杏一門市營業時間的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和懶人包總整理

大邱就該這樣慢慢玩：17個地鐵站走透透：★文青之都，韓星的故鄉★獲選全球潛力旅遊城市-台灣直航只要2小時30分鐘★大邱食宿遊購最佳導遊

為了解決杏一門市營業時間的問題，作者亞莎崎 這樣論述：

獲選2018年全球潛力旅遊城市 文青之都、韓星的故鄉 文人多、咖啡館多、教堂多，美食美景逛不完 一座真正讓人悠哉漫步的城市 　　前情提要… 　　小編：大邱不是一個到首爾或釜山順道一遊的地方嗎？ 　　亞莎崎：嗯…大部分的人是這樣玩的。 　　小編：那你為什麼又寫到爆量了！？！？ 　 　　亞莎崎：這…因為大邱真的很好玩啊！你知道我是因為李準基才愛上釜山，但認真地走過大邱之後，我真的不得不承認，大邱周邊環山，四季都有迷人的風景，春賞粉櫻秋賞紅楓，她就好像是日本的京都，韓屋、古蹟、文化豐富，是比釜山更適合long stay的城市（陶醉貌）。 　　小編：有這麼厲害嗎？ 　　亞莎崎：吼，你傻傻的，

大邱市當選韓國小姐最多的城市，美女密集，有美女之都的稱號。也是近代文學家、詩人、音樂家的故鄉，這裡還保有他們的故居可以參觀；另外大邱是一個可以遇見傳統韓屋、百年胡同、西式教堂的城市。不只教堂多，咖啡店也超多，不少是韓屋建築的咖啡廳，到處都是韓國IG打卡景點！如果你想逛街，大邱市區的東城路，還有大邱明洞、大邱江南之稱喔….. 　　好吧，小編也不得不承認，在看過第一次大邱就該這樣慢慢玩的一校稿之後，就默默地…悄悄地…訂了機票，我們快一起出發吧！ 　　「釜山一姊」稱霸大邱 　　精選17個地鐵站，超過300頁滿滿的吃喝玩樂 　　絕對是你能找到最豐富、最可靠的大邱旅遊書！ 　　距離首爾100分鐘、

釜山45分鐘的大邱，是韓國第四大城，如果你以為大邱只是首爾、釜山的順道一遊就太可惜了。獲選2018skyscanner全球潛力旅遊城市榜首的大邱，與釜山是韓戰時期沒有被佔領的兩個城市，保留相當豐富的韓屋、古蹟和美食等等傳統文化，靠山傍水的古城美景，更讓深愛釜山的亞莎崎變心愛上，一口氣寫了滿滿超過300頁的豐富，除了地鐵沿線，還教你搭船搭公車逛遍郊區美景，無論是首次遊大邱還是二度深度旅行，大邱就該這樣慢慢玩保證給你最豐富的行程。 　　亞莎崎帶路，交通放心，吃飯安心！ 　　從大邱機場到市區來回交通、市區地鐵公車、大邱高速/市外巴士，皆提供圖解說明。進入市區之後，景點交通，找吃找景也有詳盡地圖和亞

莎崎帶路教你走。 　　你以為只有帶你走到目的地而已嗎？﹝亞莎崎的小提醒﹞紀錄實地走訪大邱的注意事項及旅行技巧；﹝亞莎崎說故事﹞則分享了景點古往今來小故事，﹝跟著亞莎崎醬走﹞帶你逛園區走景點，就像帶著導遊在身邊；而﹝跟著亞莎崎點餐﹞附上每家餐廳的菜單中文翻譯或亞莎崎推薦餐點，讓你安心大快朵頤。大邱就該這樣慢慢玩就是這樣給你最安心的自助旅行。 　　快快跟著亞莎崎， 　　下一站，大邱！ 作者簡介     亞莎崎 　　大邱廣域市委任［大邱觀光名譽宣傳委員］ 　　韓國觀光公社台北支社【Korea Messenger】KM208宣傳大使 　　網路人稱［釜山一姊］以旅遊作家／專欄作家／專題講師／

