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日本NHK年度暢銷雙套書【二冊套書】(來自日本NHK 打造健康身體的食材大全+來自日本NHK 從日常飲食調理體質的身體大全全彩圖解)

為了解決台灣 產物 推薦 碼的問題，作者池上文雄,加藤光敏,河野博,三浦理代,山本謙治,池上文雄,樫村亞希子,加藤智弘,川俣貴一,松田早苗 這樣論述：

◤ BOOK 1來自日本NHK 打造健康身體的食材大全◢ 最具公信力的日本放送協會，《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作， 完整收錄超過1000種食材＆營養素情報！知識滿載，健康滿點！   　　★ 日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊。 　　★ 全彩印刷、條目清晰、快速易查，現代家庭必備的食材百科！ 　　★ 從蔬菜、水果、穀物．豆類、肉．蛋．乳製品、海鮮……無所不包。 　　★ 完整介紹食材選購、保存法、營養素等，讀完不禁驚呼：「原來如此！」 　　★ 超值附錄食材產季、烹調搭配法、對症功效、保健專欄，一冊就讀懂！   　　一日三餐是日常所需，但在繁忙的現代生活中， 　

　每次外食前，你是否留意過，店家究竟使用了何種食材？ 　　偶爾自己煮，除了比量、比價、比新鮮之外，你還能如何選購？   　　購買生鮮蔬果，你可曾好奇高麗菜、番茄等，究竟對身體有什麼好處？ 　　上館子吃牛排，沙朗、菲力、肋眼是指哪些部位？何以價差會這麼大？ 　　晚餐想吃魚，但你分得出青背魚、紅肉魚、白肉魚的差別嗎？ 　　想降低精緻澱粉攝取，主食中的大麥與白米比例怎樣搭配最健康？   　　本書由全日本最具公信力的NHK出版策畫， 　　更是《NHK今日料理》月刊創刊60週年紀念大作； 　　聯合知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者等權威， 　　以深入淺出的筆法，告訴你每天吃下肚的食物，究竟藏有

什麼祕密？ 　　以及各類食材該怎麼選購、烹煮、保存，才能吃得美味又健康？   　　自古有云：「醫食同源」，意即食物本身就擁有改變身體的能力， 　　人吃下了什麼，就會逐步決定身體的樣貌。 　　想要延命養壽，除了培養良好的生活型態，日常飲食更是重要關鍵， 　　只要掌握基礎知識，任何人都能攝取均衡的營養、打造健康的身體。   　　下列這些關於生活中常見食材的大哉問，你能清楚回答嗎？   　　▍番茄也能當藥材？而且風味越酸，藥效越好？為什麼？ 　　▍被公認為美容聖品的小黃瓜，熟食的功效竟比生吃還強？ 　　▍毛豆竟有類似女性賀爾蒙的激素，可回春、抗氧化、預防骨質疏鬆？ 　　▍奇異果有助肉類消化，但怎麼吃

最營養？答案令人大呼意外！ 　　▍西瓜籽竟然有助降低膽固醇？東南亞地區還會特地煎來吃？  　　▍牡丹、楓葉、櫻花……竟是日料點餐時的肉類暗語？ 　　▍雞肉好吃與否竟有方程式可循？最大關鍵在於飼養期？ 　　▍為何「熟成牛肉」比一般牛肉還好吃？兩者原來差在這裡！ 　　▍鮪魚罐頭裡竟然沒有鮪魚？那……裡頭裝的是什麼？ 　　▍常用於火鍋湯頭的昆布，為何會被日本人當成訂婚賀禮？ 　　▍埃及豔后的養顏絕招竟是芝麻？除了內服還能外用？ 　　▍風行日本的萬用鹽麴，在家就能輕鬆做，原料200g，夠你用兩週！   　　◤ BOOK 2來自日本NHK 從日常飲食調理體質的身體大全全彩圖解◢   　　日本最具公信力的

