中山醫學大學醫學系排名的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和懶人包總整理

餐桌上的偽科學系列 偽科學檢驗站：從食安、病毒到保健食品，頂尖醫學期刊評審的50個有問必答

為了解決中山醫學大學醫學系排名的問題，作者林慶順 這樣論述：

　　「餐桌上的僞科學」最新系列，頂尖期刊評審分析上百篇醫學論文，破解各式健康謠言   　　精準分析上百篇論文，一次解答：瘦肉精、電子菸、太空人維他命、精油、泡菜、MCT油、塑化劑、新冠疫苗、次氯酸水、維他命D、牛奶、寶特瓶、不沾鍋、奎寧、泡菜、蜂蜜⋯⋯   　　＊全系列版稅捐贈幫助台灣弱勢兒童及青少年，請搜尋：林慶順教授獎學金   　　網路有無數傳來傳去的誇大標題，書店裡也有琳瑯滿目的健康書籍，倡導各式各樣自相矛盾的理念，那一般民眾底該如何分辨這是個人見解、自然療法還是僞科學？還好，擔任過超過60間國際醫學期刊評審（含世界排名第一的《新英格蘭醫學期刊》的加州大學舊金山分校醫學院的林慶順教授，運

用專業幫讀者解答各式各樣的健康謠言，分析的結果都以有做過大型實驗，有刊載在可信期刊上的實驗和結果為準。   　　林教授在本書中仔細分析了各式食安問題（塑化劑、瘦肉精、醃製食品、牛奶⋯⋯）的謠言；新冠病毒的各種誤解和最新研究（奎寧、疫苗、精油、維他命、次氯酸水），還有民眾花大錢購買的各式營養補充劑和直銷神藥效果；各種新科技或生活用品，如電子菸、不沾鍋、基因檢測、LSD等等。這本書不僅可以讓讀者遠離僞科學，並學習使用科學查證的方法，省下花大錢購買無效的健康產品，甚至誤信自然療法耽誤正規治療的寶貴時間。   　　科學驗證，詳細解答： 　　＊養殖鮭魚含過多重金屬，對健康不利？ 　　＊瘦肉精到底有毒還是

沒毒？ 　　＊不沾鍋的塗料有毒，使用爽身粉會致癌？ 　　＊泡菜吃多會導致胃癌？ 　　＊補充維他命D，小孩會變高又變聰明？ 　　＊太空人維他命，一罐可以抵12罐？ 　　＊電子菸對身體比較健康，還可以幫助戒菸？ 　　＊LSD不是毒品，而是幫助情緒和增進工作效率的藥物？ 　　＊牛奶喝多會導致乳癌？   本書特色   　　口碑與暢銷兼具的「餐桌上的僞科學」系列最新作品！「科學的養生保健」站長、加州醫學大學舊金山分校醫學系教授，是網路上僞科學破解最認真、最專業的醫學院教授兼國際期刊評審，只要讀者提出疑問，他就會遍搜論文和實驗，用醫學專業+鍵盤柯南的角度破解各式各樣的健康謠言。   專業推薦   　　楊斯

棓（醫師、年度暢銷書《人生路引》作者） 　　楊為傑（兒科醫師、白袍旅人） 　　謝明儒（乾針名醫．《醫學瑜伽 解痛聖經》暢銷作家） 　　顏聖紘（國立中山大學生物科學系副教授） 　　蔡明劼（醫師、內分泌新陳代謝專科）   　　打著太空人維他命的募資，短時間衝破三千萬。證明台灣是個富裕之島，島民渴求長生。FB、YT上跟LINE群組裡，關於健康的各種奇特觀點與兀自曲解，俯拾即是。謝謝林博士大作《餐桌上的僞科學》和《偽科學檢驗站》的撥亂反正。——楊斯棓（醫師、年度暢銷書《人生路引》作者）   　　婦幼健康的領域裡，有數之不盡的「都市傳說」。而林教授總是單刀直入的，用科學證據去破解許多流傳在坊間的「傳說」

。字裡行間的邏輯推演，與引用證據的方式，更是值得我們學習的思考模式。這是可以讓人學到知識與思考模式的一本書！——楊為傑（兒科醫師、白袍旅人）   　　「林慶順教授的《餐桌上的僞科學》全套可以幫你打爆生活中各種偽科學，該看的書要看，不能只是放在家裡保平安。」——顏聖紘（國立中山大學生物科學系副教授）   　　人們總想要輕輕鬆鬆擁有健康，於是天花亂墜的保健產品乘勢而起。幸好林教授總能用科學打破迷思，也時刻提醒我們健康不假外求的道理。——蔡明劼（醫師、內分泌新陳代謝專科）   　　古代社會要保身，得學習功夫；資訊時代要保身，得學習「辨別偽科學」。感謝林教授一直為大眾查詢並精準分析科學文獻。——黃煜晏

（醫師、好日子診所院長）   　　在拯救疼痛重症的一路上，遇到很多患者誤信保健營養品或藥物誇大的廣告，以為吃了就會強健筋骨、痛就會好，因而延誤了乾針解救筋膜的時機，甚為心痛；幸好，很感謝在國際學術界令人景仰的林教授，毫不畏懼保健食品等廠商的打壓，只憑科學證據說話，和我一直秉持「只做對病人最有效率與幫助的治療」的精神如出一轍，我十分敬佩，因此將林教授的全套著作放在我的診所供患者閱讀，也得到很多人的回饋，大家都很開心透過林教授簡單生動的文字，就能獲得很多生活醫學新知、長年的疑惑因此豁然開朗。——謝明儒（乾針名醫．《醫學瑜伽 解痛聖經》暢銷作家／Dr. Victor）   讀者來信感謝 　　 　　林