美食旅遊部落客等多重身分，活躍於網路世界與真實世界的創作領域中。 　　經常受邀擔任韓國旅遊講座講師，旅行足跡相關文字攝影創作＆旅遊專欄，見於聯合新聞網休閒旅遊版、報紙副刊、Upaper，及各航空公司機上雜誌。其他創作小說、短篇小說、散文作品散見於報紙副刊、皇冠雜誌、短篇小說雜誌、推理雜誌等。 　　自許一輩子當個優雅的文青和快樂的旅人，喜歡揹起相機到陌生的城市尋找熟悉的感覺，喜歡在海邊聽浪濤聲發呆吹風，喜歡對旅行的一切追根究柢，隨著旅行次數的增加，逐漸把紀錄旅程及用文字照片分享旅行，當成另一種旅遊的樂趣。 　　亞莎崎的個人網站： 　　亞莎崎之旅人足跡：busanfun.com 　　亞莎崎

的粉絲頁： 　　大邱釜山就該這樣慢慢玩：www.facebook.com/busanfun/ 　　亞莎崎的FB社團： 　　大邱、釜山、慶州、鎮海＆韓國旅行日記with us：www.facebook.com/groups/daegufun/   Ch1 出發大邱懶人包 一、護照、簽證 二、訂機票 三、訂住宿 四、規劃大邱旅行實用網站 五、兌換韓幣、美元   Ch2 大邱旅行幾件事 一、十分鐘認識「大邱」 二、通訊與上網 三、旅行中遇到緊急情況怎麼辦？ 四、大邱大賣場採辦指南 五、旅行速查手指韓文   Ch3 大邱機場交通篇 一、韓國入境卡／海關申報單填寫範例 二、如何從大邱機場入境？

三、大邱機場設施 四、如何從大邱機場到市區？ 五、如何從大邱機場出境？ 六、退稅其實很簡單   Ch4 大邱對內交通 一、大邱地鐵、公車輕鬆搭 大邱都市鐵道（대구도시철도） 交通卡使用解析 大邱公車、地鐵交通卡轉乘優惠 如何購買地鐵單程票？ 搭乘地鐵簡易通  大邱公車（대구버스） 搭乘公車簡易通   Ch5 大邱對外交通 一、大邱高速／市外巴士 二、高鐵 KTX、火車 三、輕鬆往返首爾／釜山／慶州解析   Ch6 繞著地鐵轉－大邱好吃好玩好買 大邱地鐵 1號線 115 舌化椧谷站설화명곡역 南平文氏本里世居地 仁興村남평문씨 인흥세거지  인흥마을 馬飛亭壁畫村마비정벽화마을 作家與咖啡작

가와커피 116 花園站화원역 +218 大實站대실역 花園遊園地－花園東山화원동산 沙門津酒幕村사문진주막촌 沙門津渡口사문진선착장 江亭高靈泭강정고령보＆THE ARC디아크 125 安吉郎站안지랑역 +126 顯忠路站현충로역 前山公園앞산공원／前山纜車앞산케이블카／前山展望臺앞산전망대 安吉郎烤腸街안지랑곱창거리 想再吃一次烤腸또먹고싶어곱창막창 安吉烤腸안지곱창막창 前山咖啡街앞산카페거리 COCORO코코로 白金堂 백금당 前山美味環路앞산맛둘레길／星座故事隧道별자리이야기터널 咕嘰咕嘰 陶鍋麥飯專門店 곤지곤지 옹기보리밥전문점 130 ／230 半月堂站반월당역 Meto

r Center메트로센터／半月堂地下街반월당지하상가 廉賣市場염매시장 珍味煎餅진미찌짐 起 麵包匠手紅豆麵包 빵장수단팥빵 泰山餃子태산만두 舊第一教會（구）제일교회 藥令市 韓醫藥博物館약령시 한의약박물관 大樹屋 宮廷乾燒藥膳 큰나무집 궁중약백숙 藥田蔘雞湯약전삼계탕 李相和古宅이상화고택 徐相敦古宅서상돈고택 近代文化體驗館 桂山藝家근대문화체험관 계산예가 桂山聖堂계산성당 Cest La Vie 音樂茶屋쎄라비음악다방 3.1 萬歲運動階梯 3.1만세운동계단 青蘿之丘청라언덕／第一教會제일교회／宣教博物館선교박물 관／醫療博物館의료박물관／教育歷史博物館교육역사박물관 131

