解答。
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「身體好癢喔」、「我又嘴破了」、「天氣一變就鼻子不舒服」、「最近怎麼一直感冒」、「我又拉肚子了」…，常聽到的這些症頭，代表免疫力失調了！免疫力失調，會反應在身體不同部位上，容易引發全身各種疾病。
根據Yahoo奇摩2019免疫力健康大調查，請受訪者為自己的免疫力打分數，全體平均為62.3分，僅在及格邊緣。請網友回答自己有哪些免疫力問題，竟有高達36%的受訪民眾有過敏困擾（鼻子/支氣管/眼），另有26%民眾有皮膚過敏問題（濕疹/異位性皮膚炎/汗皰疹），因免疫力失衡產生的過敏相關問題儼然已成為全民隱憂。
小時候沒有過敏的困擾，但隨著年齡增加，過敏卻開始發作，這是為什麼呢？以前只有天氣變化才會有過敏症狀，為何現在卻一年到頭反覆發作呢？邀請醫師陳映庄醫師幫大家解疑。
Q1：為什麼會過敏？免疫系統差的人才會過敏？
A1：過敏的發生，就是因為免疫系統失衡，將環境中的過敏原，辨識為敵人而產生的發炎反應。免疫系統是一個非常複雜的工作，當身體內毒素太多，免疫系統受到干擾失去平衡，就會讓辨識的出錯率提升。過敏就是對外防禦太敏感，當免疫系統偏差或失衡，就容易對無害的外來物產生過度反應，也就是所謂的過敏。
Q2：為什麼過敏人口快速增加？或是以前沒過敏問題，成年後卻突然過敏了呢？
A2：過敏有兩大禍首1.過敏原：有形的像是塵蟎、外在空氣污染，無形的如溫差與濕度，都容易誘發過敏。2.不正常的飲食習慣或生活作息。此外再加上現代人睡眠不足、缺乏運動、過度壓力，這些都會讓免疫系統錯亂，導致身體出現發炎、過敏反應。也因此連小時候沒過敏的人長大後也開始過敏，原本就有過敏問題的人一直好不了，一年到頭反覆發作。
Q3：上班族如何提升免疫力，減緩過敏？
A3：1. 遠離過敏原、維持居家環境清潔 2. 再來就是睡眠充足、吃對食物，像是多吃天然蔬果，其中內含豐富抗氧化劑，能防止發炎反應失控。3.經常攝取有抗敏功效的益生菌：人體70%免疫細胞在腸道，腸道健康與免疫健康息息相關，經常補充益生菌產品，像是含有LP菌、LGG菌、NCFM菌等，從根本調整過敏體質，也能養護腸道益生菌叢，讓免疫系統維持正常。另外提醒好菌會隨著時間而減少，建議要規律且持續的補充。
Q4：請問醫師，關於「腸道、過敏、免疫力間關係」可幫我們再補充說明？
A4：腸道是人體最大的免疫器官，不健康或慢性發炎的腸道，會讓腸道壞菌滋生和黏膜的細胞間隙變大，而讓腸道內的各種有害物質或是大分子過敏原輕易通過，進而誘發全身性的免疫反應，導致免疫失去平衡而讓過敏的機會大大的增加。攝取天然健康的飲食、良好的生活習慣和規律且持續每日攝取有抗敏功效的益生菌，通常在服用1-3個月視個人體質的時間內可以在腸道建立好菌優勢菌叢，改善腸道健康。
結語：上班族工作忙碌、三餐又外食，建議平常可多補充益生菌產品，例如：優酪乳、抗敏益生菌膠囊來減緩過敏外，並選用有國家健康認證，例如：輔助調整過敏體質/免疫調節的益生菌產品，更安心有保障！
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植物乳桿菌 Lactiplantibacillus plantarum培養及凍乾製程之研究
為了解決lgg益生菌功效 的問題，作者卓柏廷 這樣論述：
Lactiplantibacillus plantarum在2002年的時候被WHO/FAO認為是認為在人體及動物中最重要的安全菌株和優越的抗菌活性作用且具有許多的功能性如:抑制病原菌附著、降低膽固醇、免疫調節、抗老化等功效，L. plantarum為值得開發量產製程的菌株。利用單一因子及Evolutionary operation (EVOP)篩選碳源、氮源及微量元素濃度對L. plantarum P2菌體濃度的影響，並探討冷凍乾燥保護劑組成對L. plantarum P2在冷凍乾燥過程存活率的影響。篩選碳氮源、碳氮濃度及微量元素濃度，以Sucrose 1% 、Yeast extract
1.25%、K2HPO4 1%、Tween 80 0.1%及MnSO4‧6H2O 0.005%培養基可得L. plantarum P2最高菌體濃度5.85*109 cfu/mL與MRS培養基比較，提升82.24%；以20% 脫脂奶粉與1% 海藻糖的凍乾保護劑配方可得最高冷凍乾燥存活率為64.14%，凍乾菌粉菌體濃度為4.7*1011 cfu/g。後續將測試L. plantarum P2在腸漏症、抗發炎、降低膽固醇及抗老化等功效性的能力。
探討保健食品中品牌聯想對購買意願之影響－以廣告訴求為調節效果
為了解決lgg益生菌功效 的問題，作者何蒼祐 這樣論述：
本研究旨在探討消費者對品牌聯想來考慮購買意願，藉由廣告訴求刺激來瞭解商品並提高購買意願，以實驗設計法進行四個實驗：1.品牌聯想(保健食品)+理性廣告訴求；2.品牌聯想(健康食品)+理性廣告訴求；3.品牌聯想(保健食品)+感性廣告訴求；4.品牌聯想(健康食品)+感性廣告訴求。透過網路線上問卷進行，樣本對象以曾與不曾購買或食用保健食品的消費者。根據本研究之結論：1.在保健食品中品牌聯想對購買意願之影響，具有顯著正向影響；2.在健康食品中品牌聯想對購買意願之影響，具有顯著正向影響；3.理性廣告訴求在保健食品中對品牌聯想與購買意願，具有強化調節效果；4.理性廣告訴求在健康食品中對品牌聯想與購買意願，
具有強化調節效果；5.感性廣告訴求在保健食品中對品牌聯想與購買意願，具有強化調節效果；6.感性廣告訴求在健康食品中對品牌聯想與購買意願，未具有調節效果。為此，研究結果呈現以下意涵：1.善用品牌聯想以增加消費者購買意願，塑造品牌聯想的輪廓，透過各種管道的接觸與訊息傳遞，會拉近與消費者的距離進一步提高購買意願。2.善用廣告訴求以品牌聯想增加消費者購買意願，在廣告訴求策略中，以理性廣告訴求與功能利益連結；感性廣告訴求與生活情節連結，隨著廣告訴求強化，理性廣告訴求較優於感性廣告訴求，品牌聯想與購買意願連結愈高則購買意願愈高。