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藥吃下去多久吸收的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦柳秀乖寫的 低GI飲食全書2【詳解實踐版】 和饒月娟、黃雅慧、高雅群、吳雅惠的 百萬父母都說讚!菜市場的營養學：權威營養師為寶寶寫的110道主、副食品烹調技巧都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自原水 和台灣廣廈所出版 。
低GI飲食全書2【詳解實踐版】
為了解決藥吃下去多久吸收 的問題，作者柳秀乖 這樣論述：
醫學界高度肯定推薦的瘦身、抗病、防癌擇食概念 一本肥胖，高血壓，糖尿病，高脂血症患者必讀書籍！ GI值就是營養學上所說的「升糖指數」，是指食物吃進去後，造成血糖上升的指數。由於血糖直接影響體重，低升糖指數不僅可有效預防及減緩糖尿病的病情，也可以用來減輕體重。此外，過多的糖分會妨礙體內白血球的免疫活力，所以血糖的控制對於癌症病友也是非常重要的。 「低GI飲食」Low Glycemic Index Diet（低升糖指數飲食）是一個簡單、又有效的飲食概念。這個飲食概念是以臨床實驗的結果為基礎，依據不同食物對血糖造成的起伏情況，歸納出重要的擇食概念，強調的是均衡飲食、注重食物的值與
量，選擇及分配時間。 本書傳授各類食材的「選食」、「烹調」升糖效應，安心吃對低GI飲食， 量身規劃一週62道低GI美味健康食譜，讓您每日聰明攝取均衡且多樣，不影響血糖波動的六大類食物！ ★ 一次看懂各類食材選食、烹調的升糖指數效應 ◎選食：水果─西瓜（GI值↑）、蘋果（GI值↓） ◎烹調：主食─熱飯（GI值↑）、冷飯（GI值↓） ★ 利用各類食材組合、善用調味料、改變烹調法，降低GI值 ◎主食 + 蛋白質（GI值↓） ◎食物 + 醋調味（GI值↓） ◎炒飯─用熱飯炒，米粒糊化（GI值↑）、用冷飯炒，加入富含蛋白質佐料（GI值↓） ★ 改變用餐順序
，有助於控制血糖，維持健康的生活 ◎湯品 ▶ 蔬菜 ▶ 蛋白質及油脂類食物 ▶ 主食 ◎先吃青菜及蛋白質食物可延長胃排空時間，改善餐後血糖控制 ● 各大醫學專科醫師、營養師及醫學相關協會全力推薦—預防各種慢性病、防癌抗癌、降三高首選低GI飲食 ●《減脂肪 降三高 低GI飲食全書》於2010年出版持續銷售成績佳，有許多讀者回函或來電反映，鼓勵出版續作，希望能獲得更多深入與實際做法示範。作者針對低GI飲食特別規劃簡單易懂方便實踐的全彩圖解內容，讓您可以： ☑有效掌握低脂、低鹽、慢醣、高纖的低GI烹調技巧。 ☑遠離肥胖、失智症、糖尿病、心血管疾病與癌症上身。 本書適用
讀者 ☑減重族群 ☑預防癌症 ☑抗老化 ☑糖尿病 ☑高血壓 ☑高血糖 ☑高血脂 ☑高膽固醇 ☑新陳代謝功能差 ☑胰島素分泌有問題者 ☑家族有失智症遺傳基因 附贈：【外食安心吃隨身手冊】常見飲食GI值參考表
百萬父母都說讚!菜市場的營養學：權威營養師為寶寶寫的110道主、副食品烹調技巧
為了解決藥吃下去多久吸收 的問題，作者饒月娟、黃雅慧、高雅群、吳雅惠 這樣論述：
