生酮飲食食譜的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和懶人包總整理

【救命生酮套書】(二冊)：《救命療法.生酮飲食》、《慢性病生酮療法》

為了解決生酮飲食食譜的問題，作者徐拉特樂,柯諾,康美樂,亞當．納利,吉米．摩爾,瑪麗亞．埃莫里奇 這樣論述：

針對癌症、慢性病患者規劃的生酮飲食 如果你準備好讓健康更上一層樓，生酮飲食就是邁向療癒的第一步 最新科學實證，從理論基礎到實作食譜，完整收錄！ 　　【救命生酮套書】內含二冊：《救命療法．生酮飲食：德國最新的癌症研究與實證，即使已被宣判不治的病人，都還有重獲新生的機會》、《慢性病生酮療法：用酮體控制胰島素，管理胰島素就是管理健康》 　　《救命療法．生酮飲食》 　　紅遍歐美、日本，普遍運用在慢性病及神經內科治療的生酮飲食， 　　首次公開對癌症的治療成效。 　　有理論基礎、有實驗依據、有臨床經驗，最新治療癌症的飲食建議 　　 　　癌細胞無法利用酮體，但健康的細胞可以。 　　生酮飲食有類似斷食

的效果，但又不會讓病人虛弱，是最適合癌症患者的飲食。 　　 　　★生酮飲食絶非大口吃肉，多吃好油才是關鍵！ 　　【內附】 　　1.40道簡單快速，人人可做的生酮飲食食譜 　　2.蔬菜、堅果、種子等不同碳水化合物比例表、不同油脂脂肪酸比例表 　　 　　德國亞馬遜健康類銷售冠軍․德國亞馬遜讀者★★★★★推薦 　　 　　作者將自己的書視為一種提議，不想説服任何人，或者用權威使人信服。只想讓大家注意到這個專為癌症病患設計的飲食方式。他們相信這個飲食的效果。值得一試！——德國營養及飲食學協會期刊（VEFDAKTUELL）　　　 　　◎為什麼生酮飲食可以救命？ 　　•酮體是人體燃燒脂肪產生的能量，健康的細

胞可以利用酮，但癌細胞無法利用酮。 　　•癌細胞的主食是糖，如果我們可以不吃，或只吃很少的糖，讓身體轉而利用酮，就可以創造不利癌細胞生存的環境。 　　•進行生酮飲食時肝臟可以製造酮體，有許多證據顯示這個成份有藥物治療的效果，不只癌症，對癲癇、阿茲海默、帕金森、疼痛、多發性硬化症，和代謝症候群、糖尿病等都有幫助。 　　•生酮飲食可以達到類似斷食的效果，讓腫瘤成長速度減緩，卻不會讓病人虛弱，還是有足夠的營養讓病人復原。 　　 　　◎如何進行生酮飲食？ 　　•盡量不吃，或完全不吃含糖及碳水化合物的食物。 　　•多吃脂肪及油類食品，以補足缺少的碳水化合物的熱量，讓身體轉而生酮。 　　•攝取蛋白質要適量

。因為蛋白質也能轉成糖，若主能量以蛋白質代替，身體無法轉而生酮。 　　•素食者也能進行生酮飲食，優質脂肪及人體不可分解的纖維素都能提供身體所需的脂肪酸。 　　•以EFK（蛋白質、脂肪和碳水化合物的比例）為標準選擇適合生酮的飲食。 　　 　　◎癌症病患特別需要的養分 　　•各種不同特性的優質脂肪，如椰子油、奶油、亞麻仁油、菜籽油 　　•草飼動物的脂肪及乳製品，野生的魚類脂肪，都有豐富的Omega-3，可以多吃。 　　•攝取蛋白質盡量選擇必需胺基酸含量高的，可以減少蛋白質的攝取量，雞蛋、肉、魚、奶，都是優質的蛋白質來源。 　　•素食者應盡量攝取胺基酸含量高，澱粉含量少的植物，如黃豆、杏仁、亞麻籽、

椰子、花椰菜等。 　　•多攝取無法被人體消化，卻是腸道好菌餌食的膳食纖維，這可以轉化成對人體有益的脂肪酸。 　　•香料所含的植化素，有些對癌症有正面作用，可以多使用。 　　 　　◎癌症病患必須節制的養分 　　•含大量Omega-6的脂肪，如葵花油、玉米油、反式脂肪。 　　•應避免雖含有必需胺基酸，但澱粉含量高的莢果類，如鷹嘴豆、豌豆、小扁豆等。 　　•盡量避免所有含澱粉及糖，會讓血糖震盪的碳水化合物，如穀類、水果等。 　　 　　◎進行生酮飲食應避免的錯誤 　　•吃很多蛋白質，是沒有同時攝取足夠的脂肪，並不是進行生酮飲食，肝臟無法生產酮體做為主要的能量供應來源。 　　•生酮飲食裡主要的能量來源只