中央路站중앙로역 慶尚監營公園 경상감영공원 大邱近代歷史館 대구근대역사관 警察歷史體驗館 경찰역사체험관 大賢地下街대현지하상가／照相館사진관／唱片行음반가게 東城路동성로／大邱百貨대구백화점 中央舞台중앙무대 中央炒年糕중앙떡볶이 中和飯店중화반점 金剛部隊鍋 大邱東城店 킹콩부대찌개 대구동성로점 阿里郎紅豆麵包아리랑단팥빵 동성로점 三松麵包本店 삼송빵집 본점 ESPACE 麵包咖啡 에스파스 BABWICH 吐司飯捲바뷔치 橋村炸雞 中央店 교촌치킨 중앙점 噹噹（蕩蕩）炸雞 鐘路店 땅땅치킨 종로점 藥廛약전식당 鐘路炭烤排骨종로숯불갈비 最美味的豬腳 鐘路店 가장맛있는족발

대구종로점 珂琲無我 MU-A 가배무아 國債報償運動紀念公園국채보상운동기념공원／國債報償運動 紀念館국채보상운동기념관 柳＆自家烘煎咖啡 류&칼디커피 공평점 東仁洞燉排骨街동인동찜갈비골목 喜笑顏開食堂벙글벙글찜갈비 樂榮燉排骨낙영찜갈비 鳳山燉排骨 봉산찜갈비   132 大邱站대구역 國一烤排骨 국일불갈비 香村文化館향촌문화관／大邱文學館대구문학관 北城路工具街북성공구골목 北城路工具博物館북성로 공구박물관 北城路 mixcafe믹스카페북성로 北城路帳篷馬車북성로면탄불고기골목 泰陵家태능집 135 東大邱站동대구역 新世界百貨大邱新世界店 신세계백화점 대구신세계 平和

市場雞胗街 평화시장닭똥집골목 相遇的廣場만남의광장 137 峨洋橋站아양교역 峨洋橋舊鐵道아양기찻길 桐華寺동화사 八公山纜車팔공산케이블카／纜車食堂케이블카식당 山中食堂산중식당 138 東村站동촌역 迎日公園해맞이공원／迎日橋해맞이다리 大大小小幸福壁畫村옹기종기행복마을 元祖燉豬排骨원조돼지갈비찜 烤腸村 大邱東村站 마루막창 대구동촌점   大邱地鐵 2號線 220 啟明大學站계명대역 啟明大學 城西校區 계명대학교 성서캠퍼스 大心奶奶血腸湯飯 啟明大學店큰맘할매순대국 계명대점 緩慢的烏龜 슬로우터틀 226 頭流站두류역 頭流公園두류공원 大邱炸雞啤酒節대구치맥페스티

벌 83 塔83타워 E_WORLD 이월드 231 慶大醫院站 金光石路 김광석다시그리기길 咖啡名家 金光石街店커피명가 김광석거리점 春春 金光石街店  봄봄 김광석거리점 巴哈的旋律 바하의선율   大邱地鐵 3號線 327 達城公園달성공원역 達城公園 달성공원 老房子食堂 옛집식당 328 西門市場站서문시장 大新地下街대신지하상가 西門市場서문시장／西門夜市場 慶熙食堂경희식당 338 壽城池站수성못역 壽城遊園地 수성유원지 ／ 壽城池 수성못 香草之丘 HILL CREST 힐크레스트 牡蠣村 모려촌 推薦序 全東炫 전동현／韓國觀光公社 台北支社 支社長

　　大邱位於韓國東南部慶尚北道，為便利與大自然生態共存、擁有多種魅力 景點的大都市。除了有美食、文化古蹟之外，還有多樣的文化體驗活動供遊客參加。以往前往大邱的旅客，多為主要前往釜山然後順遊大邱的行程，自從 2016年5月大邱開航後，景點大量的曝光，大邱不再只是順遊的選項，甚至還獲選為skyscanner 2018年全球潛力旅遊城市。 　　亞莎崎繼【釜山就該這樣慢慢玩2】後，在我上任韓國觀光公社台北支社長不到一年的時間，馬上又出版了【大邱就該這樣慢慢玩】，她這麼有效率地分享韓國旅遊，而且非常深入，我非常感動也非常感謝。書中除了景點、餐廳 介紹、以及承襲之前有的「亞莎崎小提醒」之外，我很喜歡她增

