腸道健康的重要的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和懶人包總整理

超神奇!腸道減齡法：飲食計畫╳運動保健╳生活調理，遠離便祕、腸躁、腹瀉、痔瘡，讓腸道變年輕的便活新法則

為了解決腸道健康的重要的問題，作者胡維勤 這樣論述：

自己的腸道自己護 飲食計畫×運動保健×生活調理， 遠離便祕、腸躁、腹瀉、痔瘡， 讓腸道變年輕的便活新法則 　　你的腸道健康嗎？ 　　腸道是會思考、有情緒的「第二大腦」， 　　保護好腸道，才能皮膚水亮、保有好情緒、身材輕盈無負擔 　　現在，就開始從「腸」計議吧！ 　　看「便」知健康 　　★學會觀察糞便的顏色、型態，瞭解自己體質 　　★做好飲食管理，補益腸道元氣 　　★擺脫藥物依賴，喚醒便活機制 　　★規律又有效的運動，搭配按摩，遠離便祕和腹瀉 　　腸回春，人漂亮 　　飲食計畫×運動保健×生活調理， 　　超簡單保腸術， 　　遠離便祕、腸躁、腹瀉、痔瘡， 　　就能肌膚水亮、精神好、口齒香

　　人體的排泄物──大便和小便，能夠反映出健康狀況。其中，糞便更是測知人體健康的重要指標。你知道嗎？超過半數的人「解放」後，會不自覺地回頭看一眼自己的排泄物。其實，這是一個好習慣，大便就像一面鏡子，質地、形狀、顏色等可以反映出腸內環境，幫助我們瞭解身體的健康狀況。 　 　　本書網羅以腸道健康為核心的知識理念，從膳食、運動、藥物、日常行為習慣等方面提供建議，讓您擁有一個健康輕鬆的腸道環境和優雅輕盈的生活。 　　 　　從今天開始，跟隨本書來重新認識和瞭解糞便的狀態，減輕腸道年齡，樂享便活人生吧！ 　　提升排便力‧清腸護胃‧遠離腹瀉 本書特色 　　１．保腸知識面面俱到 　　從基礎知識開始，分

析糞便類型，講解便祕、腹瀉、腸躁症、腸癌等腸道疾病的原由，幫助讀者學會判斷自己的體質、審視日常習慣的正誤處。 　　２．全彩圖解，一看就懂 　　利用圖文對照方式，有圖說、表格和圖照，讓理論知識顯明易懂，重點一目了然，閱讀起來輕鬆不費力。 　　３．飲食調理＋食譜，用吃保腸最輕鬆 　　「即使天天吃蔬菜，還是拉不出來⋯⋯」、「幾乎每天都在拉肚子，搭車時更是痛苦得不得了⋯⋯」你是否也有以上腸道不適的問題呢？生活越來越好，飲食越來越精細，可腸道問題卻越來越多。書中指導如何吃對食物，補益腸道元氣，輕鬆遠離便祕或腹瀉。 　　４．生活保健，簡單易行，人人學得會、辦得到 　　指導讀者從日常運動、按摩、生活小

技巧等方面學會調理腸道，促進胃腸道蠕動。確實可行的便活法則，讓人輕輕鬆鬆排出腸道毒素，告別排便困擾。

腸道健康的重要進入發燒排行的影片

探討紫花紫錐菊萃取物促進乳酸菌生長之潛力因子

為了解決腸道健康的重要的問題，作者盧淑婷 這樣論述：

不良的飲食習慣為腸道菌相失衡的主因，可導致多種腸道與精神疾病。研究發現菌相失衡可藉由改變飲食、補充抗氧化物質、益生菌 (probiotics) 與益生質 (prebiotics) 而獲得改善。紫錐菊 (Echinacea purpurea) 含有的酚類化合物 (phenolic compounds, PCs)、多醣類 (polysaccharides) 及烷醯胺 (alkamides) 等活性成分，具有抗氧化與免疫調節機能性。本研究利用鐵離子還原抗氧化力 (ferric reducing antioxidant power) 與氧自由基吸收能力 (oxygen radical absorba

nce capacity) 分析不同萃取方法對 E. purpurea 花部 (EPf) 抗氧化力的影響，選擇保留抗氧化活性最高的高壓法 (121℃、15 分鐘) 進行 E. purpurea 各部位的熱水萃取。E. purpurea 的各部位萃取物總酚含量以 EPf 最高，其中 EPf 水萃取物 (EPf/WA) 含有 11.47 g gallic acid equivalent (GAE)/100 g dry weight (DW) 的總酚含量，其高於 EPf 醇萃取物 (EPf/E) 的 9.09 g GAE/100 g DW，而抗氧化力結果卻顯示兩者的抗氧化力相當，表示 EPf/E 含