教授，我是一名藥師，看了您的前兩本書後覺得受益良多，顛覆了一些想法，也買了第三本《維他命D真相》準備拜讀。——讀者Simon Wang   　　林教授您好，首先要感謝教授無償為民眾傳達健康科學資訊，讓民眾不被無良商人蒙騙，人財兩失。——讀者陳先生   　　林教授能挺身而出，迎頭痛擊種種胡說八道，不止大快人心，也造福百姓。——讀者王小姐   　　感謝您平日在這個謠言及商業利益充斥的謊言世界中，堅持不懈為眾生破除迷思。非常敬佩您的為人，只談科學不談其他，真是濁世中一股清流。——讀者Ching So   　　前陣子偶然在一個討論串裡看到有人引用了您的文章作為另一個觀點，從此在電腦及手機上，將貴網站加

入我的最愛，有空就上來拜讀您的心血結晶，也在FB追蹤您，只為第一手得到正確的資訊。——讀者林小姐   　　謝謝林教授的這篇文章，因為之前拜讀過，所以讓我今天避開了關於鹿胎盤幹細胞直銷的騙局。再次感謝您！——讀者廖   　　拜讀教授的書與文章後，對市售的健康保健養生品都會特意小心不只看行銷文，也會求解真實性。——讀者廖潔米   　　林教授您好，已拜讀多次您網站上的文章以及著作，尤其在保健食品和補充劑部分更是解答了我許多迷思，現在只要有朋友推薦我吃什麼保健食品有感時，我都會上來您的網站搜尋相關資料，然後再複製連結給朋友，省了我很多錢，感謝！——讀者Ray   　　真心謝謝您出版的書，幫助我破除許多

似是而非的觀念！——讀者黃小姐 　 　　用淺白的方式解說很多養生保健的迷思，也用科學數據打破很多廠商的宣傳伎倆。——讀者土土   　　清楚簡單的解釋，且論述均有附上相關論文出處，以供有興趣的人進一步閱讀。——讀者frey.chang 作者簡介   林慶順教授（Ching-Shwun Lin,PhD）   　　擔任加州大學舊金山分校醫學院教授，擁有40年醫學研究經驗，發表過近200篇研究論文，擔任逾60本世界知名醫學期刊的評審委員（包含世界排名第一的《新英格蘭醫學期刊》。教授生涯退休之後，以醫學研究的角度，發表基於科學證據的文章，致力於破解流竄於網路的養生保健迷思，幫助讀者避免被未經證實的資訊

誤導，進而維護個人健康。   　　學歷：台灣大學獸醫學士／愛俄華大學微生物學博士／愛俄華大學分子生物學博士   　　經歷：台灣大學醫學院助教／愛俄華大學醫學院助教／來那斯保林醫學研究所研究員／加州醫學研究所資深研究員／帊羅阿托醫學研究所資深研究員／加州大學舊金山分校醫學院教授／加州大學舊金山醫學院分子泌尿學研究室主任／北京大學訪問教授／台灣輔仁大學基礎醫學研究所特聘教授   　　個人網站：科學的養生保健professorlin.com 　　個人著作：《餐桌上的偽科學》《餐桌上的偽科學2》《餐桌上的偽科學系列：維他命D真相》 Part 1 常見食材安全分析 1-1瘦肉精爭議與科學證據（上） 1

-2瘦肉精爭議與科學證據（下） 1-3養殖鮭魚和魚皮的健康分析 1-4牛奶的謠言與科學 1-5嬰兒與乳品的注意事項 1-6羊奶的營養成分分析 1-7塑膠袋與塑化劑的危害 1-8草菇、番茄、西瓜，論烹煮之重要 1-9醃製食品與泡菜的疑慮 1-10蜂蜜的健康分析 1-11MCT油、印加果油、亞麻籽油的營養分析 1-12鹽，趣事與謠言   Part 2 新冠肺炎謠言區 2-1老藥新用，瑞德西韋與奎寧分析 2-2  維他命補充劑抗新冠，真的嗎？ 2-3新冠疫苗，基礎知識與優劣分析 2-4精油防疫的誤解與真相 2-5冠狀病毒恐慌與次氯酸水的分析（上） 2-6冠狀病毒恐慌與次氯酸水的分析（下）   Par

t 3 新科技還是偽科學？ 3-1電子菸的安全分析 3-2從戒菸到戒命，電子煙的爭議探討 3-3LSD，是毒還是藥？ 3-4精油騙局與詐騙首府猶他州 3-5不沾鍋和爽身粉，謠言與毒性分析 3-6精準醫學和功能醫學，名詞的濫用與真相 3-7皮膚炎的謠言：寶特瓶與基因檢測 3-8逆轉失智症，到底有多難   Part 4 保健食品辨真偽 4-1鹿胎盤幹細胞的直銷大騙局 4-2奇蹟海參與國寶牛樟芝的查證 4-3芝麻素與穀維素，吹捧與現實 4-4直銷神藥能抗老？SOMADERM和AgeLoc的真相 4-5石榴、咸豐草，降血糖分析 4-6維他命C與太空人維他命 4-7補充維他命D，嬰兒聰明又變高？ 4-8

維他命D的活性和水溶性探討 4-9海藻鈣與鈣質補充劑的問題   附錄：資料來源 前言   偽科學，細說從頭   　　兩年前，我第二度接受「張大春泡新聞」的廣播訪問時，張先生指著我新書封面上的英文書名中的「Bad Science」，笑著問我為什麼會用這樣的壞英文（Bad English）。我跟他說，「偽科學」的正確英文是「Pseudoscience」，但因為出版社擔心一般民眾比較不熟悉，所以選用較通俗的前者來做為偽科學的英文對應。不過，我後來發現，其實有一本2008年出版的英文暢銷書，名字就叫做Bad Science，所以這也不見得就真的是壞英文。不管如何，偽科學到底是什麼意思呢？根據韋氏詞典

