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食品工藝學（第三版）

為了解決超臨界流體優點的問題，作者周家春 這樣論述：

介紹食品原料的保藏、加工的原理和技術的書籍。在農副產品專業化、規模化、工業化生產的時代，食品原材料在種植（養殖）完成後、消費或加工前的損失高達總產量的30%以上，因此，食品原料的保藏是食品工業技術的重要一環。   本書通過食品乾燥、冷凍、熱殺菌、冷殺菌4個章節，系統而簡潔地介紹了傳統食品保藏技術和現代食品保藏技術。在食品加工技術部分，結合了加工原理和加工參數，涵蓋了乳製品、飲料、巧克力、焙烤製品等主要食品種類。對功能性食品開發所需要的分離純化、提取技術等在食品工業中的應用也作了一定介紹。 本書可作為大專院校食品專業學生的專業教材，以及食品從業人員的專業參考書。 周家春，華東

理工大學生物工程學院食品科學與工程專業責任教授，食品科學方向碩士生導師。1982年至1987年在原無錫輕工大學食品工程系任教，1990年至1992年在光明乳業任工程師，1992年起在華東理工大學任教。華東理工大學“名師風範杯”教學名師獎、“育英獎”一等獎、“教學成果獎”二、三等獎和“優秀課件大賽”特等獎等，領銜主持了“食品工藝學”、“食品營養學”的精品課程建設，以及食品添加劑、食品生物化學、食品營養生理學等課程的教學，獨立編寫的“食品工藝學”獲上海市普通高等院校優秀教材獎二等獎。參與數項國家自然科學基金研究和863課題研究，主持開發了低熱量減肥食品、全穀物飲料、小麥胚芽功能食品等。

第一部分　食品保藏/1 一、引起食品品質變化的因素 1 二、食品保藏的方法 4 第一章 食品乾燥保藏 6 第一節 食品乾燥保藏的基本原理 6 一、水分活度對微生物生長的影響 6 二、水分活度對脂肪氧化的影響 8 三、水分活度對酶活力的影響 9 四、水分活度對非酶褐變的影響 10 五、水分活度對其他食品營養成分的影響 10 六、糖製品中水分活度的計算 10 第二節 食品幹制的基本原理 11 一、幹制過程的濕熱傳遞 11 二、影響熱量和品質傳遞的重要因素 12 三、食品幹制過程的特性 13 第三節 食品在幹制過程中的主要變化 15 一、物理變化 15 二、化學變化 16 第四節 食品幹制方

法 16 一、空氣對流乾燥 17 二、傳導式乾燥 31 三、冷凍乾燥 31 四、噴霧冷凍乾燥 35 五、過熱蒸汽乾燥 36 六、其他乾燥方式 38 第五節 幹製品的貯藏和複水 40 一、幹製品的貯藏 40 二、幹製品的複水 41 第六節 食品乾燥的玻璃化轉變 41 一、玻璃態與玻璃化轉變 41 二、食品水分對玻璃化轉變溫度的影響 43 三、玻璃化轉變對食品乾燥和貯藏的影響 44 四、玻璃化轉變溫度的應用 45 第二章 食品低溫保藏 46 第一節 低溫防腐的基本原理 46 一、低溫對酶活力的影響 46 二、低溫對微生物的影響 47 第二節 食品冷卻及冷藏 48 一、食品的冷卻 48 二、食品的冷

藏 50 三、食品冷藏時的品質變化 52 四、食品冷藏條件的改善 56 五、食品冷卻時的耗冷量和冷卻時間 58 第三節 食品凍藏 59 一、食品的凍結規律 59 二、凍結速率及影響凍結速率的因素 60 三、凍結前食品物料的預處理 61 四、食品的凍結方法 62 五、凍結和凍藏過程對食品品質的影響 66 六、冷凍食品的解凍 69 第三章 食品熱殺菌保藏 73 第一節 食品加熱殺菌 73 一、加熱殺菌原理 73 二、加熱殺菌方法 80 三、食品加熱殺菌裝置 81 第二節 熱殺菌食品包裝——罐藏 90 一、制罐材料 91 二、高頻電阻焊罐的生產工藝 93 三、實罐生產工藝 97 第三節 熱殺菌食品包