有的 PCs 抗氧化力較高。在微生物生長曲線分析中顯示，經添加 EPf/E 培養之乳酸菌 (lactic acid bacteria, LAB)，其生長活性較添加 EPf/WA 者佳。此外，EPf/E 的抑菌結果發現，其可抑制病原菌 Escherichia coli (BCRC 10675) 與 Staphylococcus aureus (BCRC 10780) 的生長。本研究進一步將 EPf/E 以 C18 管柱劃分成親水性劃分物 (hydrophilic fractions, EPf/E-HL) 以及疏水性劃分物 (hydrophobic fractions, EPf/E-HB)，探討

EPf/E 促進 LAB 生長之因子，結果顯示 EPf/E-HB 比 EPf/E-HL 具有較佳之 LAB 生長促進及病原菌抑制活性。整體而言，EPf/E 的機能性使 E. purpurea 具有開發成 3P (probiotics-prebiotics-phenolic compounds) 產品的潛力。

身體不健康，腸漏先知道：腸胃專科醫師整合最新醫學研究，斷絕過敏、慢性病、壓力情緒、免疫失調 新世代腸道重建療法!

為了解決腸道健康的重要的問題，作者何兆芬 這樣論述：

　　第一本台灣腸胃專科醫師撰寫的腸漏專書， 　　整合最新醫學研究的新世代腸道重建療法， 　　讓你斷絕過敏、慢性病、壓力情緒、免疫失調等疾病！   　　你有過敏、肥胖、脂肪肝、糖尿病、大腸激躁症、憂鬱等症狀？ 　　花了很多時間、金錢看醫師治療，仍未改善嗎？ 　　或許你早已踏入隱性流行病「腸漏」的圈套中，而不自覺！   　　看遍中西名醫，下列症狀仍困擾著你？ 　　□皮膚出現過敏、發炎 　　□睡不好，明明很累但失眠 　　□容易疲累、沒精神 　　□記性變差、注意力無法集中 　　□頭痛、頭暈，找不出原因 　　□憂鬱、情緒不穩 　　□喉嚨有異物感、胸悶、胃食道逆流 　　□免疫失調、慢性病 　　□沒來由

的全身不舒服 　　□每次流行性感冒都跟上流行   　　又或是有以下生活習慣？ 　　□感冒時，大多服用抗生素 　　□只要頭痛就吃止痛藥 　　□止痛藥當居家用藥使用 　　□常吃加工食品 　　□三餐未按時吃、經常外食 　　□習慣吃很鹹的食物、愛用醬料佐餐 　　□愛吃烘焙食品，如麵包、蛋糕、甜甜圈 　　□經常工作、生活壓力爆表   　　小心！這些內外症表現，可能是「腸漏症」警訊。   　　腸漏，讓營養變毒素！ 　　健康的腸道有完整的腸黏膜來吸收營養、防範外來病源侵入。 　　當腸道滲漏，吃進腸道未被消化完全的大分子、代謝所產生的廢物毒素， 　　會透過滲漏的腸壁進入血液，進而刺激免疫及自體免疫系統，引起各

種疾病。 　　所以，很多久病不癒的慢性病、自體免疫疾病患者，回朔後發現，腸道很早就出問題。。   　　修復腸黏膜是重建健康的第一道牆！ 　　顧好腸黏膜，才能治好腸漏，重拾生活品質！ 本書特色   　　這樣做，真正遠離病痛侵襲！ 　　◎了解腸構造、腸黏膜，對免疫系統的重要性。 　　◎腸漏症必知最新的檢測方式。 　　◎教你打造出與人體互利共生的腸道菌。 　　◎修復腸黏膜的生活調養術： 　　-嚴格生酮飲食不利腸健康 　　-輕鬆避開易產生過敏的食物 　　-利用輪替性飲食，打造腸道好環境 　　-回到阿嬤時代的飲食習慣 　　-如何選對適合自己的益生菌產品   國內推薦 　　兒童青少年專科醫師/宇寧身心