（Merriam-Webster dictionary）的定義，Pseudoscience是「一個在理論，假設和方法上被錯誤認為是科學的體系」。又根據「牛津參考書」（Oxford Reference），偽科學往往是源自於聲稱，民間智慧或選擇性閱讀，而沒有獨立的數據或驗證。   　　權威人士，也可能提倡偽科學   　　舉個例子好了，我在文章中提過多次的雙料諾貝爾獎得主萊納斯·鮑林（Linus Pauling，1901－1994，1954年化學獎和1962和平獎得主）從1970年代起就一直大力提倡維他命C，說它可以預防，甚至治療感冒。這個說法不但當年風靡全世界，甚至現在還有很多人相信。可是，儘管萊

納斯·鮑林信誓旦旦，還在1976年出了一本書《維他命C、普通感冒和流行感冒》，但事實上在那個年代根本就沒有任何臨床證據可以支持他的說法。縱然又經過了將近五十年的現在，所有的臨床試驗還是一樣無法證實維他命C可以預防或治療感冒。更重要的是，即使是他本人創設的「萊納斯·鮑林研究所」，現在也在專屬的網站上說沒有證據顯示維他命C可以預防或治療感冒。補充說明：該網站是在他去世後才成立的，所以內容當然不可能是經過他本人同意。   　　由此可見，任何聲稱，縱然是出自雙料諾貝爾獎的大科學家，在沒有確切科學證據的情況下，都只不過是偽科學。可是，問題又來了，「沒有確切科學證據」又是什麼意思？醫學研究是循序漸進的。尤

其是要用來預防或治療疾病的藥物，就更需要通過嚴謹的實驗，再加上反覆的驗證，才能確保它是可以維護健康，不會造成傷害。嚴謹的實驗是需要從試管，然後到細胞，然後到動物，然後到人體，一步步的做。縱然到了人體試驗，也還是要從初步（Pilot）到第一階段（First phase），然後到第二階段（Second phase），最後到第三階段（Third phase），一步步地往上爬（而且是越往上爬就越困難）。還有，在完成第三階段實驗之後，所有數據仍然需要通過監管機構（例如FDA）的審核，該藥物才可正式上市。   　　在這個漫長的過程裡，一個藥物是否有效的科學證據就會越來越明確，而嚴格來講，只有在FDA審核通

過之後，一個藥物的有效性才能算是有「確切科學證據」。但是，做為此書《偽科學檢驗站》的作者（也是「科學的養生保健」網站的站長），我的要求其實並沒有這麼嚴格。當我說「沒有確切科學證據」時，所指的都是那些頂多只做到初步人體試驗階段的藥物，而且絕大部分是連人體試驗都還沒做到。但是，儘管採取這樣的低標準，我從五年前成立「科學的養生保健」網站到現在，檢驗過無數的保健品，還沒看過一個是有確切科學證據的。   　　保健食品，偽科學中份量最重的課題   　　事實上，法律並沒有規定保健品需要有治療功效的證明，但法律卻有規定保健品不可以聲稱有治療功效。所以，只要保健品沒有聲稱有治療功效，我也就不會說它們是缺乏確切科

學證據。但是，保健品業者通常只是在文獻上看到有試管或細胞的實驗結果，就會用什麼增強免疫力、提升腦力、整腸健胃、強心顧肝、幫助睡眠、消除疲勞、延年益壽、護膚養顏等等花言巧語來暗示他們的產品是有治療功效。這還不打緊，由於直銷人士不受法律約束，他們就更是明目張膽地直接聲稱有效。在這種情況下，大多數民眾往往就會掉進圈套，相信保健品真的是有治療功效。   　　無可奈何的事實是，真科學是藏在象牙塔裡，一般民眾根本就不會花功夫去找來看，而真的想看也實在看不懂。至於偽科學呢，那可都是有目的，都是為普羅大眾量身打造的，而且都是時時刻刻在我們周遭與我們做近距離接觸。所以，大多數人根本沒聽過「偽科學」這個詞，也不知

道有偽科學這回事。對他們來說，保健品廣告裡那些讓人眼花繚亂的醫學名詞就是千真萬確的科學根據。   　　《美國醫學會期刊》（JAMA）在2021年2月發表一篇專家評論，作者是兩位醫生，他們說：「據估計，全球補充劑產業的價值約為三千億美元。儘管幾乎沒有證據可以支持它們的使用是有功效，但半數以上的美國成年人至少服用一種維他命或補充劑。」   　　三千億美元！這可是台灣政府2021年總預算的四倍有餘！而在世界各國政府總預算的排名更是能躋身第十六強呢！想想看，如果能把這些錢換成食物，世界上就應該不會有人餓肚子了。可是，這些錢換來的卻偏偏是「世界最貴的尿」。 　　 　　另類療法，不乏醫師名人支持的偽科學

  　　上面所說的，是拿保健品當例子來解釋什麼叫做偽科學，而保健品的確是偽科學這門學問裡份量最重的課題。接下來我要介紹另外兩個份量較輕，但同樣重要的課題。2021年農曆新年期間，一位毫無醫學基礎的網紅在YouTube大力推薦「肝膽排石法」，此舉招來蒼藍鴿（吳其穎醫師）的批評。網紅也不甘示弱，辯說她的言論是根據一本暢銷書《神奇的肝膽排石法》，而這本書是有好幾位醫師和名人推薦。蒼藍鴿和幾位醫師再次還擊，引起台灣社會一陣騷動。可是，事實上我在2019年7月就已經發表文章，指出肝膽排石法是偽科學，而這篇文章也收錄在當月出版的《餐桌上的偽科學2》第192頁）。   　　《神奇的肝膽排石法》這本書的作者是