有一個名字：脂肪 　　 本書特色 　　1.德國最新研究實證的飲食法，能給癌症患者絶佳的飲食支持。 　　2.一併收錄生酮飲食對一般慢性病患者的幫助，及預防癌症的功效。 　　3.生酮飲食的原則、原理，一次說清楚，只要掌握原則，身體就能快速生酮，對抗癌細胞。 　　4.四十道簡單快速、人人都做得到的生酮食譜。從前菜、甜點，到一餐間零食一應俱全。 　　5.附蔬菜、堅果、種子等不同碳水化合物比例表，方便有意進行生酮飲食者選擇適合的食材。 　　6.附各種油脂不同脂肪酸比例表，可幫助您在不同的場合選用不同的油脂，減少身體發炎、促進健康。 　　《慢性病生酮療法》 　　告別慢性病困擾，從管理胰島素開始 　　美

國生酮界三大權威聯手，最實用詳盡的生酮療法手冊   　　暢銷書《斷食全書》作者吉米．摩爾，跨界攜手生酮名醫亞當．納利，與生酮飲食權威瑪麗亞．埃莫里奇三強聯手。根據醫師臨床心得，詳細解說慢性病的生理機轉，據此分析生酮飲食在治療慢性病時能提供哪些協助，以及藥物結合生酮的利弊與注意事項，執行生酮時經常遇到的疑難雜症，書中更收錄64則高脂低醣的美味食譜，在健康與美味間取得完美平衡。 　　★如果你在慢性病痊癒的過程中有如下的困擾，這本書一定可以幫助你： 　　•已開始進行生酮，但擔心生酮與藥物的交互作用影響 　　•有多重慢性疾病，營養規畫互相卡關難以適從   　　★這些疾病都可藉由管理胰島素得到改善 　

　第一型及第二型糖尿病、高血壓、膽固醇異常、動脈粥狀硬化、尿酸和痛風、腎結石、非酒精性脂肪肝病、甲狀腺和甲狀腺炎、神經退化性疾病、睪固酮、多囊性卵巢症候群……這些惱人難纏的慢性病都有與胰島素相關的疾病機制。   　　★酮體，是控制胰島素的關鍵 　　生酮飲食一直是全球搜尋引擎上飲食研究查詢量最高的飲食法。 　　它是一種低碳水化合物、適量蛋白質、高脂肪的飲食方案，目標在以酮體控制你的胰島素。它不但有堅實的科學基礎，許多成功的案例，除此之外還很美味。 　　如果你曾嘗試過其它飲食法，最終卻以失敗收場，生酮飲食，將會是你成功的關鍵！   　　★胰島素阻抗為什麼會讓你不健康 　　•胰島素會導致體重增加。至

少有二十七種荷爾蒙會影響體重的增減，而胰島素是其中主要的荷爾蒙，如果想治療肥胖，就必須先調整胰島素，才能調整其他的荷爾蒙。 　　•胰島素會導致肝臟增加分泌三酸甘油酯。特別是血糖上升時。這會使總膽固醇提升，增加血管疾病的風險。 　　•胰島素會引發動脈粥樣硬化。三酸甘油酯是低密度脂蛋白分子（壞膽固醇）的乘客，較高的三酸甘油酯會導致低密度脂蛋白提升，增加動脈粥狀硬化機率，導致血管狹窄。 　　•高胰島素值會增加痛風和腎結石罹患率。胰島素會增加尿酸分泌，在複雜的次級機制中，胰島素也會增加草酸鈣，這兩者會增加腎結石和痛風的罹患率。 　　•胰島素會提升血壓。胰島素會使鈉滯留，體內鹽分過高會導致水分滯留，並引

起血壓升高。 　　•胰島素會惡化炎症。胰島素會引發發炎級聯反應，它刺激炎症性荷爾蒙，導致關節炎、過敏性鼻炎、牛皮癬、皮膚炎，並加劇炎症性腸道問題。 　　•胰島素增加自由基形成。在體內正常酵素反應的過程中，氧氣在各個分子中進行反應時，如果過量產生自由基，會加速疾病形成，包括癌症。   　　★透過本書，你將能了解 　　•為何會變胖，又沒辦法減去儲存的體脂肪 　　•營養性酮症是什麼，為何需要它才能促進整體健康 　　•符合個人需求的生酮原則技巧 　　•胰島素抗性為何對我們的健康帶來無數問題 　　•治療各種文明病的六大基本原則 　　•胰島素在每個現代疾病中無可否認的角色，以及酮體如何控制胰島素 　　•生

酮飲食中可使用哪種甘味劑，又要避免哪種甘味劑   　　★這些人絶對需要讀這本書 　　•體重過重，低碳水、高蛋白飲食都無法有效減重 　　•血壓節節上升，就算吃得再清淡也降不下來 　　•身體發炎指數很高，早上一起床就很疲倦 　　•膽固醇高，有粥狀動脈硬化，非酒精性脂肪肝 　　•位在醫療營養最前沿的醫師、專家、營養師   　　如果你準備好讓自己的健康更上一層樓，那麼生酮飲食就是你邁向療癒的第一步。  