NHK精心策畫 　　｢零赤字｣最高人體健康目標達成計畫 　　召集日本知名醫師、藥學博士、營養師聯手編纂 　　以｢營養醫學｣為根基，結合全方位的｢居家護理自療法｣ 　　精準對策易懂易學，適合各種體質，忙人懶人都能輕鬆上手   　　●日本知名醫師、藥學博士、營養師聯手打造，最具公信力的健康大百科。 　　●身體機能、常見症狀完全圖解，迅速找出身體不適的可能原因和因應方法。 　　●最符合現代人需求的整合醫學，西醫健檢、中醫診斷、漢方藥草同時參照。 　　●130道美味食譜，步驟簡便不麻煩，懶人和新手都能輕鬆上菜。   　　￭ 身體結構與小零件，能養護、訓練到多強大？ 　　沒看過這本書，別說你了解自己的身

體！   　　本書堪稱史上資訊最完整、解說最詳實、療法最全方位的身體自我護理指南，大量圖片清楚講述人體的每一個結構、臟器、神經和血管網絡，以及肉眼看不見的各種體內運作機轉、人體與外在環境的感應與交遞，讓我們對自己的身體能夠知其然更知其所以然。 　　 　　專業醫師、藥學博士和營養學家等權威專家，對每一處人體部位都提出相應的食療補養建議、常見疾病徵兆的觀測、健康檢查的數值提醒；對於輕微不適感、未病階段的小病痛鼓勵大家積極自療，多種配套方法如中醫漢方、微汗運動、穴位按摩、適當藥品與保養品的輔助等，讓各種體質的人都能找到自己的最佳保護與建設方案，養出復元快速、不易生病的好體質。   　　人體醫學尚未落

實於科普通識，多數人對自己的身體其實認識很少，除了顯見的肌骨結構和臟腑器官，其實還有許多精巧的零件和運轉機制牽動著健康，身體處處充滿奧妙，隱藏著健康密碼，一起來看看你了解多少：   　　☉「晨型人」或「夜貓子」由基因決定？ 　　生理時鐘位於腦部的下視丘，而控制這個生理時鐘的基因數量，會決定你是「晨型人」或「夜貓子」。然而生理時鐘也是可以被馴化的，經由生活習慣的改變，你可以把目前不太健康的作息調整過來，早睡早起、睡好睡飽是比較健康的作法。   　　☉女性為什麼比男性容易便祕？ 　　女性普遍來說腹肌力較差，大腸推擠糞便的力道較弱。尤其女性在生理前或懷孕初期特別容易便祕，因為黃體荷爾蒙發出指令，讓水

分或鹽分留在體內，腸壁吸收水分後，糞便就會變硬。可藉由攝取足量纖維質、多喝水和加強腹部運動來改善。   　　☉睡到一半為何會「鬼壓床」？ 　　壓力大、不規律的生活或時差等，都是「鬼壓床」的主因。鬼壓床是人體睡覺時動眼期出現「睡眠麻痺」的現象，因脊髓神經受到壓迫，肌肉動不了，身體才無法移動，睡覺前要先讓自己好好放鬆再上床。   　　書中還有許多有趣的知識點，例如：你知道什麼是「幽靈血管」？肚子咕咕就是餓了嗎？唾液能夠治療蛀牙？大腦裡藏著麻醉劑？人體還有｢另一個胃｣？｢耳石｣脫落是掉到哪裡了？喉嚨也有味蕾？｢肝累了｣你有感覺到嗎？……豐富精彩的重要人體冷知識，絕對讓你大開眼界，讀完本書，保證你從吸

