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《餐桌上的偽科學》套書(共四本)
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為了解決印加果油空腹吃 的問題,作者林慶順 這樣論述:
*食安與醫學經典4書:《餐桌上的偽科學》+《餐桌上的偽科學2》+《維他命D真相》+《偽科學檢驗站》 *作者擔任超過知名60間期刊評審(含世界排名第一的新英格蘭醫學期刊),發表近200篇醫學論文 *任職加州大學舊金山分校醫學院教授,從事醫學研究40年 *個人網站「科學的養生保健」發表上千篇基於醫學論文的謠言破解文章,十數家媒體爭相轉載 *出版後不斷再刷,售出簡體&韓文版權,全書系版稅捐出贊助台灣兒童及弱勢團體 *博客來年度健康書籍暢銷榜、Readmoo電子書年度總榜No.11 ✦《餐桌上的偽科學》✦ 用最新科學論文終止長輩Line群組的各式謠言 擁有40年
醫學研究經驗,在加州大學舊金山分校任教,並擔任超過60間醫學期刊評審的林慶順教授,感於太多保健資訊被誤傳或是引用了過於陳舊的資料來源,所以在退休之後,運用多年審查醫學論文的專業,以鍵盤柯南的精神在自己的網站上寫文章,為來信的讀者破解各式養生和健康的謠言。他用心調查各式謠言的出處和可疑之處,並引用最新最正確的權威醫學期刊來為讀者解惑。破解主題包含:各種食材致癌疑雲、超級食物的好處是否誇大、營養補充品是否必須、暢銷健康作家的主張爭議、流行減肥法理論基礎等等,題材涵蓋椰子油、茶葉、維他命補充劑、酵素、咖啡、益生菌、牛奶、雞蛋等等常見食材的爭議,也包含失智症、癌症、高血壓和心臟病等等醫學迷思,更有微波
爐、鋁鍋、含鉛玻璃杯等等食安疑慮。 ✦《餐桌上的偽科學2》✦ 醫學版的謠言終結者 繼第一本暢銷書《餐桌上的偽科學》後,本書精選整理其中最多人關心的50個迷思,範圍由各種常見食材的好壞分析(如黑糖、棕櫚油、果糖、酒、起司、太白粉、增筋劑等等),除了民眾、連醫師和營養師也誤解的物質(亞硝酸鹽、反式脂肪、鳳梨酵素、咖啡因⋯⋯),到各種誇大昂貴的保健食品(藻類、氫水、葉黃素⋯⋯),再到出版界各種流行的特殊療法(生酮、無麩質、冰人呼吸、維他命C和D、法國悖論等等),還有各種日常用品(電蚊香、保溫杯、補牙銀粉、牙膏、鐵鍋)等等材質疑慮,都做了最新最專業的分析。 ✦《餐桌上的僞科學系列:
維他命D真相》✦ 如果你相信維他命藥丸對身體有益,請一定要閱讀本書 在過去十年裡,由於大眾對於維他命D萬靈丹的瘋迷,導致維他命D檢測和口服補充劑增加了近一百倍。但是,維他命D補充劑,真的如某些「專家」所說,是可以防癌抗癌、預防骨質疏鬆、對抗心血管疾病等等,對身體有全面好處的萬靈丹嗎?還是,這是一場商人和科學家聯合主演的騙局?擔任60餘間國際醫學期刊評審的林慶順教授,在本書解讀數十篇權威醫學期刊報告和實驗,告訴讀者維他命D補充劑,在近年的大型醫學報告不斷被證實,不僅無法讓人更健康,反而對身體有害。而維他命D更是因為歷史分類的錯誤,由類固醇荷爾蒙(人體本身製造,不應該任意補充)被誤認為是維他命
的一種(從食物中獲得的微量營養素)。任意補充維他命D藥丸是一件危險的事情,本書希望讀者(甚至醫者)可以了解此一醫學界的迷思洪流。 ✦《僞科學檢驗站》✦ 從食安、病毒到保健食品,頂尖醫學期刊評審的50個有問必答 林教授在本書中仔細分析了各式食安問題(塑化劑、瘦肉精、醃製食品、牛奶⋯⋯)的謠言;新冠病毒的各種誤解和最新研究(奎寧、疫苗、精油、維他命、次氯酸水),還有民眾花大錢購買的各式營養補充劑和直銷神藥效果;各種新科技或生活用品,如電子菸、不沾鍋、基因檢測、LSD等等。這本書不僅可以讓讀者遠離僞科學,並學習使用科學查證的方法,省下花大錢購買無效的健康產品,甚至誤信自然療法耽誤正規治療