加了「亞莎崎 說故事」、「跟著亞莎崎點餐」、「跟著亞莎崎吃」的小對話框，讓這本書多 了跟她本人一樣的親和力和人情味。 　　我相信藉由亞莎崎這本大邱懶人包，能讓愈來愈多的台灣朋友們，更加深入大邱、樂遊大邱！ 推薦序 黃雨晴 황우청／大邱廣域市 駐台觀光推廣辦事處處長 　 　　很高興期待已久的《大邱就該這樣慢慢玩》終於要出版了！！相信曾經自由行的人都知道，行前準備可是要做不少的功課，出發前在規劃行程的時候，從機票、兌匯、入境、租借網路、當地交通、退稅、電壓、住宿、景點門票、 餐廳點餐都需要事前花許多時間找資料。有些人享受這種自己辛辛苦苦規劃行 程的樂趣；有些人就覺得上網做功課好累，就像懶惰

的我，就會想要 有人告訴我「哪裡好玩」、「哪間好吃」、「怎麼去」。幫我拍好照片、試過口味、 問好價錢、畫好地圖，我只要選我想去、想吃的地方就有詳盡清楚的說明，好幸福。 　　或許還沒那麼多人知道，大邱真的是非常好玩、非常值得去的地方。以我個人來說，韓國的城市當中，我最想旅遊跟居住的地方就是大邱。因為我自己到大邱的旅遊經驗，經常安排個４天３夜滿滿的行程卻還是玩不完！好玩、好 吃的地方真的太多了。許多韓國的美食小吃，在這裡都有一套獨特的「大邱 式」吃法，吃貨們絕對不要錯過！ 在韓國，人們常常會說，大邱出帥哥美女！地靈人傑的大邱不但孕育出許 多美女韓星（如宋慧喬、孫藝珍）、歷屆總統、國內最大的跨國企

業（三星集團），蘋果產量及品質全國第一、歷史遺跡保存最完整、遊樂器材最恐怖 （E-world）。還有韓國最有名的幾家的炸雞品牌，可是大多起源於大邱呢！韓國的大城市中，以大邱的外國觀光客還不算太多，而且大部分是台灣人！在首 爾、釜山都被觀光客「攻佔」的時候，不如趁現在來這裡享受真正的悠閒吧！ 　　今年2月很榮幸邀請到本書的作者亞莎崎來到高雄主講大邱自由行的講座《韓國新魅力，暢遊大邱一次上癮》。內容精彩萬分，讓聽眾們都意猶未盡，大邱市政府更在2018年4月授予亞莎崎大邱觀光名譽宣傳委員的殊榮。錯過講座的朋友們也不用擔心，亞莎崎將在本書中更加詳盡的為大家介紹大邱，讓大家更好地在大邱暢玩。亞莎崎非常

貼心都有提供一些旅遊小秘訣跟小叮嚀，即使不懂韓文或是不熟悉當地文化的旅行者，都可以利用這些資訊，在韓國生活上 一段日子都游刃有餘。最後，歡迎大家一起來樂遊大邱！ 自序 亞莎崎 　　大家好！我是亞莎崎。很高興在這一本《大邱就該這樣慢慢玩》出版之前，得到大邱廣域市政府副市長金承洙親自授予【大邱觀光名譽宣傳委員】的殊榮。這對於鍾愛 韓國旅行、韓國文化與韓國自然景觀的亞莎崎來說，是一項值得紀念的榮譽， 此同時也給熱愛寫作分享旅行的自己一份莫大的鼓勵。 　　第一次到大邱旅行時，印象最深刻的便是漫步於市中心近代路胡同，拍攝傳統韓屋時，出現在照片背景的西式教堂建築物。爾後，每一回到大邱旅行，總不自覺

留心韓屋與教堂並存的畫面。在轉角看見的教堂，有些建築物非常宏偉，有的則精緻小巧。這樣截然不同的風格文化同框的畫面，反而成為大邱一個令人著迷的面貌。 　 　　這是亞莎崎所寫的第四本韓國旅遊書，也是籌畫期間最長的一本書，回想 起從2015年那一年興起的寫作念想，距今居然匆匆已過4年。即將呈現的這本書 是亞莎崎到大邱旅行期間，實際搭乘地鐵、公車走過26個地鐵站之後，擷取出 來17個地鐵站周邊的景點美食精華。希望能將大邱細緻、可愛、優美的景觀呈現在書中，也希望帶大家品嘗大邱獨特的美味。 　　想暢遊大邱只要搞懂三條地鐵線，旅程中就以地鐵為主要交通工具，搭配公車、計程車充當景點接駁車，就能以很簡單輕鬆的