從未受過醫學教育，但是一位推薦這本書的醫生卻稱呼他為醫生。其他四位推薦人也是有頭有臉的人物，但也都在推行各式各樣的偏方撇步。他們聲稱這些偏方撇步有神奇的療效，卻拿不出任何確切的科學證據。其實，類似這樣的另類療法和聲稱，是多不勝數，而縱然是有模有樣的醫院，也會提供各式各樣的另類療法，畢竟賺錢才是最重要的，管他有效無效。   　　尤其是在新冠疫情期間，由於民眾的恐慌，就更造就了許多神醫， 創造了無數商機。神醫們紛紛聲稱他們能百分之百治癒新冠肺炎，商家們則迫不及待地推出五花八門，無奇不有的抗疫消毒產品。甚至連川普總統都表示也許可以用漂白水注射來治療新冠肺炎。可是，新冠肺炎畢竟是一個才剛首次出現的疾病

，怎麼可能會有確切的科學證據來證明這些療法是有效，這些聲稱是可信的？果不其然，從疫情發生到現在，一年四個月了，一個個抗疫神醫都現出原形，回歸赤腳醫生本色，而一件件消毒神器也都留下臭名，成為歷史笑柄。   　　藉由散播恐懼訊息，獲取利益的「恐怖行銷」   　　2020年8月，蔡英文總統宣布要依據科學證據、國際標準，訂定進口豬肉萊克多巴胺的安全容許值，並放寬三十月齡以上美國牛肉進口。我立刻就在網站上發表文章，標題是「瘦肉精：科學似乎總算贏了一局」，一方面是在調侃科學的無奈，另一方面是要告訴讀者，早在2016年我就已經發表了十篇有關瘦肉精的文章，一再表明沒有任何科學證據顯示美牛美豬有害人體健康。從2

020年8月到12月，我又發表了十篇有關瘦肉精的文章，一而再再而三地駁斥那些毫無科學根據的毒牛毒豬論調。   　　我在寫那十篇2016年文章的時候，就沒有期望會能改變多少台灣同胞對美牛美豬的誤解。我在寫那10篇2020年文章的時候，也只是抱著佛度有緣人的心態，希望能幫一個同胞消弭「疑慮」，就幫一個。「疑慮」⋯⋯沒錯，這就是有心人士最愛用的術語之一。其他還有什麼「恐將、恐會、恐令、恐增、恐致癌、無法排除可能、怎麼知道以後不會」等等，也都是這些人慣用的手法。我把這套「學問」統稱為「行銷恐怖」，也就是「藉由散播恐怖訊息，來獲取利益」。   　　要知道，我們打從娘胎，就已經是活在「恐」什麼什麼裡。人生

本來就是充滿不確定性，坐在家裡都有可能被掉下來的飛機壓死。關鍵是在於所謂的「可能」到底是是百分之一，還是百分之九十九。很不幸的是，縱然是百分之零點一，也會在有心人士嘴裡變成百分之百。   　　我絕無意鼓吹使用萊克多巴胺來餵養牛豬。事實上我有一再表示，基於人道考量我是反對使用萊克多巴胺。但是，「萊克多巴胺對牛豬的影響」是一回事，「美牛美豬對人的影響」則是完全另一回事。把這兩件事混為一談，就只是恐怖行銷，是百分之百的偽科學。 蜂蜜的吹捧與健康分析 ＃麥盧卡蜂蜜、胃癌、血糖、咳嗽、燙傷 蜂蜜有神奇的保健力？ 2017年6月，朋友傳來標題為「蜂蜜的神奇保健力」的影片，這是2016年1月2日發布，已有

超過兩百五十萬個點擊。影片裡是一位台灣「名醫」在講蜂蜜的種種醫療功效。為什麼我要將名醫要特別括弧起來，相信我的讀者都知道，「名」不等於好。 有關這位「名醫」，我在2015年9月21日有發表一篇文章，說他是連鎖購物商舖的老闆，而他所提供的醫療資訊，無非就是在推銷自己的商品。有人更直接了當，說他是「違背科學的白袍商人」。更不可思議的是，儘管一再強調開商舖的目的是要濟世救人，而商品是「嚴格篩選、 零汙染」，他賣的鱈魚卻被驗出含有重金屬。不管如何，在這個影片裡，這位名醫說蜂蜜能治療下列這些毛病，包含：咳嗽、燙傷、胃癌、電療化療引起的口腔炎、高膽固醇/三甘油酯和糖尿病。 請注意，儘管標題說是保健力，但他

實際上講的是「醫療功效」。很顯然，大家心知肚明，明著講醫療功效是違法行為，所以就暗著說是保健力來規避法規。但是，這個影片確實出現以下的說法，例如「蜂蜜控制血糖，唯一可以作為糖尿病病人的代糖」「英國外科醫學會：蜂蜜，二級燙傷首選藥物」「對付久咳，蜂蜜效果更勝類固醇」「蜂蜜能抑制三酸甘油脂」「蜂蜜能緩解癌症治療中不適」「可以抑制胃幽門螺蜁俊，降低罹患胃癌風險」。 好，我們來看看這些「醫療功效」有幾分科學證據。有關咳嗽，一篇發表於2014年12月23號的綜合分析報告，標題是「蜂蜜對於孩童急性咳嗽的效果」（註1），有這樣的結論：沒有強力的證據贊成或反對使用蜂蜜。有關電療化療引起的口腔炎，一篇發表於20