裝——無菌包裝系統 101 一、康美包無菌包裝系統 101 二、芬包塑膠袋無菌包裝設備 103 第四章 食品冷殺菌保藏 105 第一節 食品超高壓殺菌 105 一、超高壓對微生物的影響 105 二、影響超高壓殺菌的因素 108 三、超高壓對食品中營養成分的影響 110 四、超高壓技術處理食品的特點 112 五、超高壓處理裝置 113 六、超高壓殺菌方式 115 第二節 食品輻照殺菌 116 一、輻照源 117 二、輻照劑量單位 118 三、輻照的化學效應 119 四、輻照的生物學效應 121 五、食品的輻照殺菌 124 六、食物輻照的其他應用 126 七、輻照食品的安全性和衛生性 127 第三

節 高密度二氧化碳殺菌 128 一、高密度二氧化碳的殺菌機理 129 二、影響高密度二氧化碳殺菌的因素 130 三、高密度二氧化碳技術在食品工業中的應用 131 第四節 食品過濾除菌 132 一、空氣過濾除菌原理 132 二、空氣篩檢程式 133 三、液體過濾除菌 134 第二部分　食品加工/136 第五章 乳製品生產工藝 136 第一節 牛乳的成分和性質 136 一、牛乳的成分 136 二、牛乳的物理性質 138 第二節 液態鮮乳生產工藝 139 一、原料乳的檢驗 139 二、預處理 140 三、標準化 141 四、脫氣 142 五、均質 142 六、殺菌和冷卻 142 七、灌裝 144

第三節 發酵乳生產工藝 144 一、酸乳的定義與分類 144 二、酸乳發酵劑及其生理功能 145 三、酸乳生產工藝過程 146 四、酸乳凝膠體的結構 148 五、影響酸乳硬度和乳清分離的因素 148 六、酸乳的風味物質 150 七、酸乳品質控制 151 第四節 乳粉生產工藝 152 一、全脂乳粉生產工藝 152 二、乳粉的即溶方法 155 三、影響乳粉品質的因素 157 四、母乳化乳粉 158 第五節 霜淇淋生產工藝 159 一、霜淇淋的分類和組成 159 二、霜淇淋的主要原料 160 三、霜淇淋的生產工藝流程 162 四、影響霜淇淋品質的因素 166 第六節 乾酪生產工藝 167 一、乾酪的

定義 167 二、乾酪的分類 167 三、天然乾酪一般加工工藝 169 四、再制乾酪的加工工藝 171 第七節 褐色乳酸菌飲料生產工藝 172 第六章 飲料生產工藝 173 第一節 飲料的主要原料 174 一、水和水處理 174 二、甜味劑和酸味劑 183 三、食用香精 183 四、二氧化碳 184 五、其他原料 184 第二節 包裝飲用水 184 一、純淨水的生產工藝 184 二、礦泉水的生產工藝 185 第三節 碳酸飲料 189 一、糖漿的製備 189 二、碳酸化 190 三、碳酸化方式和碳酸飲料的灌裝 191 第四節 果蔬汁飲料 193 一、果蔬汁的分類和化學組成 193 二、果蔬汁飲料

的生產工藝 196 三、典型果蔬汁的生產工藝 201 第五節 穀物飲料 204 一、穀物飲料的主要原料 204 二、穀物飲料生產工藝 204 三、影響穀物飲料穩定性的主要因素 205 第七章 巧克力及其製品生產工藝 207 第一節 巧克力的分類與組成 207 一、巧克力的分類 207 二、巧克力的基礎原料 208 三、巧克力的營養價值 211 第二節 巧克力生產工藝 211 一、混合 211 二、巧克力料的精磨 211 三、巧克力料的精煉 213 四、巧克力料的調溫 215 五、巧克力注模成型 216 六、原料對產品品質的影響 217 第三節 巧克力製品生產工藝 218 一、夾心巧克力 218