進一口氣到放出一個屁，不管是這裡痠還是那裡痛，都會感到安心有靠，豁然開朗：「哇，原來身體是這樣運作的 !」「我知道可以用○○方法來舒緩身體。」   　　［健康御守］身體再小的環節，都可能是健康的破口。   　　￭ 做自己的健康管理師 　　超前養護：體力、自癒力、免疫力一次備齊   　　本書提出四大類實用有效的健康知識應援，並由專家一一詳解，破除各種流傳的迷思懸念，讓你從此能聽得懂、看得出、感覺得到自己的身體正在發出的吶喊和求救訊號：   　　1. 好吃有效的專業營養療法 　　抗病、抗老、抗憂鬱，打造不生病體質！完美打底 　　九成疾病是吃出來的，吃對食物比吃飽更重要。本書由日本知名營養師對人體各

部結構提出專屬的營養建議，也對現代人常見通病如：肥胖、三高、過敏、貧血、失智、憂鬱症、手腳冰冷、骨質疏鬆、肌肉量缺乏等現象，精心設計了 130 道步驟簡單、新手也能輕鬆上菜的營養食譜。   　　☉節食要以「減少體脂肪」為目標，而非「減少體重」 　　每餐應攝取足夠的優質蛋白質與膳食纖維，盡量將醣類食物換成不易讓血糖上升的食物，例如把白飯換成糙米或雜糧飯，巧克力等甜食換成地瓜。   　　☉預防3C惡視力，舒緩眼睛疲勞的食材救星 　　除了適當控制使用電子產品和凝視螢幕的時間，可多攝取富含花青素的藍莓、黑莓果、桑葚、黑豆，富含類胡蘿蔔素或維生素A的胡蘿蔔、青花椰菜、油菜、鰻魚、豬肝，富含葉黃素的甜玉米

、金盞花，這些都是保護眼睛的好食材。   　　☉強化肝功能、避免便祕，牛蒡和蒲公英茶可幫忙 　　牛蒡以「膳食纖維寶庫」聞名，除了可清炒、煮湯，也有做成乾燥牛蒡茶的產品，方便隨時飲用，也可攝取到菊糖和黏液成分。蒲公英根製作的茶包也含菊糖或黏液成分，跟牛蒡一樣可以緩瀉，還能改善肝功能。   　　［健康御守］以健康為基礎的美味，才是最好的食物。   　　2. 「微汗運動」與「內臟按摩」 　　瘦身、健身其實不用那麼累！活血排廢 　　善用呼吸、按摩、穴道按壓的正確技巧，顧健康很簡單！想要擁有好氣色、好體力、甩掉皮下肥油和內臟脂肪，可以利用零碎時間做一些和緩運動，產生漸進式的燃脂效果，微微流汗、一點點喘，

就能達到促進血循、訓練肌力和瘦身的效果，書中推薦走路、健行、登梯、拉筋、伸展操、瑜珈、折返跑、慢跑、游泳、騎腳踏車等很容易實踐的運動，另外還可以幫內臟做按摩，透過腹式呼吸、靜坐調息、身體按摩、穴位按壓，就有很好的排毒、順氣、舒緩神經、活絡血循的效果。樂於去做，能堅持得下去，就是對你效果最好的運動。   　　☉按摩臉部，刺激唾液分泌 　　唾液不但可保護口腔黏膜、沖刷食物殘渣，還能抑制口腔細菌增殖，是預防牙周病、口內炎、口腔潰爛最初的防護武器。但隨著年齡增長，人的唾液腺分泌唾液的能力會變差，可藉由兩頰輕柔的按摩來刺激唾液分泌。另外表情肌的訓練法也可以多多練習，能讓你更容光煥發，顏值加分。   　　

☉刺激穴位，增強免疫力 　　若身體出現違和感，相關的穴位也會加以反映，像是出現皮膚失去彈性、皮膚觸感變硬或一壓就痛等症狀，刺激相對應的穴位可促進氣的流通，改善不適感。本書推薦37個身體重要穴位點，如治療頭痛的百會穴、改善胃痛的率谷穴、放鬆肩頸僵硬的眼點穴、改善眼睛各種症狀和舒緩緊張不安的攢竹穴、心悸胸悶時可以按壓舒緩的內關穴、雙腳浮腫可多多按壓的三陰交穴位等。   　　☉活化腸道，要常做腹式呼吸 　　腹部是人體免疫力重鎮，也稱為人體的第二大腦區。腸道的活動，要靠腹肌運動或橫膈膜上下移動才會活絡。要改善腸道環境，最簡單的方法就是多做腹式呼吸，不要急著算次數，深而緩速的吐納才有健康效果。   　　