的寶貴時間。 專業推薦 ✦《僞科學檢驗站》✦ 楊斯棓(醫師、年度暢銷書《人生路引》作者):打著太空人維他命的募資,短時間衝破三千萬。證明台灣是個富裕之島,島民渴求長生。FB、YT上跟LINE群組裡,關於健康的各種奇特觀點與兀自曲解,俯拾即是。謝謝林博士大作《餐桌上的僞科學》和《偽科學檢驗站》的撥亂反正。 謝明儒(乾針名醫.《醫學瑜伽 解痛聖經》暢銷作家/Dr. Victor):在拯救疼痛重症的一路上,遇到很多患者誤信保健營養品或藥物誇大的廣告,以為吃了就會強健筋骨、痛就會好,因而延誤了乾針解救筋膜的時機,甚為心痛;幸好,很感謝在國際學術界令人景仰的林教授,毫不畏懼保健食
品等廠商的打壓,只憑科學證據說話,和我一直秉持「只做對病人最有效率與幫助的治療」的精神如出一轍,我十分敬佩,因此將林教授的全套著作放在我的診所供患者閱讀,也得到很多人的回饋,大家都很開心透過林教授簡單生動的文字,就能獲得很多生活醫學新知、長年的疑惑因此豁然開朗。 楊為傑(兒科醫師、白袍旅人):婦幼健康的領域裡,有數之不盡的「都市傳說」。而林教授總是單刀直入的,用科學證據去破解許多流傳在坊間的「傳說」。字裡行間的邏輯推演,與引用證據的方式,更是值得我們學習的思考模式。這是可以讓人學到知識與思考模式的一本書! 顏聖紘(國立中山大學生物科學系副教授):「林慶順教授的《餐桌上的僞科學》
全套可以幫你打爆生活中各種偽科學,該看的書要看,不能只是放在家裡保平安。」 蔡明劼(醫師、內分泌新陳代謝專科):人們總想要輕輕鬆鬆擁有健康,於是天花亂墜的保健產品乘勢而起。幸好林教授總能用科學打破迷思,也時刻提醒我們健康不假外求的道理。 黃煜晏(醫師、好日子診所院長):古代社會要保身,得學習功夫;資訊時代要保身,得學習「辨別偽科學」。感謝林教授一直為大眾查詢並精準分析科學文獻。 ✦《餐桌上的僞科學》✦ 呂福泰(美國加州大學舊金山分校泌尿外科教授):林慶順教授歷任加州大學舊金山醫學院教授,擁有多年醫學研究經驗並發表研究論文兩百餘篇。近年來,對飲食健康頗有研究,運用
多年審查醫學的專業知識對有關問題進行科學判讀。本書精選了讀者最為關心的議題,採用最新科學論文佐證進行了詳盡科學的論述,相信本書的出版必將是廣大讀者的福音! 林見松(總統府國策顧問、世界台灣商會聯合總會名譽總會長):處於接收各類訊息異常豐富爆炸的年代,手機和電腦一開,各種保健、食安資訊宛如江水般滔滔不絕的湧入;這些令人眼花撩亂、似是而非的健康流言真假難辨。林慶順教授曾任舊金山灣區台灣商會副會長,更擁有在美國加州大學舊金山分校醫學院40年醫學研究經驗,本書集結他個人網站裡發表過的文章,運用專業理論來破解網路謠言,是一本值得人手一冊的好書。 林裕紘(中華農企業發展協會副秘書長、臉書粉
絲團「Lin bay 好油」主持人):林教授在加州大學舊金山醫學院擔任教授,退休之後,願意以醫學研究者的角度,編寫基於科學證據的文章,讓一般的讀者有機會學習正確的醫學常識並破解流竄於網路的食品謠言及保健迷思。本書精選了四十多則讀者最關心的養生及保健迷思,以詳實的描述配合相關最新科學論文佐證,讓讀者能迅速破解那些不合理的養生迷思,避免浪費心力還花大錢買營養品。 黃雲慶醫師(嘉義長庚紀念醫院泌尿科主任):林教授以其深厚的科學研究背景,用科學人的敏銳視角,引用正確的資料,幫助讀者闢謠解惑。內容嚴謹讀來卻輕鬆,每篇文章更總結了「林教授的科學養生筆記」,詳實佐證又方便讀者速記重點,實為大眾生活智