17年2月的小型臨床報告有這樣的結論（註2）：化療／電療誘發的兒科口腔黏膜炎可以通過局部應用當地沙烏地阿拉伯蜂蜜而大大減少。但是，像這樣的研究，難免讓人懷疑是否在替沙烏地阿拉伯蜂蜜做廣告。

赤道上的極地：新加坡微民族誌

為了解決中山醫學大學醫學系排名的問題，作者吳易叡 這樣論述：

　　「從李光耀逝世到建國五十週年，吳易叡旅居新加坡的時光，正好見證了這個國家的重要轉折關頭。但他關注的不是國慶或國喪，而是在大敘事之外，那井然秩序背後的憂鬱與騷動，因此成就了一幅慧眼獨具的城邦浮世繪。」——涂豐恩（ 故事網站創辦人、哈佛大學歷史博士候選人） 　　新加坡最進步？移居花園城市最幸福？ 　　可曾聽說北緯一度的憂鬱、為靈魂自由而遠走、想離卻離不開的人？ 　　島民的認知幸福和情感幸福的距離，到底多麼近，多麼遠？ 　　本書用研究者的敏銳之眼，文學家的細膩之筆， 　　帶你深探變動中的南洋一隅，旅遊書裡看不見的新加坡。 　　文字反思的深刻性，融入了作者醫學史倫理背景的關懷， 　　正是一份慧詰

的邀請，值得打開。 　　「若要我帶你尋找最好吃的雞飯檔，可能會力有未逮，因為我終究不是個稱職的導遊。但我願意帶你航向水泥叢林和花園綠地交錯的小島深處展開行腳，尋索在如此自我標榜的社會底下最基本的人類形貌。」一位來自台灣的學者，同時是新加坡客座教授，跟新加坡的多元民族、移民社會相遇了！超過一百個星期的在地觀察，非刻意的田野調查，憑著一顆好奇心與號稱資深文化人類學學徒的訓練，對島國周遭的人和事觀察細緻入微，漂鳥心情之外，真誠用心的記錄了獅城鮮少為人注意的一面。 　　〈Part 1  變與不變   #觀點〉、〈Part 2  獅城之歌   #文化〉、〈Part 3  城市呢喃  #現象〉、〈Pa

rt 4  昔年往事  #故事〉四大部分，包含教育、藝術、語言、宗教、飲食、生活議題、公共政策、競爭力、民族性等二十三個值得一探究竟的小主題，盡是精采扎實的人文實況報導，如一幅慧眼獨具的城邦浮世繪。並特別收錄兩篇深入訪談「1.對談新加坡南洋理工大學公共行政學系助理教授陳重安」、「2.專訪新加坡國際新銳導演巫俊鋒」。在在引領讀者看見新加坡人既憂鬱又自傲的矛盾之處，以及島國如何一次次尋求蛻變來因應時勢。 　　本書不只是一本賞心悅目的文化之旅、人在他鄉的拚搏歷程，更處處寫出作者批判的政治觀察與議題思索、挖掘生活中被忽略的節制與犧牲，而書中好多發聲位置甚至是罕見的從獅城的藝術行動場域切入。如果鄰近的

新加坡是你願意關心的國度，如果想了解花園城市的土壤從何而來、甚至如果想知道自己是不是適合移居新加坡？何妨用這本書打開自己可以思考的方向、用這本書測試一下自己的底線！ 注目推薦 　　呂美親｜ 台語詩人、小說家、一橋大學語言社會學博士 　　李威宜｜ 國立清華大學人類學所副教授 　　巫俊鋒｜ 新加坡國際新銳導演 　　涂豐恩｜ 故事網站創辦人、哈佛大學歷史博士候選人 　　花亦芬｜ 國立台灣大學歷史系教授 　　陳重安｜ 新加坡南洋理工大學公共行政學系助理教授 　　曾柏文｜ 端傳媒評論總監、華威大學社會學博士 　　黃浩威｜ 新加坡作家、英國倫敦大學亞非學院高級授課導師 　　張鐵志｜ 政治與文化評論人

　　（以上依姓氏筆畫排列） 各界佳評 　　研究者的敏銳之眼，文學家的細膩之筆，帶你深探變動中的南洋一隅，旅遊書裡看不見的新加坡。 　　呂美親（ 台語詩人、小說家） 　　身處在一座記憶消散的科技城市當中，細膩觀察日常生活的多重意義，具有一種進入時間跨度、來回敲擊過去人文厚度的探索能力。 　　李威宜（ 國立清華大學人類學所副教授） 　　從李光耀逝世到建國五十週年，吳易叡旅居新加坡的時光，正好見證了這個國家的重要轉折關頭。但他關注的不是國慶或國喪，而是在大敘事之外，那井然秩序背後的憂鬱與騷動，因此成就了一幅慧眼獨具的城邦浮世繪。 　　涂豐恩（ 故事網站創辦人） 　　在思索人與制度、現代性、

權力本質等主題時，新加坡經驗更是提供極其珍貴的參照。《赤道上的極地》，正是一份慧詰的思考邀請，值得打開。 　　曾柏文（端傳媒評論總監） 　　感受到你對島國生活狀態種種弔詭的參透。文字反諷的深刻性，融入了作者醫學史倫理背景的關懷。 　　黃浩威（新加坡作家） 　　易叡有詩人的筆，學者的深刻思索，他在這本書中，帶我們穿透新加坡的光鮮亮麗，看到那些彷彿被島嶼上巨大煙霾遮蔽住的不安與壓抑，以及刻板印象之外更繁複而真實的生活面貌。 　　張鐵志（政治與文化評論人） 作者簡介 吳易叡 　　台灣彰化人。中山醫學大學畢業，曾任職馬偕醫院、玉里醫院精神科。牛津大學衛康醫學史研究所博士。從醫院出走之後埋首檔