生酮飲食食譜進入發燒排行的影片

你的生酮，不是他的生酮：科學論爭、知識轉譯與多元實作

為了解決生酮飲食食譜的問題，作者呂學穎 這樣論述：

生酮飲食是近年火紅的飲食法，儘管生酮飲食遭受主流醫學與營養學的批評，仍因為具有極佳的減重效果而為普羅大眾廣泛使用。主流科學認為自主執行生酮是很危險的; 生酮社群則認為它是健康的生活方式，為何主流科學與生酮社群對此具有如此兩極的評價？甚至連生酮社群內部都具有殊異？本研究以生酮飲食在台灣發展的三個進程來分析，從生酮推廣人如何把生酮飲食引入台灣，過程中會遭遇哪些挑戰，到生酮如何被做出來，落實在日常生活中，最後則試圖解答生酮飲食的多元實作來源。本研究主要運用深度訪談與文本論述分析來解答生酮社群的實作。本文的研究發現有三：首先，生酮飲食高度的爭議性，受到不少的批評與質疑。生酮推廣人要推廣生酮一來要與主

流科學對話，和主流科學進行科學論辯，並試圖拆解主流科學的權威。二來要招募實作者嘗試生酮飲食，他們主要有挪用原始人飲食、結盟低碳水典範與標示特殊性這三個策略。值得注意的是，在推廣生酮的過程，生酮推廣人的策略跟群體是不斷在變動的，不斷結盟與劃分，試圖為生酮飲食社群撐出生存空間。第二，透過生酮推廣人的轉譯，生酮飲食的知識慢慢傳遞出去，也界定了生酮飲食的基本實作樣貌。然而，由於每個人的生活習慣、身體的狀態都有所差別，生酮推廣人的實作方式並不適用所有人。生酮推廣人所建立的生酮社團網路平台匯集集體實作與交流經驗，是生酮飲食得以在日常生活落實的關鍵。最後，本文借鏡ANT的實作本體論的概念，提出多重生酮的概念

，生酮飲食是隨著異質行動者的多元實作而具現的多重本質。本研究從動態、實作的角度切入，關注實作中的個人，試圖理解多元與異質實作的來由。透過審視生酮飲食的案例，可以看到全新知識打造的過程，如何挑戰既有的秩序，甚至解構秩序。此外，生酮實作者的多元實作映照了當代社會的個體化現象，人具有很高的自主性可以自由選擇生活，創造自我的風格。但不可忽視高舉個人行動主體與自由的同時，也可能加強新自由主義的意識形態霸權

最強21天生酮減脂計畫，啟動你的持續燃脂開關!：100道生酮食譜x超級採購清單x擊破瘦不下來的魔鬼細節檢核表，教你實踐好吃、好瘦、好健康

為了解決生酮飲食食譜的問題，作者RachelGregory 這樣論述：

==開始生酮生活，就能讓你的身體變成「終極燃脂機器」== ==21天，學會瘦一輩子！== 　　★改變飲食方式，就能重啟與生俱來的「生酮燃脂」開關★ 　　總是落入瘦了又胖，胖了又得再減肥的溜溜球效應？ 　　想要徹底擺脫減肥這件事嗎？ 　　21天生酮挑戰計劃，教你一步步邁向生酮飲食，包括： 　　☆理解生酮飲食的基本原則。 　　☆計算個人所需的營養素。 　　☆訂定容易遵循的飲食計畫，列出你的每週超級採購清單。 　　☆運用每週身心檢核表，審視自己的生酮生活習慣。 　　☆享用百餘道容易上手、營養成份標示清楚、可靈活變化的生酮食譜。 　　全書完整關於飲食和營養的建議，幫助你破除脂肪妖魔化的

迷思，指認高糖、低脂包裝食品和高度加工的飲食敵人！讓你不必再猜測自己該吃什麼、該什麼時候吃，讓身體從「燃糖」躍升到「燃脂」。 　　★生酮飲食只是拼圖的一片。最成功的減肥法是結合飲食、運動和健康心態的生酮生活方法★ 　　生酮，不只是「飲食」而已，而是一種極為強大、可以長期維持的生活方式，讓你治療身體，邁向理想的健康狀態。本書倡導的生酮生活方式，包含運動、睡眠、飲水、心理、壓力的管理，還有空腹血糖、生酮反應、電解質等追蹤，都是缺一不可的健康拼圖，助你打造自己又瘦又健康的生活。 專業推薦 　　郭葉璘醫師（聯新國際醫院影像醫學科主任）   　　撒景賢（「酮好」社團創辦人）　 　　鄭匡寓（「酮好

」社團管理員） 　　「我一直變瘦，可是我體力充沛， 　　最棒的就是，我一點都不覺得自己在節食！」---讀者迴響 　　「到現在，生酮飲食不再只是飲食法，更是一種生活型態，從控制壓力、排除腦霧…等等訴求整體性的健康。人們成為『生物駭客』，探索並追求健康、更優質的生活。而《最強21天生酮減脂計畫，啟動你的持續燃脂開關！》則是可以入門的概括性原則。」---「酮好」社團管理員 鄭匡寓