二、果仁巧克力 219 三、拋光巧克力 219 第八章 焙烤製品生產工藝 220 第一節 焙烤製品的原材料 220 一、小麥粉 220 二、水 223 三、糖 224 四、油脂 224 五、蛋和乳 225 六、食鹽 225 七、疏鬆劑 225 八、小麥粉品質改良劑 226 第二節 麵包生產工藝 226 一、原輔材料的處理 227 二、麵團的調製 227 三、麵團發酵 228 四、整形 230 五、成型(最後醒發) 230 六、麵包烘烤 231 七、麵包的冷卻 233 第三節 冷凍預製麵團麵包生產工藝 233 一、冷凍預製麵團麵包生產工藝流程 233 二、影響冷凍麵團品質的因素 233 三、食

品添加劑在冷凍麵團中的應用 234 第四節 餅乾生產工藝 235 一、餅乾的分類 235 二、餅乾生產工藝流程 236 三、餅乾麵團的調製 237 四、麵團的輥軋 239 五、餅乾的成形 240 六、餅乾的烘烤 242 七、餅乾的冷卻 244 第三部分　食品加工技術/246 第九章 食品超微粉碎和微膠囊技術 246 第一節 食品超微粉碎技術 246 一、食品超微粉碎的定義及分類 246 二、食品超微粉碎技術的優點 248 三、超微粉碎技術在食品工業中的應用 248 第二節 食品微膠囊技術 249 一、微膠囊的基本組成和作用 249 二、微膠囊化方法和材料 250 三、部分壁材的性能 250

四、微膠囊的主要製備方法 252 五、微膠囊技術在食品工業中的應用 259 第十章 食品分離技術 263 第一節 膜分離技術 263 一、膜技術概述 263 二、膜分離裝置和工藝流程 266 三、反滲透和納濾 272 四、超濾(UF) 275 五、微濾(MF) 276 六、電滲析 278 七、氣體分離和滲透蒸發 279 第二節 雙水相萃取分離 281 一、雙水相的形成及其特點 281 二、影響物質分配平衡的因素 283 三、雙水相萃取的工藝流程 283 四、雙水相萃取的應用 284 第三節 超臨界流體萃取技術 284 一、超臨界流體(SCF)的定義和性質 285 二、超臨界流體的溶解能力 28

7 三、超臨界流體的選擇性 288 四、超臨界流體萃取的工藝過程 288 五、溶質和溶劑的分離 289 六、超臨界流體在食品工業中的應用 290 參考文獻 293

再生橡膠--原理·技術·應用

為了解決超臨界流體優點的問題，作者朱信明等 這樣論述：

本書是《橡膠循環利用技術》叢書的一個分冊，主要對再生橡膠的基礎知識、制造技術與原理、實際應用及標准、檢測方法等進行介紹。具體包括再生橡膠的分類和歷史、生產用原材料、再生工藝方法、安全清潔生產、特種合成橡膠再生、再生橡膠標准、質量檢測及再生橡膠的應用等。該書內容全面、具體，實用性強，可供從事橡膠綜合利用、再生橡膠生產的技術人員參考。 紀奎江，青島科技大學，教授，從1958年任教以來，一直從事橡膠工程方面的教學、科研和項目設計、生產工作。承擔國家、省、部、市科研項目10余項，出版編著、譯著10余部，發表論文40余篇。從1989年以來，近20年開始進入橡膠循環利用技術領域的工作，承擔國家冷凍法生產橡

膠粉工程及后續我國膠粉的生產、研發和應用工作。現任中國輪胎翻修與循環利用協會顧問、專家，中國橡膠工業協會廢橡膠利用分會顧問，中國（南開）輪胎循環利用研發中心副主任，青島科技大學橡膠循環利用研究中心首席專家等。 第1章總論／11.1再生橡膠的定義和分類11.1.1再生橡膠的涵義11.1.2再生橡膠的分類11.1.3再生橡膠在國民經濟中的作用51.2再生橡膠發展史61.2.1再生橡膠的誕生和早期發展情況61.2.2再生橡膠工業發展時期81.2.3近期再生橡膠工業發展91.3中國再生橡膠發展概況101.3.1新中國成立前的再生橡膠工業101.3.2新中國成立后的再生橡膠工業101

