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雅思寫作聖經：小作文(英式發音 附QR Code音檔)

為了解決immunity發音的問題，作者韋爾 這樣論述：

最強雅思寫作小作文學習方式── 納入《劍16》雙圖表題考點 融入時事題和整合能力試題並加以改良 收錄百搭8分字彙 無懼龐大寫作題庫 雅思這項考試，考一次就夠了!   　　精選百搭高分語彙、提升同義轉換等表達能力 　　具體化各數值的表達和就業力，不再少數幾個字彙一路用到底 　　 　　※大幅改善許多考生盲點，細節並具體化各項數值的表達，與各劍橋雅思題本後方範文做出區隔，連續用上許多八分字彙，立即獲取理想成績。   　　強化：時態、慣用語、句型多樣性 　　現在完成式、過去完成式常會誤用者的超級救星，馬上獲取寫作8.0高分 　　 　　※比起稀有水果巨額的花青素含量，草莓每100公克所含有的花青素量

更為稀少。 　　Compared with rare fruits’ whopping quantity of anthocyanin, strawberry’s anthocyanin per 100g contains far less.（具體且豐富表達各數值）   　　※儘管稀有的海藍色蜘蛛的收益上漲了25%來到600美元，投資客對於過去幾周價格的波動仍感到擔憂。 　　Despite the fact that revenue of rare aquamarine spiders ticked up 25% to US 600 dollars, investors still had c

oncerns about the fluctuation of the prices in the past few weeks.（高分慣用語加持）   　　※在11月的調查報告發現，比起在2015年時百分之六十三點五的高點，健康照護的股份降至百分之二點五，來到了最低點。 　　A November survey found that health care stocks had fallen to the lowest of 2.5%, compared with the highest 63.5% in 2012.（時態/過去完成式） （更多部分請看書籍內容...）   　　與坊間寫作書有

所區隔，作文範文均附錄音，且涵蓋「解析」 　　甩脫單純記憶背誦式的學習且絕不詞窮 　　※以萬能藥水雙圖表題為例，關鍵重點仍在於要如何下筆，書籍中解析即提供了，可以採取分別各以一個段落陳述兩個圖表的特色、比較兩個圖表之間的相似點或相異點、具體陳述數值、比較時不犯修辭上的錯誤等，進而協助考生獲取7分以上的寫作成績、藉由兩個圖表數值反推，評估出未來可能產業的趨勢的影響等，下筆後神速有300-400字可以寫，完全超越小作文所要求的150字英文，且絕不會濫用形容詞子句硬湊150字英文作文等等…。（更多部分請看書籍內容...）   　　學測亦適用，一次考好，英文作文滿分，成為那0.1%，順利錄取前段公立大

學和醫科 　　※收錄時事題和看圖說故事題，順道學會新冠疫情相關字彙，例如群體免疫門檻率等單字，提升組織作文的能力並神速答好偶爾出現的圖表題作文，迅速脫穎而出，考取理想科系。   　　新多益考試亦適用，更全面學習生活和商業用語，並大幅提升閱讀和寫作實力　　 　　※包含包羅萬象的商業用語和字彙，一次學全更多用於股市和圖表題作文的慣用表達，擴充商業用語的知識廣度，臨危不亂地應對新多益閱讀試題並獲取高分。   　　中譯英單句規劃和時事段落中譯英強化，多一道檢視，逐步養成作文實力 　　※規劃了中譯英整合強化單元，各程度學習者均適用，高一就開始練習，累積無數中譯英單句翻譯實力後，接續演練150字小作文，信

心滿滿完成各種寫作考題。   　　※中譯英﹕從所提供的資訊顯示，在六個國家中，Country F過去是唯一一個仍只有第一波疫情的國家，而其他國家卻顯示出案例激增且有超過一波的疫情。由於其輕微的情況，Country B和Country F的群體免疫門檻分別僅設在45%，比起Country A的75%和Country C的85%，比例顯然更低。為了抑制進一步的疫情爆發，新冠疫情的群體免疫門檻可能與擴大的社交距離和完全封鎖有高度的相關。 　　（英譯答案請見書籍...）   本書特色   　　精選高分語彙，徹底解決考生在面臨圖表時，題腦海單字貧乏且不知道如何下筆的困境，只要掌握目次所列的單字儘管總字彙