案，但一直想用人類學方法摸索歷史。曾任教於新加坡南洋理工大學歷史系及醫學系，目前為香港大學醫學倫理及人文學部專任助理教授，仍不時下南洋訪學研究。   　　教學研究之餘喜歡到處閒晃，觀察人群。課餘從事文學與音樂創作，曾出版詩集《島嶼寄生》(春暉2003)、音樂專輯《河，賴和音樂專輯》(風潮2005)、譯寫《自由背包客：台灣民主景點小旅行》(玉山社，2014)。(註：近期文章散見「歷史學柑仔店」、「報導者」等專欄。) 推薦序   日常生活的詩意批判／李威宜（國立清華大學人類學所副教授） ․推薦序   新加坡，不是容易看懂的地方／曾柏文（端傳媒評論總監） ․推薦序   相遇，福爾

摩沙的呆囝仔／黃浩威（新加坡作家） ․自序：北緯一度的憂鬱／吳易叡 Part 1  變與不變     #觀點 ․不拔 一輩子「堅忍不拔」的強人，到頭來仍無法掌握自己的生命自主權。 ․誰知是寒食 農曆三月三日。強人歿後隔日，微雨，開清明。鋪張揚厲的祭餘溢滿整座島嶼，誰記得此時應為寒食。 ․意想不到的憤怒少年 嚴刑峻法雖然讓島國看起來乾淨整潔、遵紀守法、安居樂業，但有時法律寫在那裡，怎麼用它，端賴執法者的好惡。 ․重如鴻毛：致年輕而陌生的你 在這座島上，資訊不曾公開透明，真理從來無法成為無力者能夠自擁的盾牌；冰冷的法律當前，無力者者更為疲弱。 ․第五度空間 空氣是凝滯的，在場的人都摒

息凝神，但冷氣房裡發酵的汗酸味卻蓋不住壓抑多時的慍火。 ․安安靜靜獅城人 獅城人一向還是務實而安靜的，群情激憤也不過這九天。 Part 2  獅城之歌     #文化 ․咖啡烏口誦 kopitiam不是都市計畫的產物，而是隨著南洋人作息型態逐漸形成的飲食聚落。 ․味道文慶雞 真正雞飯的味道，只有人到了當地，在不同的小販中心、商場裡不斷地流連悛巡之後，才能夠體會那不同雞飯檔微小而細緻的差別。 ․撈起的傳統 原來我是華族的。我花了點時間適應這個新的身分，下一步便是上街尋找與自己相近的口音。 ․卻向靜中消 新加坡人對於HDB有愛有恨，但過了半世紀，人們對於組屋也還是有所感情。 ․你好，

芳林 政府其實心知肚明，鐵碗政策的壓力鍋裡勢必得裝上一個出氣閥，讓人民能夠一吐苦水。但公園裡的集會通常不若一般的群眾運動那麼熱火朝天…… ․關於跑步，我從沒想過的其實是…… 運動是強國、防老、是休閒，也是階級製造。 Part 3  城市呢喃    #現象 ․移動的家 對我這位陌生客而言，計程車是最快掌握當地生活現狀的訊息庫。 ․Kaypology 新加坡人們早已習慣自擅自利的國情之下，任何對分外之事的參與或理會，都不免被標籤為「雞婆」。 ․蜂巢裡外 在樣板的教育系統和僵化的思維模式還沒徹底鬆動之前，一座新穎的硬體設計能夠多大程度翻轉教室？ ․盛夏光年：關於歷史系入學面試的兩三事 大

學入學面試了無新意的作答，卻夾帶著不知來自何處的自信。自信的背後則隱約又透露著更深遠的惶惑。 ․頭等艙女孩 我一邊聽著阿桃這幾年的飛黃騰達，一邊盤算著怎麼帶她見識最道地的新加坡。 ․ 智慧之國 在忐忑得發燙的島嶼上，我總是好奇擁有、生產智慧的是國家，人民，還是不斷被人們寄予厚望，甚至瘋狂迷戀的科技物？ Part 4  昔年往事    #故事 ․Tissue Paper的母語 tissue paper，沒有人叫它紙巾或是放屎紙。它在新加坡的經濟物質條件和全景敞視的公共空間裡有著獨特的存在功能。 ․舌上的刺青 長久以來隱沒在語言政策底下的基本命題，是島民的文化認同。 ․掙扎多年以後的掙

扎 後郭寶崑的年代，批判的聲音零零落落。斯人已杳，人們頌揚他，卻早無法在已物換星移的政治經濟條件和語境裡追隨他。 ․死人街的絮聒 除了對死亡意象的恐懼，應該還包含著無法決定在這個地景變動急遽的家園裡如何死、死在何處的深層焦慮吧。 ․進擊的「安樂島」 半世紀前安樂島上的暴動真正原因，是馬失前足的意外，還是想當然爾的官逼民反？至今依然眾說紛紜。 Special Interview 對談 ․1  對談新加坡南洋理工大學公共行政學系助理教授 陳重安 ＜打開眼睛，看清楚新加坡―認知幸福vs.情感幸福＞ ․ 2  專訪新加坡國際新銳導演 巫俊鋒 ＜在膠捲裡虛構真實＞ 作者序 北緯一度的憂鬱