.4再生橡膠工業發展趨勢131.4.1再生橡膠工業二次污染問題將得到解決131.4.2再生橡膠工業將得到規范平穩發展141.4.3再生橡膠工業將向清潔化、自動化生產方向發展141.4.4關於熱可逆共價交聯聚合物14參考文獻15第2章再生橡膠生產用原材料／162.1硫化膠粉162.1.1硫化膠粉的分類162.1.2膠粉的基本性質172.2再生活化劑182.2.1再生活化劑作用182.2.2品種及性能182.3再生膨潤劑262.3.1再生膨潤劑的作用262.3.2再生膨潤劑的品種及性能262.4補強、增黏樹脂312.5其他助劑332.5.1門尼穩定劑332.5.2除味劑342.5.3加工助劑34參

考文獻34第3章硫化橡膠的再生機理／373.1硫化橡膠再生目的373.2硫化橡膠再生歷程383.2.1橡膠烴的降解383.2.2硫交聯鍵的斷裂403.3硫化橡膠再生機理413.3.1物理再生423.3.2力化學再生443.3.3熱化學再生513.3.4硫化橡膠自然氧化533.3.5生物再生553.4影響硫化橡膠再生的主要因素563.4.1機械力的作用563.4.2熱氧的作用573.4.3膨潤劑的作用573.4.4再生活化劑的作用573.5關於廢橡膠的再生次數57參考文獻58第4章高溫動態法再生橡膠生產工藝／604.1基本生產工藝過程604.2粉碎工段614.2.1廢斜交輪胎及廢橡膠制品的粉碎6

14.2.2鋼絲子午線輪胎的粉碎684.3再生工段744.3.1再生橡膠配方744.3.2配料工序794.3.3再生操作與設備804.3.4再生工藝844.3.5影響再生的主要因素854.3.6不同廢橡膠的再生工藝要點864.4精煉工段884.4.1精煉工段的主要設備簡介884.4.2精煉工段設備的工藝布置方式934.4.3精煉工藝954.4.4提高精煉質量的方法——二次法97參考文獻98第5章再生橡膠清潔生產及工藝操作規程／1005.1清潔生產1005.1.1廢棄橡膠的主要來源和污染1005.1.2橡膠焚燒對人類生存的影響1015.1.3廢棄橡膠制品的回收利用1025.1.4廢橡膠再生的廢水

和粉塵處理1025.1.5橡膠再生的廢氣處理1035.2安全生產1135.2.1橡膠企業消防安全設計1145.2.2庫房防火1165.2.3堆場防火1215.3工藝操作規程和檢驗規范1245.3.1再生橡膠生產工藝條件及工藝規程1245.3.2再生橡膠生產技術檢驗規范總則1275.3.3原材料技術檢驗規范1285.3.4原材料收發技術規范1285.3.5切膠、水洗技術檢驗規范1285.3.6粗碎技術檢驗規范1295.3.7細碎、磁選、風選、篩選技術檢驗規范1295.3.8儲粉倉技術檢驗規范1295.3.9再生油房技術檢驗規范1305.3.10高溫動態再生法配料技術檢驗規范1305.3.11高溫

動態再生技術檢驗規范1305.3.12捏煉技術檢驗規范1305.3.13濾膠技術檢驗規范1315.3.14返煉技術檢驗規范1315.3.15精煉出片技術檢驗規范1315.3.16成品技術檢驗規范1325.4再生橡膠生產的安全技術操作規程1325.4.1安全生產通則1325.4.2生產區安全守則1325.4.3倉庫安全管理規程1335.4.4廢膠處理工段安全技術操作規程1335.4.5高溫動態法再生安全技術操作規程1355.4.6精煉工段安全技術操作規程136參考文獻137第6章常壓連續法再生橡膠生產工藝／1386.1常壓連續法再生的特點和工藝流程1386.1.1常壓連續再生的特點1386.1.

2常壓連續再生工藝流程1396.2自動化計量高混預處理1396.2.1自動化計量系統1396.2.2混料系統1416.2.3預混裝置及工藝原理1426.2.4預處理工藝對再生橡膠性能的影響1436.3常壓連續法再生裝置1456.3.1單螺旋連續再生裝置1456.3.2雙螺旋連續再生裝置1466.4常壓連續法再生工藝1486.4.1單螺旋再生工藝對再生橡膠性能的影響1486.4.2雙螺旋再生工藝對再生橡膠性能的影響1496.4.3廢橡膠再生歷程分析1506.5常壓連續法再生配方1516.5.1再生橡膠配方中相關的概念與名詞1516.5.2膨潤劑的優化1526.5.3再生活化劑的優化1576.5.

