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創業管理：微型創業與營運實務(第三版)

為了解決德霖教學平台的問題，作者魯明德,陳秀美 這樣論述：

　　近幾年創業風氣盛行，但成功者光鮮亮麗的背後，往往隱藏著各種辛苦、努力甚至是無助。坊間創業書籍多半鎖定中小企業或大型企業，內容需求不完全適用於微型創業者。因此書中所選案例都是創業的實際案例，來自作者曾經輔導過的學生、創業者，並且配合每章節主題搭配個案，讓讀者可以了解創業實際面臨的問題，及創業者解決的方式。 　　本次改版除了各章節中統計數字上的更新外，在網路行銷也新增自媒體的應用；同時在政府資源新增貸款申請範例與虛擬案例說明，提供給讀者參考與實際運用。 本書特色 　　1.以微型企業角度說明創業的各種面向。 　　2.全書提供22個微型創業案例，並搭配專訪影片，貼切剖析創

業的歷程。 　　3.針對微型貸款新增10個小案例與申請範例，配合實務教學演練。 　　4.因應網路科技發展，新增自媒體行銷，了解網紅、直播主的創業行銷策略。 　　5.書後附有豐富多元的習題，提供讀者演練與思考。

德霖教學平台進入發燒排行的影片

民宿遊客日本住宿體驗與日本民宿文化之研究

為了解決德霖教學平台的問題，作者劉怡妏 這樣論述：

摘要台灣國人的生活水準隨著時代日新月益的進步及環境提升並且各式資訊及高端科技以迅雷不及掩耳的姿態快速來臨並變化，國人不管是出國旅遊、海外洽公時已不再只滿足於當個你說我聽的遊覽車的觀光服務型態。21世紀的現在，網路部落客及各類影音平台分享著五花八門的旅遊及美食資訊，也因此現在想出外旅遊時，總是會自己先上網找旅遊資料、甚至乾脆背起行囊當個快樂的自由行旅者，不再甘於當個被旅行社及導遊左右的觀光客了。所有的食宿、行程自己安排掌控，價位親民的民宿，往往成為自由行旅者的住宿首選。根據交通部觀光局統計，108年國人出國目的地以亞洲地區為主，日本已連續5年在出國總人數裡占比超過3成，共計有四百多萬人次由台灣

前往日本，超越中國大陸成為台灣人最愛造訪的國家。由此可見日本是台灣國民最愛造訪的國家。本研究採以深度訪談的方式來探討台灣遊客住宿日本民宿的動機及宿後的體驗感受。並訪談日本的民宿經營者，透析她們如何經營出有口碑的民宿，也從她們的觀點來看台灣旅客是否為一個合格的旅人。從訪談個案的回饋中我們了解到，自由行旅者選擇住宿民宿的理由有1.價位平價；2.離車站近；3.有廚房可使用；4.與日本當地人有接觸的機會；5.想近距離的感受日本「家」的氛圍；6.活動空間較寬敞；7.可與旅伴住在一起。由民宿主人的訪談中我們了解到絕大部分的台灣國人在日本都是稱職的好旅者。唯獨需要改進的地方是「夜深了，請降低聊天音量」。為了

不造成民宿主人與鄰居的困擾，請各位旅人保持一定的旅行禮貌。才能真正的體會到日本式的「從心而來的款待」。關鍵字：自由行、自助旅行、民宿、日式服務

服務業行銷與管理(第三版)

為了解決德霖教學平台的問題，作者古楨彥  這樣論述：

　　臺灣服務業發展快速，產值日漸龐大，從業人口逐年增加。所以服務業對國家之經濟成長，將扮演越來越重要的角色。本次改版有以下特色：一、刪除競賽企劃在單獨一章解說，改放置在書中適合章節呈現：市面上看到服務業行銷與管理的書籍均有探討相關理論和案例說明，顯少有實作成果呈現。在本書中，讀者可閱讀到前述競賽獲獎部分作品內容。二、新增「服務行銷新趨勢」內容：在本書四章章末新增專欄，內容涵蓋人工智慧、物聯網、機器人、共享辦公室等，掌握產業最新資訊，了解未來發展趨勢。三、書中第1-11章均有案例內容更新。 本書特色 　　◎完整理論探討：章前章後「服務大視界」、「服務這樣做」，引領讀者深度

探究產業個案，更加入動腦思考及問題討論促進學生思考。 　　◎四大趨勢個案：新增「服務行銷新趨勢」主題，掌握最新產業資訊，了解未來發展趨勢。 　　※人工智慧串接物聯網 讓金融服務更完善 　　※摩斯漢堡送餐機器人 　　※翻轉沒落商區 推動共享辦公室 　　※全銀髮主廚餐廳 營造「家」感覺吸客 　　◎最HOT個案：更新章中「快送Service」小專欄，將服務業案例搭配相關教學影片，以QRCode的形式呈現，結合時事讓學習不枯燥。 　　◎融入競賽實務：運用作者涵蓋行銷創意、數位行銷創新企劃、遊程設計等十四項輔導相關競賽經驗，提供讀者創意或創新服務業策略，以便為將來投入服務業奠定基礎。 　　◎分組

教學活動：藉由分組互動式的學習來探討服務業問題，訓練學生思考能力，亦增進師生的關係和互動。  

消費者與飲料店員工在服務品質屬性差異之探討

為了解決德霖教學平台的問題，作者李宛柔 這樣論述：

服務之優劣源自於「消費者」的感受，因此對飲料店服務品質的研究都是以「消費者」角度探討。然而，業者與消費者對於服務品質認知可能存在差異，若業者與員工對服務的要求是自身的喜好或認知來提供服務不僅無法獲得消費者認同，嚴重時可能會危及企業的生存。本研究主要目的由 I-S Model、 Kano Model 與 Refined Kano Model 之整合瞭解飲料店從業人員與消費者對服務品質要素認知的一致性程度以提供業者更完整的面向。本研究由97位飲料店員工及223位消費者回收之有效問卷數據進行統計分析。研究結果顯示：1.消費者對店內環境與原物料的安全性的「重要度」認知最高; 飲料店員工除了對店內環境

及衛生外，也注重店面地點及人員穿著。2.消費者及飲料店員工對服務品質要素「重要度」認知有差異。飲料店員工較重視服務的有形性與關懷性等屬性，消費者卻重視服務的反應性與可靠性。3.消費者及飲料店員工對服務品質要素「滿意度」認知有差異。飲料店員工評估自己服務的表現以「有形性」屬性的滿意度最高，對「反應性」及「可靠性」的滿意度較低。4.在消費者品質要素歸類「服務人員穿著整齊」與「服務人員不會因為忙碌而忽略顧客」為關鍵品質。「店面乾淨明亮」與「服務人員注重環境衛生」為高附加價值，是具有高重要度的一維品質屬性。5.服務人員正確回答問題」、「食材安全，有合格的檢驗報告」與「店內環境舒適」在消費者品質要素歸類

為高魅力品質。然而，以上項目卻在飲料店員工的認知上是消費者不在意所以也不必費心的品質要素。