［健康御守］柔和乃長壽之道，不用過度重訓並避免運動傷害。   　　3. 「中醫漢方」與「自療調理」 　　不適感癥兆與對應緩解方法 消除病灶 　　人體生病會有過程，在初露癥兆時最好就能積極緩解，斬草除根，避免日後累積成嚴重疾病，造成治療更為困難，除了要養成健康的生活作息和飲食習慣，本書還介紹多種中西醫公認有效的養護方法，如漢方藥草、天然油保養、香氛療法等可放鬆身心，這些方法多屬溫和，可多做嘗試。   　　☉中醫漢方的散、丸、湯、膏、藥草 　　漢方皆以天然植物（少量動物性）為材料，製劑樣式多元化，像是改善牙痛可用立效散、牙齦神經痛用葛根湯、腹部滿脹用當歸湯、手腳冰冷適用桂枝茯苓丸、痔瘡名藥為乙字湯

、慢性胃腸炎用人參湯；藥草類如腹脹時用茴香子、百里香可殺菌、甘草有消炎作用、腹瀉時適用覆盆子葉、緩瀉可用蘆薈；外用紫雲膏可治療肛裂、手腳龜裂、凍傷、燙傷等，各種症狀各有對症解方。 　　 　　☉天然保養油按摩可適用全身 　　天然保養油加上輕柔的按摩，可以改善荷爾蒙分泌失調、老化或清潔過度造成的皮膚乾燥粗大，基本上天然保養油都可以塗抹全身，常見種類如橄欖油、荷荷芭油、甜杏仁油、茶花油、馬油、乳木果油等。使用時避開眼周等敏感部位即可，若本身為敏感膚質，可先諮詢皮膚科醫生再做選擇。   　　☉香氛療法可舒緩更年期與月經失調 　　嗅覺神經可直接傳遞到控制情緒的大腦邊緣系統，人聞到植物的香氣會覺得很放鬆，

是因為處於緊繃狀態的腦部放鬆了，荷爾蒙和自律神經獲得平衡的緣故。容易緊張、焦慮的人可嘗試芳香療法，芳香療法也有助改善更年期的不適，有報告特別指出玫瑰或天竺葵精油，有助緩解更年期特有的自律神經失調；伊蘭油可增加雌激素分泌量；鼠尾草油可改善月經失調、經前症候群。   　　［健康御守］預防勝於治療，及早消除病灶，無病時積極強身。   　　4. 西醫健康檢查定期做 　　健檢重點項目與數值追蹤 積極預防 　　多關心自己的身體，常與身體進行注目對話。在家自我健檢時可觀察身體外形、顏色、腫脹、疼痛、疹子、氣味等，症狀輕微的｢未病｣階段，可運用本書各種調理方式緩解改善，若症狀變重則需要就醫。   　　另外，養

成定期到醫院做健檢的習慣，如唾液檢測、牙周病檢查、肺功能檢測、消化道內視鏡、肝功能、呼吸功能、血壓測量、血液檢查、心電圖、骨量檢測、胃鏡、大腸鏡、糞便潛血、胰澱粉酶、尿酸值、甲狀腺、頭部電腦斷層掃描、癌症篩檢等，要注意各部位檢驗報告的數值，超標時要積極尋找對策改善。   　　［健康御守］借助精密設備與科學量表，可避免重大疾病發生。   　　￭ 聽醫師的話，不輕信網路流言 　　破解冷知識、偽醫訊與商業噱頭   　　你聽過以下這些說法嗎：什麼是｢腹冷｣？什麼是｢肌肉疙瘩｣？智齒沒用最好拔掉？盲腸和脾臟沒什麼用處都可以割掉？｢宿便｣排毒只是生技藥商的噱頭？男人好像沒有更年期？｢氧氣膠囊｣可以消除疲勞