慧養成的一大利器。身為一個執業近二十的醫師,也從本書當中獲得相當的知識。 ✦《餐桌上的僞科學2》✦ 黃振僑醫師(臺北醫學大學附設醫院乳房甲狀腺外科):世界上有兩種人,第一種已經看過《餐桌上的偽科學》,第二種則正在看《餐桌上的偽科學2》。通常續集的好看程度很難超過原先的首集,但本書卻打破續集魔咒,更加精采豐富。胡適曾說:「有幾分證據,說幾分話;有七分證據,不能說八分話。」林教授平易近人的文字,蘊含深刻的真理,再再告訴我們:別再相信沒有根據的說法了! 黃峻偉醫師(糖尿病筆記):林慶順教授以嚴謹的科學方式,擊破浮誇的偽科學謠言! 張心宇(壹電視主持人/製作人):我製作並主
持壹電視節目「ㄟ播新聞尚健康」三年了,主旨是「長知識、顧健康」。日前邀林教授錄影,才見識到科學家有多麼「厚工」,光是討論一篇謠言,林教授就引用了七篇期刊論文來佐證論點。難得台灣有這樣一本由權威科學家討論健康議題的好書,不容錯過。 ✦《維他命D真相》 ✦ 蔡明劼醫師(內分泌新陳代謝專科醫師):閱讀林教授的書籍,時而豁然開朗,時而會心一笑,時而拍案叫絕。感謝林教授在這個假新聞充斥的年代,為我們破解養生保健的偽科學。 邱文淵醫師(欣仁診所腎臟專科醫師):雖然維他命D缺乏和心臟血管疾病、中風、癌症有相關性,但補充維他命D並沒有降低疾病發生的風險。林教授以實証醫學的觀點,同儕審查的嚴
謹態度,詳細解釋維他命D的真相。 蒼藍鴿(醫學Youtuber、醫師):過度依賴所謂的「營養補充品」將百害而無一利,本書完美詮釋了這一點。
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#18.星星果油印加果油食用法 - Avok
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【印加果油食用方式】 1.一般入菜料理:可入菜涼拌、搭配麵包餅乾一起吃 2.直接生飲:空腹生飲一小湯匙(5-10ml)。 3.外用:可外用,當作按摩油使用。 【印加果油保存方式】 於 tw.bid.yahoo.com -
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以「喝」的方式是最直接的食用法,若本身沒有喝油的習慣,建議可以從少量嘗試,一次約5~10毫升即可,後續請依照自己的需求做增減。由於印加果油是油脂, ... 於 mamibuy.com.tw -
#22.解決對魚油益生菌等保健食品的疑惑 - 營養師輕食
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#23.美國發布的5種「人類未來超級食物」 你吃過幾種?
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#30.保健食品空腹吃更有效?B群、維他命、維骨力等10 ... - 早安健康
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#31.西伯利亞沙棘果油 - 大醫生技
根據科學家考證,沙棘早在七百多年前就受到成吉思汗的重視,在他長期騎馬征戰當中,偶然發現戰馬吃了沙棘之後毛皮發亮, 還能增強體力,能耐長途奔馳、作戰。 於是他試著將 ... 於 www.greencome.com.tw -
#32.食在加分- 印加果油怎麼吃?是飯前吃還是飯後吃好?