4酚醛樹脂／古馬隆樹脂對再生橡膠性能的影響1596.6常壓連續法再生的后處理1636.6.1再生橡膠的連續后處理方法1636.6.2遠程集中控制系統1646.6.3再生橡膠門尼黏度反彈1646.6.4再生橡膠門尼黏度反彈機理1666.6.5再生橡膠儲存穩定性試驗1666.7常壓連續法再生發展方向168參考文獻169第7章常溫法再生橡膠生產工藝／1717.1常溫橡膠再生工藝的操作方法1717.1.1開煉機再生工藝1717.1.2密煉機再生工藝1737.1.3螺桿擠出機再生工藝1737.2RV再生橡膠的物理性能1737.3RV橡膠再生工藝的應用范圍1747.4RV橡膠再生劑的應用實例1747.4.

1RV再生劑在翻胎中的應用1747.4.2廢輪胎胎面膠粉再生1767.4.3廢輪胎全胎膠粉再生1767.4.4RV再生劑再生丁腈橡膠密封件硫化膠1777.4.5阿迪達斯廢白色鞋底膠粉再生1787.4.6阿迪達斯廢黑色鞋底膠粉再生1797.5再生活化劑的優化1797.5.1MBTS作為再生劑1807.5.2防老劑作為再生劑1837.5.3檸檬皮汁作為再生劑1857.5.4大蒜汁作為再生劑1887.5.5TMTD作為再生劑1897.5.6TMTD／DTDM作為再生劑191參考文獻195第8章螺桿擠出法橡膠再生／1968.1螺桿擠出機1968.1.1單螺桿擠出機1968.1.2雙螺桿擠出機1988.

2單螺桿擠出機加工工藝對再生橡膠性能的影響2018.2.1實驗方案2018.2.2擠出和產量2018.2.3紅外分析2028.2.4熱重分析2028.2.5再生橡膠的流變性能2038.2.6溶膠?凝膠部分2058.3雙螺桿擠出機加工工藝對再生橡膠性能的影響2058.3.1實驗方案2058.3.2物理機械性能2068.3.3平衡溶脹度2078.3.4擠出再生橡膠的SEM形貌分析2078.4擠出法橡膠軟化油的制備2088.5超臨界CO2用於廢橡膠再生2098.5.1超臨界流體2098.5.2超臨界CO2的橡膠再生機理2108.5.3超臨界CO2再生技術210參考文獻211第9章固相力化學技術橡膠再

生／2139.1磨盤形固相力化學反應器2149.1.1廢橡膠固相力化學碾磨粉碎2169.1.2固相力化學反應器誘導廢橡膠再生2179.2基於螺桿擠出的廢橡膠固相剪切粉碎2189.3基於高能球磨和機械合金化的廢橡膠回收技術2199.4廢橡膠粉碎過程和機理分析比較2209.5固相力化學技術在廢輪胎橡膠回收利用中的應用2219.5.1固相力化學在廢橡膠室溫超細粉碎中的應用2219.5.2固相力化學在廢橡膠再生中的應用2229.5.3膨潤劑對再硫化膠力學性能的影響2299.6天然橡膠（NR）硫化膠固相力化學再生機理及再硫化膠性能2319.6.1NR硫化膠的固相力化學再生2319.6.2固相力化學再生過

程中NR熱性能變化的研究2329.6.3硫化橡膠的固相力化學再生機理2339.6.4再硫化配方對NR硫化膠力學性能的影響2349.6.5固相力化學再生作用對NR再硫化膠力學性能的影響2359.7力化學再生輪胎橡膠增強NR硫化膠2379.7.1NR／GTR復合材料的加工性能2379.7.2固相力化學再生對NR／GTR硫化膠力學性能的影響2399.7.3固相力化學再生對NR／GTR硫化膠SEM斷面形貌的影響2419.8通過力化學技術制備含粉狀再生橡膠的復合材料2429.8.1固相剪切碾磨制備聚丙烯／廢橡膠復合材料2429.8.2固相力化學制備PP／廢橡膠／SBS復合材料2489.8.3固相力化學制