三大院所四大營養師 傳授你最精髓的食物採買法則、搭配宜忌＆嬰幼兒飲食的營養祕訣！ 你就是全家專屬的營養師 菜市場裡蔬果肉類琳瑯滿目！怎麼挑才能讓寶寶吃得安心又營養？ 讓權威營養師帶你去買菜！教你不同階段怎麼煮？份量怎麼抓！ 最權威的團隊：台北市立聯合醫院 陽明、中興、和平婦幼院區三大院所 四大營養師聯手打造史上最強的副食品營養事典 200種食物搭配宜忌的觀念誤區，教爸媽判讀營養的正確吃法 100則營養知識Q＆A詳答，讓爸媽可以現學現用 110道主食與副食品的烹調技巧，簡單學會輕鬆上手 16道把孩子討厭的食物變美味的祕密，不藏私大公開 特別收錄：針對不同病症的
嬰幼兒，營養攝取食療建議 讓不同月齡、不同年齡的孩子，都能營養滿分健康100%！ 寶寶成長所需要的所有營養素，全部蘊藏在菜市場裡的蔬果蛋肉裡， 到底該怎麼挑？怎麼選？怎麼搭配？才能讓寶寶吃得安心又營養？ 由最權威的營養團隊三大院所四大營養師，聯手打造史上最強的副食品營養事典 最詳盡的食物採買法則、嬰幼兒飲食營養祕訣＆搭配宜忌，本書完整收錄 只要跟著專業營養師一起做，就能養出健康聰明的寶寶喔！ 本書針對不同年齡的寶寶，給予最佳的營養 0~3個月的營養與照護 對於每個新生兒來說，這個時期最佳的營養來源莫過於母乳了，尤其不能錯過初乳所賦予的各種營養成分。但到底該怎麼正確把握
好餵養時間？該給寶寶多少的量？媽咪們只要跟著營養師做，一定可以讓寶寶們頭好壯壯。 4~6個月的營養與照護 四個月以上的基本上仍以母乳哺餵為主，除了母乳之外，這個階段也可以試著餵食泥狀類的副食品，例如米糊、麥糊或水果泥、菜泥等補充寶寶生長發育所需的營養。 7~9個月的營養與照護 寶寶開始長乳牙了，所以是學習咀嚼的敏感期，也是關鍵期，可以提供更多口味的食物讓寶寶嘗試，除了鈣質與鐵質增加，也需要補充更多的蛋白質，因此魚類、豆類、蛋等可以開始添加。 10~12個月的營養與照護 這個階段要讓副食品逐漸成為主食，取代母乳或牛奶。副食品當中以稀飯、煮得軟爛的麵條為主食，並逐步加入切碎的魚肉
、雞肉末及切得細小的蔬菜、根莖類，跟著營養師的腳步，逐步調整。 13個月以上的營養與照護 這個階段的寶寶，最容易出現偏食、挑食的問題。到底孩子為什麼會該吃的不愛吃，不該吃的，偏偏又百吃不厭？以及孩子的身高體重到底多少才算標準？週歲以上的寶寶到底要吃些什麼？怎麼吃才安心？爸媽在這個單元之中，都能得到最完整、最貼心的解答。 本書針對飲食搭配宜忌，給予最實用的建議 你知道馬鈴薯＋番茄或柿子，兩者搭配會造成消化不良？而地瓜＋香蕉容易脹氣嗎？ 胡蘿蔔＋竹筍會破壞維生素A的營養素；青花菜＋牡蠣會阻礙人體對於礦物質的吸收。 而菠菜與糙米一起食用的話，有助於維生素A的吸收。 到底該怎麼搭、
怎麼配？才能讓寶寶吃到100%的營養素？本書超過200種嬰幼兒飲食搭配宜忌，讓爸媽們在製作上更能強化孩子的營養，並且有效預防誤踏寶寶飲食禁區。 本書把孩子討厭的食物，變身成最美味佳餚 青椒、紅蘿蔔、苦瓜、秋葵、茄子等等，這些當選孩子心目中最討厭的食物排行榜前幾名的食物，要讓寶寶張口吃下去，那簡直比登天還難。 但長期拒吃的情況下，卻很容易讓孩子的營養失衡！本書的營養師們特別把這些食物，運用不同的切法與不同的烹調方式，讓這些食物大變身，不僅變成好看又美味的吮指佳餚，更完全吃不出食物原本的味道，讓孩子自然而然就能接受，大口品嚐。 本書特色 食物搭配學問大，營養太多或不夠，對身體都是有