吳易叡／本書作者 　　初冬的清晨，天氣涼爽，陽光透過小葉榕照進蝸居的斗室。在工地環伺的石塘嘴，好不容易找到這個位於天主堂後面的小公寓。每天早上雖然再也沒有群鳥傾巢而出的大匯唱，偶爾仍有一兩隻環頸斑鳩造臨陽台玩耍。但時間寶貴，在附近拆除工作的鑽地聲尚未大作之前，我打開筆電，企圖在趕上交通車前的一個鐘頭寫作。          　　離開新加坡已經將近半年，回到這個被詬病為空間窄小、說話粗魯嘈雜、政治前景悲觀的香港教書。門窗開也不是，外面的工地聲太吵；關也不是，太濕太悶。但讓人慶幸的是，我又再一次躲開了煙霾。 　　將近三年前，獲得新加坡的大學聘用通知時，好多人用羨慕的眼光看著我。但其實那時和許

許多多流浪博士一樣，戴著名校畢業的光環，我並沒有在台灣找到一分理想的專任教職。在香港大學的博士後研究，到新加坡南洋理工大學的教職，都是眾多石沉大海的申請表堆裡，可遇不可求的唯一機會。腦海裡響起了香港歌手吳國敬唱的： 　　那裡會是個天堂，新加坡！ 　　那裡滿載愉快豔陽。（一九九一） 　　負笈南洋，和不同時空裡因著不同原因移居的人相同，不是追求更美好的生活，就是追求自我實現。初選通過之後，我默默加入了好幾個臉書上不同的社群，群組的成員都嚮往著這個短短半世紀便從小漁村搖身一變成為摩天大樓之島的富裕小國。其中一個群組還名為「放棄22K，蹦跳新加坡！」群組裡成員的樂觀與鬥志，可見一班。 　　受邀

校園面試那天，學校除了負擔來回機票、三天三夜套房之外，還有專人小巴士接送。讓人感覺倍受尊寵。一路上，司機不斷問我對新加坡的印象是什麼。由於那也是我第一次造訪獅城，司機在送我回機場的路上，特別到濱海灣繞了一圈，看灣景裡的各大得獎建築、興建中的濱海灣人工花園，還有像極了豪宅的丹戎巴葛區組屋。我對新加坡筆直的高速公路、整齊清潔的街道、清爽的空氣印象深刻。 　　不過，就在我在網路上開始物色住處時，新加坡突然爆發了有史以來最嚴重的霾害。煙霧據信來自於印尼蘇門答臘，那是農人們為了活化土壤，每年「非法」焚地所致。很多年前，在蔡明亮的電影《黑眼圈》裡的第一幕，就是這種煙霧繚繞的奇特景象。我壓根也沒想過，原來

鄰近的新加坡也深受其擾。只怪這座科技島給人的印象太好，或是國家公關做得太成功吧。     　　到過新加坡觀光的朋友們，絕大部分對這座城邦小島街道的整潔明亮、治安良好讚譽有加。斯巴達式的嚴刑峻法必然居功厥偉：不准買賣口香糖、不准乞討、不准塗鴉。這些「不自由」是維持一個偉大城市門面必定要付出的代價。如果你服膺新加坡的管理方式，對這些嘮叨自然也心服口服。但是身為一個國際都會，那些必然存在的邊緣人、貧民區、那些不是那麼完美的部分，都到哪兒去了？     　　每到週末，我四處巡遊，逛遍島上的博物館。觀光勝地不多：魚尾獅、船型酒店的無際泳池、舢舨船遊河、聖淘沙的幾個主題樂園，大概兩三天就可作結了。這些地方

其實對本地人而言不大有吸引力。主要是索價不菲，和獅城人的日常生活也沒什麼特別關係。    　　獅城人口中的「心臟地帶(heartland)」，原先指的是計畫公共組屋區，居民也就理所當然被稱為heartlander。這些人佔了總數百分之八十五的人口。他們大多乘公共運輸工具上下班，在小販中心解決三餐，絕大多時候在居住地點移動。如果不這麼做，便會衝擊他們的日常開銷。對他們而言，基礎建設是足夠的，食衣住行大多都「過得去」，但離能夠買得起自己的私人公寓、投資生財，還有一大段距離。過的是上不上、下不下的日子。          　　絕大多數的heartlander有著一種奇特的心理狀態。他們視新加坡為天上

掉下來的禮物。半個世紀前，要是新加坡沒有獨立，他們大概還住在衛生條件差、有一餐沒一餐，隨時可能還有毒蛇猛獸侵襲的甘榜裡。但曾幾何時，heartlander開始被形容成一群教養不夠，穿著吊嘎短褲，英文不夠標準的阿蓮阿明。這種形象大概和十多年前在台灣講的「台客」差不多。他們代表的才是真實而素樸的新加坡。     　　有趣的是，你不准說新加坡其實不大有秩序，縱使人們懂得在地鐵排隊是這幾年才有的事；小販中心裡每個早上還是人人習慣「霸位」。你不准說它沒有民主，這裡同樣是一人一票，只不過面對強而有力的執政黨，人們縱有抱怨也無的放矢，甚至不知道自己其實有權利把他們拉下來。你不准說它腐敗，高薪養廉是防止貪腐的

最好策略，縱使政府裡仍有不少人尸位素餐。你不准說它不安全，縱使仍然有人因為激烈的言論被無端指控，逮捕坐監。          　　連續幾年的蓋洛普調查顯示，新加坡人對國家前景的「悲觀感受」都在全球三名內。大約有四分之一的受訪人口認為五年內，他們的生活品質會逐年下降。才過世不久的李光耀生前甚至認為，自己一手打造的烏托邦，頂多再撐個十年便可能進入政治動盪。各種排名、指標一向名列前茅的新加坡，這分與國家形象明顯衝突的「偏值」民調究竟代表了什麼呢？          　　一年多前，臉書蹦跳社群的版主出了書，傳授讀者挑戰高薪，接受多元文化和國際視野洗禮的秘笈。的確，在新加坡客居兩年多，在購物商場聽到越來