和抗老?禿頭的基因是天生的？多吃藍莓和葉黃素能抵擋 3C 藍光? 各種似是而非的混淆說法，請參照本書專家的正解，別讓健康輸在偽醫訊。   　　☉清宿便排毒只是商人噱頭 　　有些廣告裡號稱只要清除宿便，人就會變美變健康。事實上，所謂的「宿便」並不存在，因為腸道每天都會新陳代謝，老化的腸道不斷剝落排出，糞便不可能一直積在腸道，預防便秘才是務實的做法。   　　☉「高濃度氧氣」無法消除疲勞 　　「氧氣膠囊」號稱在高壓的空間裡吸取高濃度氧氣，可達到消除疲勞或抗老的效果，這並沒有科學實證。疲勞跟血中氧氣濃度幾乎無關，若過度提升血氧濃度，會增加「活性氧」，反而會提高疾病或老化的風險。   　　☉膠原蛋白不

是吃下肚就吸收 　　身體所攝取的膠原蛋白被分解為胺基酸後，需借助維生素於體內合成，並非一吃下去就能吸收。均衡攝取含胺基酸或維生素的食物，從體內改善體質，才能有效預防鬆弛或皺紋。   　　［健康御守］錯誤的醫療資訊，反而會造成疾病與傷害。 　　 　　￭ 藥學博士幫你把關 　　家庭醫護箱常備藥品都OK嗎？ 　　居家常備、藥局常見、自療常用的藥品和保養品，到底安不安全，有沒有效？   　　像是胃藥、退燒藥、止痛劑、整腸劑、便祕藥、止瀉劑、痔瘡藥膏、喉痛糖錠、雌激素保養品、化妝水、防曬乳 SPF 和 PA等，你買對了嗎？用對了嗎？   　　☉胃藥常見有五大類 　　胃藥是很多現代人居家甚至隨身的藥品，常

見的制酸劑可中和過多胃酸，消化劑為促進消化功能，健胃劑可用來增加胃液分泌，組織胺阻斷劑是為了抑制胃酸分泌，保護劑則用來修護胃部受損的黏膜，可諮詢藥師確定你買對了，但不可誤當成保養品而經常、過度的使用。   　　☉整腸劑的功效 　　整腸劑是利用乳酸菌或酪酸等活菌製造而成，主要為了調整腸道環境，也能改善腹瀉或便秘，像比菲德氏菌、糞腸球菌、納豆菌、酪酸菌等菌種，還會加入消脹氣的藥物緩解胃脹感，甚至搭配當藥或牻牛兒苗等生藥。   　　☉低劑量避孕藥 　　一般常作為避孕藥的低劑量口服避孕藥(OC,oral contraceptives)，據說也有改善停經前期或更年期症狀的效果，主要成分為雌激素和黃體素，

一經服用，荷爾蒙分泌速度會變慢，也可改善焦慮、肌膚粗乾或水腫等問題。但它有增加血栓的風險，服用者必須戒菸。 　　 　　［健康御守］養成諮詢醫師、藥師安全用藥的好習慣。    　　￭ 書中還有更多超值情報： 　　＞ 慢走也能越走越瘦的姿勢 　　＞ 讓血管變年輕的伸展操 　　＞ 舒緩不適症狀的穴位按摩法 　　＞ 40 歲後的肌膚保養祕訣 　　＞ 避免更年期障礙的 5 個養護法 　　＞ 芳香療法怎麼玩才紓壓 　　＞ 改善失眠憂鬱的深層睡眠 　　＞ 營養素與漢方生藥的超級食力 　　＞ 病毒細菌、過敏源檢疫站　　 　 　　中文版審定 　　臺北醫學大學食品安全學系副教授／楊惠婷 　　藥學博士、台北醫學大學

