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國立中興大學 農藝學系所 蔡新聲、古新梅所指導 張巧蓉的 鐵皮石斛(Dendrobium officinale Kimura et Migo)之組織培養大量繁殖 （2017），提出唐鑫酒精工廠關鍵因素是什麼，來自於鐵皮石斛、多醣類、植物組織培養、植物生長調節劑、蔬果添加物、光質。
而第二篇論文國立臺灣大學 社會學研究所 謝國雄所指導 林文蘭的 棒球作為「原／圓夢階梯」：教育體制、文化創生與社會階序繁衍 （2009），提出因為有 棒球、原住民、教育體制、文化創生、社會階序的重點而找出了 唐鑫酒精工廠的解答。
鐵皮石斛(Dendrobium officinale Kimura et Migo)之組織培養大量繁殖
為了解決唐鑫酒精工廠 的問題，作者張巧蓉 這樣論述：
鐵皮石斛(Dendrobium officinale Kimura et Migo)為蘭科(Orchidaceae)石斛屬(Dendrobium)植物，是少數具有高經濟價值之藥用石斛，活性成分包括多醣類(polysaccharides)、生物鹼(alkaloid)、倍半萜類(sesquiterpenes)等，具有調節免疫、抗氧化、抗腫瘤等作用，因其藥用價值高需求量大而導致長期開採，使得野生鐵皮石斛面臨滅絕危機，故發展組織培養技術大量繁殖鐵皮石斛種苗有其必要。本論文研究目的為探討植物生長調節劑(plant growth regulator, PGR)、蔬果添加物(organic additiv
es)及光質(light spectra)等參數，測試不同處理對鐵皮石斛組培苗生長的影響，以期找到鐵皮石斛組培苗最佳培養條件。不同PGR種類方面，試驗結果發現鐵皮石斛莖節培殖體培養於10 mg/l kinetin及0.5 mg/l α-naphthaleneacetic acid (NAA)之1/2 MS培養基條件下可得最多芽數(5.83)；蔬果添加物方面，於1/2 MS培養基中添加40-120 g/l 香蕉泥可促進植株地上部及根部生長，而添加椰子汁則可促進芽體形成，若於培養基中同時添加120 g/l 香蕉泥及120 ml/l 椰子汁則可促進植株之株高、葉數、根長及多醣含量，且植株馴化存活率可
達100%；光質試驗方面結果顯示植株生長性狀以培養在FL (fluorescent lamp, FL)、WW、7R1G1B及8R1B之光質條件下較佳，多醣含量方面以FL、WW、8R1B及9B之光質條件下較佳。
棒球作為「原／圓夢階梯」：教育體制、文化創生與社會階序繁衍
為了解決唐鑫酒精工廠 的問題，作者林文蘭 這樣論述：
「為什麼原住民會趨之若鶩追求職棒這種看似外表光鮮實則生涯短暫的工作」？本文剖析既有的研究解釋，釐清原住民打棒球的歷史脈絡、社會根源和文化意義。由於學校組訓和部落文化共同促成原住民棒球的發展，本文主張從教育體制和文化創生的視野切入，探究棒球何以成為原住民的圓夢階梯，又造成什麼樣的社會階序繁衍後果。 本文的研究意涵是：一、解答高比例原住民職棒球員的社會謎題。二、指出教育分流體系的部署如何影響行動者的升學和謀職去向。三、闡明教育選擇和謀職就業之間的鏈結關鍵。四、解釋社會結構的運作原則和社會不平等的存續機制。 本研究針對原住民棒球隊進行民族誌，輔以多元的資料蒐集方式。首先，考察台
東棒球發展的歷史脈絡。其次，梳理教育體制的內涵、紅土工廠的訓練歷程、文化創生的運作機制、以及棒球作為社會流動媒介所產生的社會效應。 研究發現是：第一，教育體制中的兩極作用力促使原住民球員擁抱競技績效主義：在課堂中，競技至上論成為貶抑智識文化的「轉位動能」；在球場上，優勝劣敗法則強化了圓夢階梯的「確認力量」。教學和訓練流程的「評核」、比賽過程和升學結果的「汰選」、升學管道和謀職機會的「分派」，三者構成運動升遷機會結構的篩選關卡。第二，訓練流程和比賽場域的運動儀式成為原住民文化的展演平台。年齡階級組織與學長制在階序實作具備文化親近性。既有的文化元素為原住民球員供給投入棒球運動的親和性，棒球文
化更使其再社會化階序式的互動邏輯和生存法則。第三，原住民球員歷經教育體制的轉轍器效果，呈現出分殊化的社會流動樣貌—「邁向專業化之路」、「受限的替代出路」。 本研究的貢獻是：一、解開教育場域和勞動市場之間的鏈結歷程。教育體制是催化階序意識和公平競爭原則的溫床。分流教育的晉升路徑和汰弱留強的篩選結構，局限原住民球員的升學管道和謀職選擇，使其落入雙重束縛中—「狹隘化的升學路徑」、「風險化的職棒勞動體制」。二、勾繪出紅土球場成為原住民文化創生的當代舞台。年長制的階序文化，在當代社會體現出一種文化的延續性。地域性的打球文化影響原住民部落與家族孩童對打球的社會評價和認知態度，並產生代間傳遞或部落發展
的效應。三、指出社會階序體系作為訓練和勞役分工的基準。學長制與球技論決定分工的差異和不平等，階序和互補並存其中。原住民打棒球造成教育選擇和謀職的族群類聚趨勢和社會堆疊效果，更建構出一條原住民彼此競爭有限空缺的存活淘汰鏈。 本研究的理論意涵是：第一，社會不平等既被制度安排所維繫，又被行動者視為機會而謀求。原住民追求職棒工作造成的效果是：一、提升從事體力工作的身體能力。二、運動社會化歷程模塑出球員的主觀理解、心態準備和自我說服，使其不抗拒階序性和服從性的職業範疇，球員主觀肯認的參與維繫了社會分工秩序。三、球場的競爭淘汰歷程，使球員內化「功績主義」和「社會達爾文主義」的文化意識形態。成功案例塑
造社會流動的假象，對敗退者更發揮社會控制的力量，提供社會不平等現狀的解釋正當性和心理機轉。第二，社會世界是由多重階序和「社會人」所構成的實在。打棒球不是一種理性計算的經濟行為，而是一種社會行動。職棒圓夢的翻身印象背後，奠基於歷史脈絡的路徑依存，提供原住民棒球知識傳承的教練人才、社會網絡和部落社交。而社會流動機會更被綁縛在教育和訓練體制所形塑的階序意識、運動升遷的空缺鏈和短暫職涯的風險中。立基於公平競爭原則，原住民透過打棒球追求有限的圓夢果實，以打破社會生存機會的不平等，但卻打造出社會分工的族群化差異，繁衍了社會結構的族群階序分布。