印加果油 怎麼吃?是飯前吃還是飯後吃好? ... 油脂得靠胃酸和各種人體機制、甚至是腸道細菌協同工作,才能好好消化吸收,所以,和食物一起吃是最自然的方法。 ... 只要把印加果油 ... 於 www.facebook.com -
#33.促進新陳代謝|2021最熱門的印加果油|愛善那秘魯印加果油
最近疫情太可怕,又不能去健身房如何在家打造健康身體和體態呢? 除了在家做一些簡單的運動外,飲食上也很重要! 飲食不是說少吃或是吃水煮餐之類的像 ... 於 prophecy168.pixnet.net -
#34.印加果油- 初音印奇自然農園
食用方法:每日空腹1-2湯匙(約20ml)直接飲用或可涼拌沙拉/蔬果/飯麵淋醬。 ... 初音印奇自然農園所生產的印加果油,不飽和脂肪酸更高達94%;Omega 3含量則高達54%,為高 ... 於 inchifarm.weebly.com -
#35.陳霆專區- 印加果油隨身包/膠囊優惠組
陳霆專區- 印加果油隨身包/膠囊優惠組 ... 特別將印加果油製作成了膠囊以及隨身包兩種好使用的方式,隨時隨地讓妳能為健康加點分! ... 空腹吃和飯後吃,效果那個比較好. 於 hierberiashaman.meepshoper.com -
#36.印加果油食用方式
每天清晨起床或晚上臨睡前,直接飲用5ml ~10ml印加果油(低血壓者請勿服用)。。 ... 印加果油可以直接調拌各類葷素菜和麵食,也可以製作沙拉。 ... 將一般麵包 ... 於 www.sachainchi.com.tw -
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#43.印加果油的6種功效及副作用(3點使用禁忌請小心) - 營養新知
印加果油 (Sacha inchi oil)脂肪組成類似於亞麻籽油,獨特之處在於含有大量的多不飽和脂肪酸(特別是omega 3及omega 6),是目前熱門的健康油脂補充 ... 於 formulawave.com -
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本文介绍印加果油是什么?印加果油的功效有哪些?印加果油如何服用?印加果油有副作用吗?(安全禁忌要注意)感兴趣的朋友点击查看. 於 www.lamaht.com -
#45.油脂新寵兒!營養師教你如何用印加果油為健康打底 - 風傳媒
營養師蘇意芳指出,近年廣受討論的印加果油,其Omega3(ω−3)與Omega6(ω-6)含量為1比0.7,食用後較不易造成某一養份過量攝取;而一般外食族吃下肚的 ... 於 www.storm.mg -
#46.印加果油拉肚子 :: 國產維生素膠囊大剖析
2021年2月19日—最近喝印加果油很夯,購物台強力推銷,民間也跟上,聽到的都是稀世之寶,喝了延年益壽,增強抵抗力,減少疾病發生,像仙丹一樣有...,請問空腹可以吃印加 ... 於 vitamin.iwiki.tw -
#47.印加果油的功效與作用印加果油的食用方式和注意事項
印加果油 是一種油脂,如果是獲取印加果油的能量的話,可以將印加果油在早晚時空腹飲用,每次約5~10ml。 注意事項. 於 www.yskpw.com -
#48.【NATURAL RULE】Sacha Inchi Oil 100% 印加果油 - Health ...