藥學系名譽教授／楊玲玲   專業推薦   　　台灣營養學會榮譽理事長／王進崑 　　台大營養學博士／吳映蓉 　　人氣營養師／高敏敏 　　型男主廚／詹姆士 　　《健康2.0》主持人／鄭凱云 　　朝暉中醫診所院長／陳仲豪 　　義守大學學士後中醫學系講座教授／陳旺全 　　郭世芳中醫診所院長／郭世芳 　　前彰化基督教醫院國際癌症e院院長／蔡松彥

台灣 產物 推薦 碼進入發燒排行的影片

應用模糊決策實驗室分析法評估連鎖品牌餐廳服務品質之研究

為了解決台灣 產物 推薦 碼的問題，作者郭伊彬 這樣論述：

摘要從當前服務品質相關研究上可發現，雖然已有眾多研究探討與驗證餐廳服務品質的衡量方式與其對於顧客滿意度、顧客忠誠度、吸引力、再購意願以及經營績效等因素之關聯性與重要性，但對於服務品質的構面之間的關聯性與重要性研究卻付之闕如，是以本研究採用模糊決策實驗室分析法分別進行連鎖品牌餐廳服務品質的構面與構面之間、準則與準則之間的因果關聯性探討。根據分析結果顯示，連鎖品牌餐廳服務品質的5項構面中，有形性、保證性以及關懷性等3項構面屬於「因」，而可靠性與回應性等2項構面則屬於「果」，並且以中心度大小觀之，可靠性構面是為最重要的構面，其次依序為保證性、回應性、關懷性、有形性。在22項準則中，0800專線、客

服部門、用餐據點、接待環境、個別規劃、服裝儀容、團隊服務以及企業標識等8項準則為屬於「因」，並且依中心度大小排序分別為團隊服務、客服部門、企業標識、0800專線、個別規劃、接待環境、服裝儀容以及用餐據點，而其它14項準則皆屬於「果」。最後，本研究亦提出加強餐廳清潔、提升員工團隊合作能力以及打造餐廳知識管理平台等3項實務面的建議，作為連鎖餐廳品牌業者對於改善與提升服務品質之參考。

享受挑戰，贏得漂亮：戴爾電腦創辦人麥克.戴爾的領導者生存之戰

為了解決台灣 產物 推薦 碼的問題，作者MichaelDell 這樣論述：

「不改變就無法生存，不是生就是死！生活就是挨了一拳，跌倒，爬起來，再戰！」   ▋下市、併購、再上市，這是一本剖析現代電腦巨頭從零到有，從硬體末路成功轉型雲端整合的大解密； 也是一本詳述商業巨擘身分轉變、機智商決策背後的心路歷程。▋   　　一九八四年，戴爾在德州大學宿舍從醫學預科生成為電腦公司的創辦人，以首創的直銷模式和客製化為基礎擴張生意版圖。其間遇到了產品概念、財務危機以及硬體革新的問題，戴爾於二〇一三年透過私有化讓公司無壓力地大膽創新；又於二〇一六年完成史上最大的合併案，就此成功轉型為新時代的科技公司。   　　書中詳述了私有化與合併案的完整協商過程，包含槓桿收購、追蹤股票等詳細交

易細節，以及與投機客艾康和競爭對手之間的爾虞我詐。穿插他童年時期運用才智賺錢、首次與妻子見面、求學時期對於電腦痴狂的故事。戴爾的個人生涯與其企業王國無法分離，其中高潮跌宕讀來如電影般精彩。   　　這本書不僅是最佳商業教材，更是邁向成功的實踐手冊。不管你是創業新手、企業執行長，甚或是一般讀者，你都能從中了解麥克．戴爾的技術洞察力、領導管理原則和生活哲學，並學習如何享受挑戰，贏得漂亮！   　　★★★內文收錄戴爾一路走來的相關精彩照片 ★★★   好評推薦   　　■「從在大學宿舍創辦公司到完成史上最大的全科技併購，麥克帶領大家走過他人生的每一步。任何對商業感興趣的人都可以從這本書獲得啟發。」—