備含廢橡膠的發泡材料2529.8.4廢交聯聚乙烯電纜料／廢輪胎橡膠動態硫化型熱塑性彈性體的制備2569.9非硫黃硫化橡膠（氟橡膠）的固相力化學再生2629.9.1力化學處理過程中FKM的形態變化2639.9.2力化學處理過程中FKM的結構變化2649.10廢橡膠固相力化學回收的特點及應用前景270參考文獻271第10章廢橡膠的超聲波再生／27410.1引言27410.2技術的發展及應用27510.3超聲波再生裝置27510.3.1早期的超聲波再生裝置27510.3.2超聲波連續再生裝置27610.3.3改進后的超聲波連續再生裝置27910.3.4磁致伸縮換能器裝置28010.4工藝特性2811

0.4.1工藝參數28110.4.2機頭壓力和功耗28210.5硫化行為28310.6凝膠含量與交聯密度28410.7儲能模量、損耗模量及滯后損失角28510.8流變性能28610.8.1實驗觀察28610.8.2理論描述28810.9再生過程中的分子效應28810.9.1硫黃硫化橡膠28810.9.2過氧化物硫化橡膠29010.9.3分子運動和擴散29110.10再生橡膠硫化膠的力學性能29210.10.1再生裝置對再生橡膠硫化膠力學性能的影響29210.10.2工藝參數對再生橡膠硫化膠力學性能的影響29310.10.3填料對再生橡膠硫化膠力學性能的影響29410.10.4再生橡膠／生膠對共

混物力學性能的影響29610.11超聲波再生機理29810.11.1空穴化現象29810.11.2交聯鍵和主鏈的斷裂29910.12超聲波再生過程模型29910.12.1基於彈性模型的空穴化現象29910.12.2基於黏彈性模型的空穴化現象30110.12.3超聲波能量消耗30410.12.4自由基解聚和熱降解30510.13EPDM或硅橡膠的超聲波再生方法307參考文獻308第11章特種合成橡膠硫化膠再生／31011.1丁基再生橡膠31011.1.1高溫動態再生法31011.1.2機械捏煉法31111.1.3超臨界流體法31411.1.4高能射線輻射法31711.1.5微波再生法31911.

2乙丙再生橡膠32011.2.1高溫化學再生法32011.2.2微波再生法32511.2.3超聲波再生32611.3丁腈再生橡膠32611.4氟橡膠再生32811.4.1機械再生法32911.4.2機械化學再生法33111.4.3化學再生法33111.5硅橡膠再生33211.5.1化學再生法33211.5.2熱裂解再生法33411.5.3物理破碎再生法33411.5.4超聲波再生法335參考文獻335第12章再生橡膠標准和質量檢驗方法／33712.1再生橡膠標准33712.1.1再生橡膠質量的判定方法33712.1.2再生橡膠的國外標准33812.1.3再生橡膠的國家標准34112.2再生橡膠

物理性能試驗35212.2.1再生橡膠硬度測定35212.2.2再生橡膠可塑度測定35412.2.3再生橡膠回彈性測定35612.2.4再生橡膠透氣性測定35812.2.5再生橡膠耐油性測定36212.2.6再生橡膠耐老化性測定36612.3再生橡膠其他的化學、環保性能試驗36712.3.1再生橡膠中橡膠烴含量的測定36712.3.2再生橡膠中炭黑含量的測定36912.3.3再生橡膠中鉛（Pb）和鎘（Cd）含量的測定37112.3.4再生橡膠中汞（Hg）含量的測定37412.3.5再生橡膠中多溴聯苯（PBB）和多溴二苯醚（PBDE）含量的測定37612.3.6再生橡膠中六價鉻（Cr6+）含量的