長在樹上的深海魚油来自秘鲁的【100%印加果油】 ... 印加果油–均衡的Omega-3、6、9不可或缺的超級食物 ... 每天早晨空腹喝1-2茶匙印加果油能消除慢性便秘。 於 healthjunction.my -
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印加果油 因富含Omega3而備受關注,也因為是植物油,甚至被認為比吃魚油更健康、更環保,但黃淑惠認為,「儘管印加果油Omega3 、Omega6比例好,但整天攝取 ... 於 www.commonhealth.com.tw -
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跟市售印加果油有什麼不同我們是低溫冷壓初榨,秘魯聖馬丁省原生地種植製造進口,原生地物種的營養價值最高,印加果油要吃新鮮的純的,omega-369才是最高含量,本產品不 ... 於 www.etmall.com.tw -
#54.印加果油拉肚子– 印加果皇 - Billibll
食在加分– #印加果油怎麼吃#吃印加果油會拉肚子嗎⠀⠀ ... 新聞,內容大意是有人到市場買了一罐印加果油回家,早上空腹時倒了一小杯喝,每喝必拉後來就不敢再吃印加果. 於 www.billibllg.co -
#55.秘魯印加果油250ml - 安地斯雪蔘有限公司
愛善那祕魯印加果油使用第一道低溫冷壓初榨,祕魯聖馬丁省無農藥莊園種植,手工挑豆,通過SGS檢驗合格. ... 麵包餅乾一起吃 2.直接生飲:空腹生飲一小湯匙(5-10ml)。 於 www.snowginseng.com -
#56.【安地斯雪蔘】印加果油膠囊(大容量90粒) 秘魯國家標章授權
食用方式: 空腹兩粒,每天2-3次有腸胃疾病者建議飯後食用☆跟市售印加果油有什麼不同我們是低溫冷壓初榨,祕魯聖馬丁省原生地種植製造進口,原生地 ... 於 www.mysport.com.tw -
#57.印加果油服用
好转反应. 有些人吃了印加果油身体有好转反应,错认了是印加果油的负作用. 印加果油好转反应. 宇威印加果油好转反应是好事. 宇威印加果油好转反应皮肤问题. 於 jiayou.sg -
#58.代謝症候群不是一個特定的『病』,而是種病前狀態 - 昇鴻裕
100%特級冷壓初榨印加果油| 國外自有天然有機農場| 原瓶原裝進口| Omega3-6-9健康 ... 高、空腹血糖偏高等五項指標中,具有三項或三項以上符合,就是「代謝症候群」的 ... 於 sharingyu.com -
#59.印加果油睡前吃延伸文章資訊 - 維持健康的好方法
NEWS最新消息102018.01 印加果油食用方式印加果油食用方式: 吃法一、直接飲用每天清晨起床或晚上臨睡前,直接飲用5ml~10ml印加果油(低血壓者請勿服用)。 ... 如果不敢直接 ... 於 stayhealthtw.com -
#60.【由豐將】冷壓初榨- 來自星星的印加果油250ml
商品描述 · 使用方式: · 1.早上起床空腹喝,保護腸胃。 · 2.建議每天生飲15cc~30cc。 · 3.炊飯時,飯炊好後直接淋在飯上會有香氣。 · 4.若再減脂期間,直接蔬菜汆燙好淋上油品. 於 www.yfj.com.tw -
#61.印加果油-新人首單立減十元-2021年12月|淘寶海外
当然来淘宝海外,淘宝当前有114件印加果油相关的商品在售,其中按品牌划分,有KOSMEA2件。 ... 捷克energy安能聚印加果油有機可吃的植物腦黃金增加記憶力空腹. 於 world.taobao.com -
#62.祕魯印加果油液態膠囊這麼神奇, ASG 安地斯雪蔘是什麼?
蹲馬桶不卡卡顧身材找回腰身】我不知道原來,祕魯印加果油液態膠囊這麼神奇, ASG 安地斯雪蔘是 ... 但前陣子開始吃印加果油, ... 空腹先吞二粒,. 於 verasu.pixnet.net -
#63.【momo購物網折扣優惠開箱評價】 【維樂康】健康速纖印加果 ...