方式在大邱各個景點之間移動。這本書裡面秉持著每次出書都必定把美編逼瘋的風格延續，相信這些地圖 肯定能成為茫茫大海中，指引我們方向的燈塔。針對比較複雜的路線，還有亞莎崎實地拍攝的旅行動線STEP BY STEP圖文解析，幫助所有帶著這本書一起旅 行的你得到找路的樂趣。 　　此外，書中有許多﹝亞莎崎的小提醒﹞的對話方框，寫下了實地走訪大邱 的注意事項及旅行技巧；﹝亞莎崎說故事﹞則分享了景點古往今來小故事，就 像帶了一個安靜的解說員在身邊的感覺，增加旅行中知性的體悟。為了點餐上的方便，﹝跟著亞莎崎點餐﹞會附上每家餐廳的菜單中文翻譯或亞莎崎推薦餐點。 　　從喜歡一部韓國電影《王的男人》和一齣韓劇《

狗與狼的時間》，而開始的韓國自助旅行。總覺得人與土地之間的感情是一種無法預料的邂逅。於是在 移動之間，迷戀上旅行，並且認定能將青春盡情揮灑在自己喜愛的事物上，是一件幸福的事。 　　謝謝大大創意總監Anita、宜憓主編和已經被逼瘋N次的Daniel美編，謝謝你們的辛勞。感謝支持我寫書的家人們，謝謝你們包容一整天都沉浸在創作世界的我。 謝謝我親愛的二哥，你送給我夢想清單中那張192公分超長書桌，讓我的寫作生活變得更優雅。 　　最後，謝謝帶領我進入韓劇世界的好朋友們，我親愛的希倫、子藤、承 錠、威威狸，和一群默默支持著亞莎崎的「無塵之友」。在我的心中有許多需 要感激的人，文中無法一一點名致意，懇

請愛護我的朋友們理解。獻給我愛的及愛我的朋友們！ 前山公園／前山纜車／前山展望臺 前山公園由多座小山所組成，最高海拔約660公尺，地勢平緩，因此 成為大邱人休養生息之地，春天有櫻花道，秋日亦有楓葉的蹤跡。搭乘纜車前往前山展望臺，呼吸著山間新鮮空氣，欣賞蜿蜒流經大邱的洛東江及大邱城市樣貌，是日間登山的愜意。然而，當華燈初上夜幕低垂之 際，日落橘紅色的霞光及閃爍的都會燈光，使前山展望臺的風光成為韓國城市夜景八選之一。 前山咖啡街 以規模大且氣氛高雅為主要特色，T字型的銀杏櫻花道路，聚集約有50家特色咖啡屋和餐廳。許多間在當地頗有知名度的咖啡店，都是由高級豪宅改造，很適合喜愛宮廷華麗風格的旅人。

如果你喜歡簡約雅致風格，也一定能在前山咖啡街上，找到幾個小巧精緻的角落飲一杯咖啡或好茶。 安吉郎烤腸街 以安吉郎谷命名的安吉郎地鐵站附近，有條街原本是安吉郎市場，自1979年 第一間烤腸店設立後，逐漸聚集了超過50間以上的烤腸店在這裡營業，大邱安吉郎烤腸街之名，也成為韓國五大飲食主題街之一。各店家「統一菜單」賣的是烤小腸（곱창）與大腸頭（막창），除此之外還有牛小腸鍋、泡菜鍋、白飯、蒸蛋等，以及各式各樣的啤酒與燒酒。到大邱旅行記得來嚐嚐烤小腸、大腸這一味屬於大邱人的家鄉味。 前山美味環路／星座故事隧道 前山美味環路又被稱為大邱櫻花路，是一條春天會 令人沉醉在粉紅色魅力的櫻花道路，在大邱人心目中是

聚集了許多高級餐廳咖啡店的美食街道，然而，對於飄洋過海到韓國的旅人來說，則是春日賞粉嫩櫻花、秋日看紅櫻葉的必遊散步街道。 星座故事隧道位於前山美味環路上，原本是連接高 架道路與商店的行人隧道，從入口處開始頂端鑲嵌著一 閃一閃的燈光，編織著十二星座的故事。進入隧道中，抬頭仰望如同每日在夜空閃爍的星光，找一找自己的星 座，體會一下大邱人內斂的浪漫設施及生活情趣，也是蠻不錯的。 藥廛 藥廛食堂開設在長胡同裡的一間建於 1930年代的傳統韓屋，是大邱聞名的傳統韓定食。店名之意為賣藥的店舖，一走進餐廳，便可聞到若有似無的草本氣息，一時之間分不清是懸掛在屋簷下的藥草散發出的氣味，或是來自韓屋中庭種植的香