害無益！ 給孩子吃的一定要配對食物，才能吃對營養 本書教你『針對每個成長階段』選對食物、吃對營養，讓寶寶吃得更健康！ 根據孩子不同成長階段，用對方法、選對時間、吃對營養， 孩子頭好壯壯長得高、長得漂亮！！ 特色1◆營養權威陣容最堅強 饒月娟 聯合醫院中興院區營養師、實踐大學食品營養學系兼任講師 高雅群 聯合醫院中興院區營養師院聘科主任 吳雅惠 聯合醫院陽明院區營養師 黃雅慧 聯合醫院和平婦幼院區營養科院聘主任、文化大學食品營養學系兼任講師 特色2◆營養說明內容最完整 好擔心孩子營養不夠，到底該怎樣確認寶寶的成長發育正不正常呢？ 當寶寶的鐵質與鈣質攝取不足
時，有哪些食物可以補充？ 你知道菠菜與胡蘿蔔要在寶寶六個月以後再餵食嗎？除了海鮮，豆類製品也會導致過敏嗎？ 把孩子討厭的食物，變得更美味的祕訣是什麼？到底該怎麼吃，才能打造寶寶聰明黃金腦？ 周歲以上的寶寶活動力旺盛，怎麼幫孩子補充比較適當？飲食宜忌又有哪些？ 到底兩歲前的孩子，每天要吃多少食物才算足夠？ 成長中的寶寶除了體重增加和迅速生長之外，需要的營養也會急遽增加，因此本書給予寶寶飲食上的最佳建議，針對不同月齡的孩子，所給予不同的副食品有最詳盡的說明，讓寶寶的食物，做到營養均衡，不偏重某一種食物。而針對偏食寶寶，書中也特別介紹給予蛋白質、優質脂肪、鐵質、鈣質的補充方法說明完整，讓爸
媽輕輕鬆鬆就能全面掌握到嬰幼兒的營養。 特色3◆主副食品食材最多元 菜市場裡蔬果肉類蘊藏著寶寶所需要的所有營養素，本書營養師們特別精挑細選適合寶寶們食用的食材，包括燕麥、地瓜、莧菜、南瓜、馬鈴薯、番茄、蓮藕、栗子、菠菜、豆腐、紅蘿蔔、豬肉、雞肉、牛肉、鱈魚等等多達40種以上的食材，每一種食材也都有最完整的營養說明。 同時對於最佳食用時間、怎麼挑選、如何清洗、保存、烹調方式是什麼等等，有最詳細的說明。特別的是，針對每一種食材，有最清楚的搭配宜忌，什麼搭什麼可以讓營養滿分，什麼跟什麼配可能會讓營養大扣分，讓媽媽們在製作上能夠更安心，而每一種食材，有兩道營養師精心設計的食譜，提供給媽咪們可
以一起跟著做出寶寶最愛的美味。 特色4◆Q＆A問答解說最詳盡 我的寶寶應該從什麼時候開始吃副食品？不同成長階段的寶寶，又該如何餵食？ 副食品搭配有一定的食材或順序嗎？原則是什麼呢？ 餵食寶寶副食品時，到底多少量才算足夠？寶寶生病時，該怎麼吃比較妥當？ 寶寶不宜嘗試的危險食物是什麼？市售的副食品，在選購上有什麼訣竅？ 我的寶寶是過敏體質，在製作副食品時，有什麼禁忌或需要注意的地方嗎？ 孩子總是胃口差，有什麼小祕方，可以讓寶寶的食欲變好？ 安全餐具該怎麼選？怎麼熬出營養高湯？當孩子排斥吃副食品時，爸媽們到底該怎麼辦？ 在製作寶寶的副食品時，媽媽們總會有許多的疑問，例如到底要做
多少？份量以及形狀要怎麼拿捏？食材搭配上有沒有什麼宜忌等等疑難雜症，都讓人頭痛不已。現在開始別擔心！這些惱人的問題，都可以在本書中，獲得最完整、最實用的解答。 特色5◆症狀飲食照護最實用 當寶寶呱呱落地那一刻開始，身為父母者總是會憂心著孩子的各種問題，尤其是寶寶的營養與健康，更是每個父母最關心的議題。 因此，本書整理出幾種，寶寶經常發生的疾病或不適症狀，包括感冒、發燒、過敏、腹瀉、便秘、咳嗽等等不同的病症，提供給您初步判斷症狀、照護與預防，以及最重要的營養補給建議，藉此希望當寶寶生病或身體有不適的症狀時，爸媽可以及時發現、正確照護，讓寶寶早日恢復健康、重拾笑容。 作者簡介 饒月娟
聯合醫院中興院區營養師、實踐大學食品營養學系兼任講師 高雅群 聯合醫院中興院區營養師院聘科主任 吳雅惠 聯合醫院陽明院區營養師 黃雅慧 聯合醫院和平婦幼院區營養科院聘主任、文化大學食品營養學系兼任講師