—比爾．蓋茲   　　■「《享受挑戰，贏得漂亮》是一部自傳型驚悚片，麥克．戴爾扮演片中的黑幫主角——從不找人打架，可是一旦捲入其中，他就會享受每次的戰鬥。經過智取暴君、收購和處處碰壁，麥克仍堅持不懈，保護、改造、將他從十幾歲開始敲敲打打的產物，擴大成今日的跨國公司戴爾。麥克持續成功靠的不是鑽漏洞，而是利用規則。《享受挑戰，贏得漂亮》是魔術，是一場披著斗篷的十字軍政變。」——馬修．麥康納（Matthew McConaughey），奧斯卡獎得主、暢銷書《綠燈》作者   　　■「正如麥克．戴爾常說的，人生就是被揍了一拳、跌倒、爬起來、再次戰鬥。《享受挑戰，贏得漂亮》既是商業故事，也是生命韌性的故事。

麥克．戴爾坦率談論他在人生與事業遭遇的阻礙和挑戰，他一路走來學到的經驗教訓對於每位有志於領導的人都很重要。」——雪柔．桑德柏格（Sheryl Sandberg），前Facebook營運長、《挺身而進》和《擁抱B選項》作者   　　■「這就是戴爾直銷傳奇。麥克．戴爾以精闢率直且幽默的口吻講述自己的故事、他的代表性公司，以及在不斷成長的技術產業中競爭所需的勇氣。這是一本適合創業人士、領袖和夢想家的書。」——薩蒂亞．納德拉（Satya Nadella），微軟公司執行長   　　■「在他的新書《享受挑戰，贏得漂亮》中，麥克．戴爾深刻描繪他的生活，包含早年歲月、阻礙與挑戰、成功與勝利。這本書發人省思又流

露真情，讓我們深入瞭解如何成為一位好的領導人——更重要的是，如何成為一位好人。」——傑米．戴蒙，摩根大通董事長兼執行長   　　■「麥克．戴爾是難能可貴的領導人，他透過平衡創新的戰略和一貫的價值觀，引導公司朝著成功的長期方向發展。他在《享受挑戰，贏得漂亮》提醒我們，勇氣與信念是任何組織改革轉型的關鍵。」——盧英德（Indra Nooyi），百事可樂公司前董事長暨執行長   　　■「《享受挑戰，贏得漂亮》說得很對。像麥克．戴爾這樣傑出的企業家在巨大壓力之下改變世界，仍獲得巨大成功。麥克在這本令人驚嘆的故事中告訴你如何成功、如何忠於自己的價值觀。」——艾力克．施密特（Eric Schmidt），G

oogle前執行長兼董事長   　　■「在這本揭露許多實情、相當開誠布公的書中，麥克．戴爾說明了他的個人發展如何與他在大學宿舍成立的公司緊密交織在一起。故事節奏緊湊，講述一家上市公司的成立、轉向私有化、然後再度上市，同時穿插與卡爾．艾康等形形色色人物的角力。戴爾不僅提供豐富的商業見解，亦提供更為重要的東西：好奇心與良好的價值觀是人生與事業取得雙贏的關鍵。他從性格堅強的父母那裡學到的經驗，落實在他與妻子共同創辦的基金會，以給予孩童們更好的機會。這是一本振奮人心、充滿洞見且極具價值的書。」——華特．艾薩克森（Walter Isaacson），《破解基因碼的人》等暢銷書作家   　　■「麥克．戴爾帶

