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【蠔香蠔辣豆腐三層肉】下飯居家料理輕鬆做!
今天推薦給各位家中必備,
「李錦記舊庄特級蠔油」
簡單哥從小就看到這支蠔油在家中,
到現在也是我的料理常備品之一!
不管是醃、炒、滷、拌、蒸,
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誠心推薦給各位啊!
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(今日份量:4 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉三層肉 500克
👉板豆腐 200克
👉紫洋蔥 130克
👉辣豆瓣醬 50克
👉辣椒 20克
👉李錦記舊庄特級蠔油 3大匙 / 2大匙
👉醬油 1大匙
👉冰糖 20克
👉胡椒 1/8小匙
👉米酒 1大匙 / 1大匙
👉蔥 30克
👉水 350克
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🥘開始簡單製作🥘
① 三層肉加入蠔油、醬油、米酒拌勻醃製
② 熱鍋下油,加入豆腐煎至金黃瀝起
③ 原鍋下油,加入三層肉拌炒
④ 加入紫洋蔥、蔥段拌炒後,加入冰糖、辣豆瓣醬
⑤ 加入胡椒、米酒、蠔油拌炒後,加入水、板豆腐
⑥ 煮滾後轉中小火煨煮15分鐘,加入蔥、辣椒
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植物油與合成酯對於皮膚影響不同的致粉刺性和香桃木精油改善面皰的功效測試

為了解決網紅配方dcard的問題,作者劉士豪 這樣論述:

本研究透過人體皮膚長時間接觸3種植物油與1種合成酯製成的配方乳液,觀察皮膚表徵的變化,來了解使用天然植物油與合成酯的化粧品配方對於人體皮膚是否有不同的立即性反應與致粉刺性。同時並使用香桃木精油來實驗是否對於人體皮膚具有良好的抑制面皰功效。在人體貼膚測試前,先利用5位受測者做貼布測試合成酯濃度對於人體皮膚傷害的閾值,將30%、15%、7.5%和0%的十六酸異丙酯(Isopropyl Palmitate, 以下簡稱IPP)用礦物油稀釋,再將0.2g沾於貼布,且貼於上背部7天,並同時額外調配30%的IPP與3%的香桃木精油,觀察是否有抑制面皰的功效。結果可發現,在15%以下的濃度作用於皮膚時,皮膚

所受到的發炎損傷較不明顯,故後續實驗的油脂濃度將會以15%來配方。因為用貼布測試的方式受測者皮膚會受到強烈的刺激,且這也不是正常使用化粧品的方式,可能會與實際產品使用特性有程度上的差異,所以後續實驗改用化粧棉濕敷的方式,用化妝棉浸濕2g的實驗組乳液,利用6位受測者的上背部連續14天每日濕敷20分鐘,並觀察膚質變化狀況:表皮皮脂含量、表皮水分含量、表皮紅黑變化與皮膚底層拍照。乳液的製備個別使用15%的IPP和3種植物油:橄欖油、葡萄籽油、澳洲堅果油,並額外調配一組含有15的IPP與1.5的香桃木精油,加上只含有水的空白組,共計6種試劑。實驗結果發現,6組乳液經連續14天每日20分鐘的試劑敷貼

,皮膚的表皮皮脂含量、表皮水分含量、表皮紅黑變化,皆仍無顯著的數據變化。從高倍數的皮膚拍攝照片可發現,有部分區域產生致紅或輕微發炎的現象,但皆無發現痘痘產生或面皰發炎等,以肉眼觀察也無發現明顯的粉刺數量產生。故此實驗結果表明,在正常濃度下的乳液配方,合成酯與植物油的使用上於14天的測試,沒有明顯不同的致粉刺性。