草植物，而韓屋內可見賣藥的櫥櫃及古色古香的擺設，在享用美食之際，有了不同的用餐感受。

杏一門市營業時間進入發燒排行的影片

文化符碼應用於品牌包裝對品牌個性所產生之影響－以台灣手搖茶飲料杯為例

為了解決杏一門市營業時間的問題，作者賴宥如 這樣論述：

文化傳達在全球化語境中愈來愈重要，促使不少產業把文化知覺與全球認知的通用系統結合，使文化知覺成為美學的一環，以高度全球化且發展出因地制宜特質的茶飲文化為例，臺灣波仕特線上市調網調查統計指出：臺灣網友喜愛的非酒精飲料類型由「茶類飲料」奪冠佔47.15%；最打動外國人兼最代表臺灣意象的美食由「珍珠奶茶」居首位佔49.62%；就連行政院財政部調查全臺手搖茶飲料的營業門市共計2.2萬家，幾乎是每條街都有手搖茶飲料店的狀態，讓外國人驚嘆「茶飲寶島」，手搖茶飲料杯包裝可謂臺灣行之有年的文化符碼。臺灣手搖茶飲料品牌百家爭鳴，品牌乃企業的符號化呈現，包裝設計和品牌個性各有特色，面對日新月異的數位繪圖

、印刷技術、傳播媒介，文化符碼設計應用不再侷限單一形式，符號的解構緣由仰賴相對理性的方法注入，文化的意象能不能藉由視覺符碼的溝通性融入包裝？是否能運用文化性情感塑造品牌個性？ 本研究以手搖茶飲料杯包裝為案例，首先從符號學的溝通傳達取向個別釐清文化與符碼的定義，同時搭配市面案例切入包裝視覺設計要素構面，進而提出「符號文本分析法」執行隱含義與其品牌個性發展之關聯性分析，接著運用焦點團體探究不同文本對品牌個性脈絡化影響，最後將綜合成果歸納如下：包裝的文化符碼視覺必得優先落實銷售功能；設計師不只要釐清哪些文化符碼具備高度的社會共識，也要掌握傳播效益相對較佳的視覺要素，藉此引導消費者在解碼過程中把

不同符號具的隱含義環環相扣；傳統圖像結合流行符號是擁有高度社會共識的文化符碼視覺應用，抽象的時間概念轉化成具象的視覺符號帶出虛實對比，也點出文化的歷時性，搭配引發情感依附的相關情境，品牌包裝將達成「品牌如個人，亦有其個性」的審美移情作用，無論解碼者或編碼者皆會因此產生相似特質的個性聯想投射。

大店長開講2：夢想店的18堂品牌必修課

為了解決杏一門市營業時間的問題，作者何炳霖,劉鴻徵,劉彥伶,尤子彥 這樣論述：

不懂品牌、行銷，開店容易，但賺錢很難！ 「第一本台灣服務業品牌實戰手冊」助你逆轉勝 三大標竿品牌，教你不只「會做」還要「會賣」！ 　　「cama café」找對定位，紅海市場中成為品牌大黑馬﹔ 　　「全聯」砍掉重練，把老通路變潮牌﹔ 　　「春水堂」用斷捨離，讓珍珠奶茶紅到全世界。 　　時隔四年，在各方引頸期盼下，暢銷書《大店長開講》再推出《大店長開講2—夢想店的18堂品牌必修課》。 　　作者《商業周刊》副總主筆尤子彥，深感品牌管理的重要性，來自多年來觀察台灣服務業，表面上百花齊放，品牌思考卻尚淺薄，開店常見一窩蜂、打帶跑式經營，因而自陷微利泥沼。爆紅店家時有所聞，但因缺乏相對應

的經營深度，經營壽命普遍不長，少見走到品牌生命週期昇華階段，躋身亞洲服務業典範行列者。 　　據此為出發點，本書概分三大部分，提出「品牌建立」、「品牌改造」，以及「品牌永續」的教戰守則與實戰案例，分別對應創立期、改造期和永續經營等，不同品牌生命週期階段。 　　協助完成本書內容的三位大店長，分別是： 　　※「品牌建立」： 資深廣告人出身，中年創業卻在競爭激烈的咖啡市場，異軍突起的cama café連鎖咖啡創辦人何炳霖。 　　※「品牌改造」：唯一曾操盤7-Eleven、全聯，台灣兩大最具指標通路品牌行銷，策畫過近千檔電視廣告企畫，有「行銷鬼才」之稱的全聯福利中心行銷部協理劉鴻徵。 　　※