部分不需要油脂幫助吸收,也沒有空腹禁忌的保健食品,可自行選擇與前述兩類營養品一起服用。 畢竟這是吃進去的產品, ... 於 gg5frr.pixnet.net -
#64.印加果油 - 高仰三
感念大自然的恩賜,願我們都能飲食知味,不負珍貴! 建議吃法:. *空腹飲用:每次5-10ml,可依需求一日 ... 於 www.gaoyangsan.com -
#65.Q & A | 油豐Oilfull-線上購物
早上空腹「黑種草油」,暖胃啟動一天的身體機能。 ... 晚餐飯後二小時(或睡前)「印加果油」,清體養腦,重建體內環保、再生健康好細胞。 ... 吃油會胖嗎? 於 www.oilfull.com.tw -
#66.印加果油產品夯如何選? 醫:100%純天然萃取是關鍵
其中,印加果油以92%高過其他食物的Omega3含量成功打響健康名號。郭沛潔醫師指出,台灣外食族多,常常會吃到許多不好的油脂、炸物、與各種加工食品,這 ... 於 today.line.me -
#67.【屏東景點】大路關文化驛站石獅公的故鄉印加果榨油DIY/在地 ...
印加果油 帶有堅果香氣,空腹喝或是涼拌都很適合,達人喝法推薦:喝完把杯子裡殘餘的油,用手指沾來塗抹臉部及全身肌膚,吸收快一點都不黏膩,滴滴不浪費, ... 於 www.walkerland.com.tw -
#68.深海鱼油饭前吃还是饭后吃_印加果油饭前吃还是饭后吃- 福婆网
深海鱼油含有大量不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸成分是维持大脑细胞正常发育形成的重要成分,为了加强药效,建议在早上餐前空腹的时候服用,可利于人体吸收,若晚间服用, ... 於 www.fpmth.com -
#69.深海鱼油饭前吃还是饭后吃 - 菲利克斯资讯
... 为了加强药效,建议在早上餐前空腹的时候服用,可利于人体吸收, ... 饭前吃还是饭后吃随便果可以空腹吃吗; 深海鱼油饭前吃还是饭后吃; 印加果油 ... 於 www.feilikesi.com -
#70.台灣小農聯盟–印加果油
每天早晨空腹喝印加果油能消除慢性便秘。 ○如果不敢直接引用者,可以加入牛奶、咖啡、果汁等其他飲品直接食用。 於 www.angelhonest.com -
#71.天然孅黃金印加果油.每天1包健康窈窕妳的身材 - 生活市集
黃金印加果油是純天然的植物,冷壓初榨,保存原油的新鮮,喝起來完全不會油膩,更不會有油腥味,反而有一股淡淡的草果香氣!吃好油排壞油,更能排出你. 於 www.buy123.com.tw -
#72.印加果油飯前吃還是飯後吃 - 美妝貼文懶人包
印加果油 怎麼吃? 是飯前吃還是飯後吃好? 油脂得靠胃酸和各種人體機制、甚至是腸道細菌協同工作,才能好好消化吸收,所以,和食物一起吃是最自然的方法。 只要把印加果油加 ... 於 beautytagtw.com -
#73.印加果油有何副作用
它不是保健品或藥物。 這可通過美國食品和藥物管理局 (Food and Drug Administration) 簡稱 FDA的一項報告來解說。食用印加果油後產生的副作用是非常罕見 ... 於 starstarfruit.blogspot.com -
#74.來自秘魯的魔幻力量-印加果油膠囊Omega3、6、9新鮮到貨!
所以不要怕吃油~因為缺少了好油脂,我們反而無法維持健康呢! · 其實就是印加果油天然含有的Omega-3 -6 -9不飽和脂肪酸,可以讓一次補充到身體需要的多種 ... 於 shop.kbc.com.tw -
#75.0324 -N2- 風潮起100%印加果油(30入/盒) - SHOP2000
每日3次,一次兩顆,請搭配溫開水食用(餐前餐後都可,餐前空腹吃,效果最佳),就能有效代謝掉你所吃進去的討人厭油脂! ♞天天印加果!臃腫遠離我! 於 www.shop2000.com.tw -
#76.安地斯雪蔘秘魯印加果油純素膠囊(60顆) 1瓶
印加果油, 安地斯雪蔘秘魯印加果油純素膠囊(60顆) 1瓶. ... 良心做生意,吃下肚的絕對都是,成分只有冷壓初榨印加果油,絕無任何不良添加物。 ... 空腹兩粒,每天2-3次 於 24h.pchome.com.tw