量只有4000單，應考綽綽有餘。小作文更納入時事題和整合考題，協助雅思和學測考生達到佳績。  

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台灣捕獲太平洋黑鮪熟肉之生化特性分析

為了解決immunity發音的問題，作者卓書齊 這樣論述：

每年四月至七月間是太平洋黑鮪 (Thunnus orientalis) 洄游到台灣東海岸的季節，捕捉到的黑鮪是台灣重要漁業種類之一。黑鮪肉口感佳，常做為日本料理高級生魚片等食材。黑鮪肉質之顏色與價格有密切關聯，鮮紅的肉質是新鮮與品質的保證。然而東港漁民口中相傳一種肉質呈現蒼白、鬆軟及少許酸味的鮪魚肉稱為「熟肉」(台語發音為Sik-Bah)。熟肉是異常肉的一種，常發生在鮪屬之肌肉，其特徵為；肉色蒼白、缺乏彈性並略帶酸味及微腐味。本論文旨在了解台灣捕捉黑鮪產生熟肉之特徵及其生化特性。 透過訪查東港鮪魚相關業者30位，針對熟肉特性及可能發生原因作問卷調查，並實際採樣黑鮪熟肉樣本收集了

15樣本來自之熟肉及正常肉，測定了其生化特性包括了色彩質 (L*, a*, b*)、 pH 值、乳酸含量、一維電泳、Thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) 值、抗氧化酵素：超氧化物歧化酶 (superoxide dismutase)、過氧化氫酶 (catalase)、穀胱甘肽還原酶 (glutathione reductase)，以及清除DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) 能力等。 訪查結果顯示，東港漁民普遍認為熟肉之特徵為蒼白 (90%)、柔軟 (70%)、酸味 (60%)、腐臭味 (47%)

。產生熟肉可能原因以溫度因素最高 (93%)、其次為保存方式 (53%)、死亡時間 (47%)、日月照射 (30%)、性別影響 (30%)、黑鮪品系 (27%)、死前掙扎 (20%) 等。分析熟肉及正常肉各15樣品，色彩值分析顯示，明亮度 (L*)(39.4±3.7 vs 30.1±4.6)、藍黃度 (b*)(13.1±2.8 vs 8.2±3.4) 在熟肉明顯高於正常肉。生化特性如熟肉之 pH 值 (5.6±0.1) 低於正常黑鮪肉 (6.0 ± 0.1)。熟肉的乳酸含量 (2.12±0.24) 高於正常黑鮪肉 (1.69±0.28)。一維電泳部分，熟肉在50 kDa附近有蛋白質降解現象。熟

肉之TBARS 值高於正常肉(14.1±4.3 vs 9.3±3.0)。三種抗氧化酵素活性，在正常黑鮪肉較熟肉高，包括了超氧化物歧化酶 (superoxide dismutase) (11.1±1.2 vs 12.5±1.3)、過氧化氫酶 (catalase) (0.876±0.095 vs 0.953±0.113) 及穀胱甘肽還原酶 (glutathione reductase )(5.1±1.7 vs 6.6±1.9)，清除 DPPH 能力部分，兩者沒有明顯差異 (50.42±1.99％ vs 50.90±2.15％)。 從結果顯示，熟肉低 pH 值及高乳酸含量，顯示黑鮪激烈掙扎可能

為熟肉產生之重要因素，高 TBARS 值表示熟肉脂質過氧化程度較為嚴重，可能是受到氧化壓力造成，另外抗氧化酵素活性之高低，也影響著熟肉之生成。所以認為黑鮪上鉤時的激烈掙扎及氧化壓力為產生熟肉之重要因素。