藥用酒精95稀釋的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和懶人包總整理

以台灣產肯氏蒲桃釀造發酵飲品

為了解決藥用酒精95稀釋的問題，作者陳勤興 這樣論述：

肯氏蒲桃被引入台灣用於園林綠地或行道種樹後，果實掉落容易造成環境髒亂。因此，本研究利用台中市中華停車場周圍行道樹上富含酚類化合物及花青素之肯氏蒲桃果實，以30%、40%及50%等不同比例，統一加水補糖調整至22 °Brix，先利用酵母菌發酵成酒類，再接種醋酸菌繼續發酵。肯氏蒲桃酒醪經過7天靜置厭氧發酵後，可溶性固形物分別降低至10 °Brix附近並約產生14.0%之酒精，總酸約為0.53-0.70 g/100 mL，pH值約為3.48-3.67、花青素約為(21.88-22.09 mg/100 mL)、總酚約為(132.78-405.0 mg/100 mL)， DPPH自由基清除能力約為(8

5.31-92.88%)。將肯氏蒲桃酒醪進行澄清並稀釋酒精濃度至7.0%，接種 Acetobacter aceti，以0.13-0.17m3/min 通氣量，經過7天好氣發酵，可觀察到其可溶性固形物、總糖、還原糖、pH皆降低，但總滴定酸並未明顯增加。顯示肯氏蒲桃中的成分會抑制A. aceti，因此無法有效產酸。將經醋酸菌發酵的肯氏蒲桃發酵液再稀釋調整成肯氏蒲桃發酵飲料經七分制嗜好性品評試驗，色澤平均得分4.98、風味平均得分3.74、酸度平均得分4.06及整體喜好性平均得分4.16，顯示肯氏蒲桃有潛力可開發出具附加價值之釀造加工品，衍生的多元利用可能可以改善落果造成環境髒亂之情形困擾。

杏鮑菇液態菌種應用於出菇之研究

為了解決藥用酒精95稀釋的問題，作者陳彥廷 這樣論述：

本研究擬建立杏鮑菇液態菌種之活性分析指標，以杏鮑菇菌絲體於CS基礎培養基與本實驗室所研發之最適化液態培養基進行液態菌種培養，分析其纖維素與木質素分解酵素(cellulase, laccase)活性、液態菌種接入木屑太空包之走菌速率、出菇率及子實體產量為評斷依據，探討金屬離子添加對於杏鮑菇液態菌種酵素活性及杏鮑菇子實體產量之影響。結果顯示於CS基礎培養基添加1 mg/L硫酸銅有助於菌絲體生質量之增加，於培養第10天可獲得最高生質量3.00±0.49 g/L，高於對照組2.27±0.43 g/L；硫酸銅添加濃度範圍於1至10 mg/L時有助於提升菌絲體生質量、纖維素和木質素分解酵素活性；本研究為

了可快速得到液態菌種應用於菇蕈類子實體生產實務上之參數，將木屑太空包(1 kg)與依等比例縮小（1/50, w/w) 配製之木屑試管進行杏鮑菇液態菌種接種、菌絲走菌速率、添加物試驗（出菇前）以及出菇等試驗，並與傳統之固態菌種進行比較，俾利於收集相關參數並應用於大規模之生產實務。結果發現以杏鮑菇液態菌種於不同稀釋（1至40倍 ）處理及添加銅、錳、鋅等離子後分別接種於木屑試管和太空包，觀察其菌絲體分別於20和28天走菌完成，其值均優於固態菌種之試驗組(25和35天)。在出菇前添加添營養液至木屑試管和太空包內，由出菇率及子實體產量變化可發現此方式對於子實體產量提升具有顯著性。以稀釋40倍之液態菌種（

最適培養基）接種至木屑太空包，於出菇前添加20 ml 營養液之試驗組，子實體產量(296.03±6.72 g/bag）顯著高於控制組(230.64±20.55 g/bag)。綜合上述，本研究以纖維素及木質素分解酵素活性之分析與杏鮑菇子實體產量，可間接證明液態菌種應用於木屑太空包生產杏鮑菇優於固態菌種，此外，杏鮑菇液態菌種添加銅、錳離子可縮短木屑太空包菌絲走菌完成時間並提升杏鮑菇子實體產量。期許本研究之數據有助於杏鮑菇子實體生產實務與產業發展。