「品牌永續」：近年來致力翻新手搖茶創始店品牌形象，以珍珠奶茶行銷台灣滋味，進行品牌國際化布局的春水堂發言人劉彥伶。 　　三位服務業標竿品牌的幕後推手，亦皆為商周學院開辦的開店學習平台──「大店長講堂」人氣名師。 　　承繼《大店長開講》──「店長必修十二學分，五十個開店Know Why」，以經營現場為教室，探討開店問題背後的問題，《大店長開講2》另從策略高度出發，聚焦服務業品牌管理議題，藉由啟動品牌全方位思考，再次提升店鋪經營層次，期盼創造服務業最大化的附加價值。期望藉由本書，告訴讀者，除了「會做」還要「會賣」，才能開出自己的夢想店。 本書特色 　　1. 三大台灣標竿品牌首度攜手合作。

　　2. 以教戰守則結合實戰寫法，一心一實，容易記憶，非常實用。 　　3. 三大品牌實際操盤人提出，在品牌/獲利模式的建構、系統/人才規模化和執行/再生的續航力上，非常具價值的策略和做法。 名人推薦 　　薰衣草森林執行長 王村煌 　　天空的院子創辦人 何培鈞 　　麥當勞前亞洲區副總裁 李明元 　　阿默蛋糕創辦人 周正訓 　　信義企業集團董事長 周俊吉 　　全聯福利中心總裁 徐重仁 　　瓦城泰統董事長 徐承義 　　台灣無印良品總經理 梁益嘉 　　微熱山丘創辦人 許銘仁──專業推薦（按姓氏筆畫序） 　　建立品牌是台灣大多數經營者的夢想，《大店長開講2》經由三位非常專業的服務品牌實際操盤者

，以案例探索的方式，深入淺出說明與驗證，非常精采，值得一讀再讀！──李明元／麥當勞前亞洲區副總裁 　　如何以品質為核心、行銷為策略，用文化來溝通、創新來突破，讓永續成為品牌使命，本書有完整探討，真的很棒！ ──周正訓／阿默蛋糕創辦人 　　《大店長開講2》不只告訴你如何當店長，而是告訴你如何築夢與逐夢。──梁益嘉／台灣無印良品總經理 　　書上這些成功的案例，我們學到的是如何跟他們一樣懂得獨立思考、懂得突破創新，而不是套用他們任何的招式，畢竟沒有任何一件事可以複製成功。──許銘仁／微熱山丘創辦人

A Study of the Exploration Promoting Service Qualities based on the KANO and I-S Model for Taiwan’s Mountain Leisure Farm Industry:Fushoushan Farm and Wuling Farm

為了解決杏一門市營業時間的問題，作者曾素涓 這樣論述：

台灣地型多山，森林茂密，自然生態豐富，因農業觀光旅遊的興起，帶動了高山休閒農場的發展，基於服務品質對於高山休閒農場經營的重要性，本研究以遊客的角度探討高山休閒農場的服務品質。本研究以PZB服務品質為核心，整合KANO二維品質模式及重要性和滿意度之模型(Importance-Satisfaction Model； I-S Model) ，並以台灣主要的二個高山休閒農場福壽山農場和武陵農場為研究對象進行分析與探討。研究對象以曾造訪福壽山農場與武陵農場之遊客為主，採便利性抽樣方式，經158份有效問卷分析結果顯示，二大高山休閒農場的服務品質重要度皆以「農場員工在回答問題時擁有專業知識」得分最高，而滿

意度則以「農場能注重您所在意的事」及「農場員工的行為能讓您感到信任」分列第一，同時也發現22個服務品質要素中無任何一項屬於魅力品質，全數皆為無差異品質，福壽山農場和武陵農場各有9項和7項需改善的項目；另福壽山農場建議改善順序為「農場員工能在第一時間提供完善的服務」為最優先；武陵農場第一優先改善順序為「農場員工有解決問題的熱誠」。最後，本研究根據研究結果提供一些建議給台灣高山休閒農場經營業者作為改善與提升競爭力參考。