你進入電腦帝國建立與轉型的真實世界，生動地描述與關鍵人物的對話和往來交際，讓人一探究竟。本書對正在經歷類似旅程的人來說是份大禮。」——雷．達里歐（Ray Dalio），避險基金橋水聯合公司（Bridgewater Associates）創辦人、《原則：生活和工作》一書作者   　　■「許多人擁有很棒的商業想法，而創業家會將想法堅持到底。這就是麥克．戴爾的故事，他的書帶領我們展開一段引人入勝的旅程，從德州大學的宿舍到世界各大科技公司之一的董事會會議室。這是一個關於遠見與毅力的故事，每位懷有抱負的企業家都應該閱讀。」——理查．布蘭森爵士（Sir Richard Branson）   　　■「麥克．

戴爾的創業之旅是美國商業歷史結構的一部分。他幾十年來多次轉型的故事，對於各階段的領導人，從創業家到執行長，都具有深刻的啟發意義。」——霍爾．舒茲（Howard Schultz），星巴克前董事長暨執行長   　　■「麥克．戴爾以罕見的坦率和洞察力，分享他身為一家最具代表性和最受讚賞的科技公司創辦人與執行長所經歷的不可思議之旅。這是關於世界上最偉大的一位企業家、一個懷抱無比決心的夢想家，致力以憐憫和誠信來領導公司的真實故事。」——馬克．班紐夫（Marc Benioff），賽富時（Salesforce）總裁暨執行長   　　■「《享受挑戰，贏得漂亮》可以列入數位時代偉大的回憶錄名單裡，開創現代電腦產

業中最低調的那位企業家終於講述他的故事了。」——麥爾坎．葛拉威爾（Malcolm Gladwell），播客節目《修正主義者講歷史》的主持人   　　■「這是我們當代最偉大的一位創業家如何創立、發展、重振公司的傳奇故事。麥克．戴爾的創業精神具有感染性，幕後故事充滿領導、合作、競爭以及創新的重要經驗談。」——亞當．格蘭特（Adam Grant），《紐約時報》暢銷書《逆思維》（Think Again）作者、TED播客節目《工作生活》（WorkLife）主持人   　　■「這本書是不可思議的窗口，讓我們瞭解創辦人的角度和發展公司的困難之處。麥克．戴爾不只是創新者，更是領導者，在《享受挑戰，贏得漂亮》一

書中，他點出了打造未來真正需要的東西。」——馬克．安德森（Marc Andreessen），網景公司（Netscape）與安德森霍洛維茲（Andreessen Horowitz）的共同創辦人

書籍封面設計風格對於讀者信任度之感受研究─以心理勵志類書籍為例

為了解決台灣 產物 推薦 碼的問題，作者巫宜芸 這樣論述：

心理類書籍對於身處壓力大與社會快速變遷的現代人而言，是相當盛行的閱讀類別，讀者能夠從中獲得深度的知識與療癒心靈的作用。在心理類書籍市場中，封面設計佔了很重要的位置，除了要在第一眼吸引住讀者的目光，使讀者對內容產生興趣之外，亦需讓讀者在尚未閱讀書籍內容之前，產生對書籍專業的信任感，進而達到刺激消費者購買書籍的慾望。本研究以書籍封面設計風格作為研究主軸，以博客來暢銷排行榜上之心理勵志類書籍作為研究範圍，分析歸納後將書籍封面設計風格分為四大類：插畫、肖像、情境、文字。透過焦點團體法整理出問卷的刺激物，再使用問卷調查法來探討不同設計風格之心理勵志類書籍封面與三大構面：視覺吸引力、專業信賴度及購買行動

力之間的相互關係為何。透過問卷分析之結果顯示，在人口統計變數方面，性別、年齡和教育程度等因素與三大構面並無影響性，但讀者有無設計背景、認知需求層級會影響觀看心理勵志書籍封面時產生的感受與信任度。在封面設計風格互相比對方面，插畫風格和情境風格在視覺吸引力及購買行動力上最有影響力，且情境風格是能給予人信任感的。關鍵字：心理勵志、書籍封面、設計風格、焦點團體法、問卷調查法