診所負責人 吳佑佑 　　生技中心生物製藥研究所 副所長/美國杜克大學兼任副教授 官建村 　　林口長庚醫院 前胃腸科主任、教授、顧問醫師  陳邦基 　　元培醫事科技大學食科系教授  詹鴻得 　　林口長庚醫院 前風濕過敏免疫科主任、教授、顧問醫師  羅淑芬 　　(依姓氏筆劃排列)  

發芽大麥之理化性質與抗氧化特性暨以混合乳酸菌發酵製備機能性飲品之研究

為了解決腸道健康的重要的問題，作者王思淳 這樣論述：

大麥(Hordeum vulgare L.)為禾本科(Gramineae)之栽培穀物，產量位居世界第五，但目前其多用以製成飼料，這是相當可惜的，大麥不僅含有β-Glucan和Arabinoxylan等膳食纖維(Dietary fiber)，也富含許多酚類化合物，是具有潛能之機能性原料。國人膳食纖維普遍攝取不足，而飲食中增加膳食纖維的攝取能有效預防罹患心血管疾病(Cardiovascular disease)的風險，文獻指出富含膳食纖維之榖類是適合作為益生菌生長之益生質(Prebiotic)。而發芽乃是植物成長的一項重要過程，活化酵素使得生長所需的營養素增加。發芽大麥含有高含量的麩醯胺(Glu

tamine)，其所含有的β-Glucans經由腸道發酵後可產生相對含量的丁酸(Butyric acid)，麩醯胺及丁酸是維護腸道健康的重要因子。所以本實驗利用大麥經發芽後，取不同發芽程度經乾燥製粉後進行物理化學特性分析。實驗第二部份則利用不同發芽程度之大麥粉接入Lactobacillus brevis (BCRC 12310)和Lactobacillus plantarum (BCRC 10069)依不同混合比例進行發酵，進一步探討發酵產品之特性並評估開發飲品之潛能。不同發芽程度之大麥粉，在顏色方面，白度(White index)在第五天有顯著的下降，隨著發芽的時間增加綠色度及黃色度漸漸增加

，總醣(Total sugar)、還原醣(Reducing sugar)及游離胺基酸(Free amino acids)隨著發芽的時間增加有增加的趨勢，β-Glucan含量(% w/w)則隨著發芽的時間增加而大致呈現下降的趨勢，佐以總醣、還原醣含量增加可推測β-Glucan被分解成寡糖(Oligosaccharides)或葡萄糖(Glucose)以供生長之利用所以含量才會下降。抗氧化方面，總酚含量隨發芽時間增加呈現下降的趨勢可能是經過浸泡後溶出或是與蛋白質鍵結所致，而總酚含量與清除DPPH、ABTS陽離子自由基和還原力試驗呈正相關性，隨著發芽時間增加而下降。未發芽大麥粉接入不同混合比例之乳酸菌

(Lactobacillus brevis : Lactobacillus plantarum)發酵後最適乳酸菌混合比例為3:7，最適發酵時間為36小時，而接入不同發芽程度之大麥粉發酵後未處理組與處理組相比，處理組之乳酸菌數量皆有9 log CFU/mL以上，顯示發芽時期大麥內部酵素修飾後有助於乳酸菌生長。除了考慮其乳酸菌數外(發芽第三天(D3)及發芽第六天(D6)分別為9.16 log CFU/mL和9.19 log CFU/mL)也將產品顏色列入考慮(D3為米黃色，D6為淡綠色)，因而選定樣品D3及D6進行感官品評與保存試驗。添加8 %糖調整樣品後進行感官品評試驗，以樣品D3較D6來的佳，

三種調整風味糖中(二砂、黑糖及蜂蜜)以黑糖為佳。在一個月的儲藏期間，乳酸菌數方面同樣是樣品D3較D6來的穩定，殘糖量的不同所導致的滲透壓可能是主要影響因素。