測定37912.3.7再生橡膠中多環芳烴含量的測定381參考文獻383第13章再生橡膠的應用／38513.1再生橡膠的特點38513.1.1再生橡膠的優點38513.1.2再生橡膠的缺點38613.2含有再生橡膠配方的計算方法38713.3再生橡膠在輪胎中的應用38913.3.1再生橡膠在胎面膠中的應用38913.3.2再生橡膠在胎側膠中的應用39413.3.3丁基再生橡膠在氣密層中的應用39613.3.4再生橡膠在鋼絲包膠中的應用39713.3.5再生橡膠在輪胎墊帶中的應用39913.4再生橡膠在力車胎中的應用40113.4.1再生橡膠在力車胎胎面膠中的應用40113.4.2高填充量丁基再生

橡膠在自行車內胎中的應用40213.4.3高性能再生橡膠在摩托車胎胎面膠中的應用40413.4.4氯化丁基再生橡膠在摩托車內胎中的應用40613.5再生橡膠在膠管膠帶中的應用40713.5.1再生橡膠在膠管中的應用40713.5.2再生橡膠在膠帶中的應用41013.6再生橡膠在鞋底中的應用41313.6.1乳膠再生橡膠在膠鞋膠料中的應用41313.6.2再生橡膠在模壓海綿中的應用41413.7再生橡膠在防水卷材中的應用41613.7.1再生橡膠防水卷材的制備41613.7.2動態硫化再生橡膠／塑料防水卷材的制備41713.7.3化纖非織布塗覆再生橡膠防水卷材的制備41813.7.4再生橡膠油氈

無胎防水卷材的制備42013.8再生橡膠在熱塑性彈性體中的應用42113.9再生橡膠在半導電橡膠片中的應用42313.10再生橡膠在防水塗料中的應用42413.11再生橡膠復合排水井蓋的開發與應用426參考文獻427 再生橡膠是我國橡膠循環利用主要方式之一，約80%廢橡膠用於生產再生橡膠，我國是世界上生產再生橡膠的大國，連續13年位居世界第一。再生橡膠緩解了我國橡膠資源短缺的瓶頸，達到了節約橡膠資源的目的。

以溶膠凝膠法製備二氧化矽奈米雜化微球之可行性

為了解決超臨界流體優點的問題，作者顏寧 這樣論述：

高分子微球在近年儼然已是備受高度關注的工業材料，在織物功能性加工上也廣被應用。有機-無機高分子雜化材料是基於有機和無機組分的適當組合，通過共價鍵結合的新型材料。溶膠-凝膠法是製備高分子雜化材料最常用的方法，因為它具有大面積和低溫加工、純度高、成分可控等重要優點。如今，人們正在積極尋找具有增強性能的混合材料，用於多種重要的技術應用，包括耐磨塗層、耐腐蝕塗層、裝飾性彩色塗層、牙科應用複合材料、耐久性疏水薄膜、防霧膜等。 蓮花效應的撥水效果一直備受關注，將其原理應用於織物更是一大突破，因此本實驗利用溶膠-凝膠法製備出表面改質二氧化矽奈米微球以及聚甲基丙烯酸甲酯/二氧化矽高分子雜化微球，利用蓮

花效應作為原理，嘗試在棉織物上進行撥水度的突破，利用改質後微球本身的疏水性增強織物撥水性能以提高織物在市場上的價值。 本實驗利用溶膠-凝膠法聚合二氧化矽奈米微球，其次分別添加乙二醇二甲基丙烯酸酯(EGDMA)、硬脂酸(SA)以及3-三甲氧基-甲基丙烯酸甲矽烷基丙酯(TMSPM)進行表面改質，並將經過矽烷偶聯劑TMSPM改質之二氧化矽微球，在聚合過程中添加聚甲基丙烯酸甲酯微球(PMMA)，試驗自製高分子雜化微球的可行性。微球經紅外線光譜儀(FT-IR)、冷場發掃描式電子顯微鏡(FE-SEM)和能量散色X-射線光譜儀(EDS)進行分析，探討經溶膠-凝膠法合成之SiO2雜化微球在不同添加物下，

其球體外觀、粒徑大小、表面元素分析等變化，並將棉織物含浸於具有疏水性微球的乙醇溶液中，利用水接觸角測量儀，量測其水滴接觸角角度，探討不同雜化微球其粒徑大小、表面基團，對於織物表面粗糙度、疏水度等影響。