越多的台灣口音。親切有禮卻不減惶恐的招呼並非來自遊客，而是店員。他們都是這幾年透過口耳相傳或臉書上相互走告，決心放膽一試的年輕人。他們有的精打細算，有的赤膊上陣， 不計成敗。就在我前腳正要離開這小島的前一個週末，和幾個朋友見面。有的才待不過三四年，就申請了永久居留權，決心在新加坡拓展逐漸獲得能見度的事業；有的卻是一肚子苦水，受不了同事的薄倖和品質低下的生活方式悻悻然地自捲鋪蓋。         　　回頭看看過去十年的求學路線：一路向北，博士畢業之後則一路朝南。在亞洲最富的兩個都會生活過才會發現，追求更高薪資、高水準生活的路徑，和當地社會的進步程度卻不見得呈正比。也讓人不禁反思到底亞洲的現代經驗

，若不是現代性憲章的完成，那是什麼？暴衝式的經濟、人基本尊嚴的犧牲、被黨國綁架的司法、遲不伸張的正義。這些在被視為低薪的鬼島台灣才有機會一一實現，那麼為什麼我們仍執意地往這些更燠熱而煩悶的地方移動呢？          　　而我決定回到香港，那個三年前在我動身前往之前，許多人警告我說彼地不宜久留的文化沙漠。沙漠裡的朋友們百般詫異我是哪根筋不對勁，竟然放棄離沙灘豔陽僅幾步之遙的高薪冷氣房，回到磨肩擦踵的窄小街巷裡蝸居。季風帶上的幾座小島，其實各自有各自面臨的難題，我慶幸自己有機會能在這些地方都生活一段時間，縱使對各個不同社會的刻板印象依然抹除不去，卻能免於霧裡看花。          　　一甲子

之前，新加坡才剛完成制憲，自治還沒全面實施，經濟蕭條，人們的生活水準低下，社會主義者屢遭聯合政府無情的打壓。星洲日報的編輯主任韓錚便這麼寫赤道小島上的人們：    　　那年，你和我在一道。 　　陽光像一團火，在赤道上燃燒著。 　　人們都淌著汗，喘著氣。 　　「熱呀，熱呀！」 　　可是，你卻在一旁打寒噤，你說你冷，你說你不感覺一絲溫暖，你說你是在死亡的北極。 　　――韓錚（一九五七）          　　如今，共和國早已成為受全球矚目的經濟示範亮點。但島上來來去去的煙霾，卻沒有如同獨立五十週年慶那般受到國際社會的萬眾矚目。霾害襲來時，獨善其身的新加坡人只好躲進冷颼颼的冷氣房。在那開國總理被認為

最能激發出人們生產力的空間裡，人們瑟宿著身子，猛打著寒顫卻似乎甘之如飴。          　　而所有附近東南亞國家無一能倖免的霾害，足以暗喻新加坡在其他政治、社會、經濟、文化的必須與其他鄰國共同承擔及分攤的難題。《黑眼圈》裡在吉隆坡流竄的煙霧，就像在一樣燥熱的南洋，流竄著各種膚色及體味的人們的情欲和想望。這是獨善其身的新加坡在國家話語的建構過程中再如何精心篩選、審查細節和脈絡，也不可能別過臉去不看的。獅城人某種程度上的迷失與不知所措，其實和他們素來訕笑的鄰近國家，並沒有什麼不同。          　　我是懷念南洋的，小販中心每菜必佐那碟嗆辣不足，提味有餘的青辣椒；夜裡沖涼後，穿著背心短褲不

需棉被也能讓你恬然入睡的海風。若要我帶你尋找最好吃的雞飯檔，可能會力有未逮，因為我終究不是個稱職的導遊。但我願意帶你航向水泥叢林和花園綠地交錯的小島深處展開行腳，尋索在如此自我標榜的社會底下最基本的人類形貌。那種在獨特的經濟條件和政治氛圍裡形塑的性格面具、底下隱藏的原始情緒如何表達，社會契約如何約定俗成、隱藏的生活文本如何書寫。          　　還有，他們如何在憂鬱的北緯一度，在赤焰焰的日頭底下，隨人看顧隨人的性命，如何設法在難以改變的命運現實之中，或拳拳服膺，或負隅頑抗、或苟安一「嶼」，甚或犬儒以對的方式。 ［推薦序］ 新加坡，不是容易看懂的地方曾柏文／端傳媒評論總監、華威大學社會

學博士 新加坡不大，卻不是一個容易看懂的地方。 這種理解上的阻礙，部分來自於其歷史軌跡的獨特——其是一個始於英國殖民經略，結合當地土著、中國碼頭工、印度軍隊、多國政商菁英的「不自然」人口組合，在戰後亞非解殖浪潮中想併入馬來亞聯邦未果，在創傷中被迫獨立，並在「人少國小，沒有天然資源」巨大的生存焦慮中努力站起來的蕞爾小國。 為了這個「站起來」，新加坡執政者大膽採用了，許多罕見於世界其他地方的作法——例如強勢國族建構工程；持續在後殖民時期擁抱殖民符號；大規模以政府組屋回應居住需求，並以住宅供給作為種種社會工程的手段；扶植國家資本，讓政聯企業壟斷多數主要產業，並在總體經濟中佔有高比例；擁抱在納粹主義後

被視為禁忌的優生學（eugenic）論述作為政策基礎；嚴密的社會與政治控制；與高比例仰賴外來勞動力等等。前述每個政策軸線，都有其光彩的一面，與爭議甚或幽暗的一面；但或許也正源於站起來的生存焦慮，新加坡對「外界評價」顯得十分敏感，新國政府也在致力展現前者的同時，或多或少不樂意外界對後者的凝視。 因此，新加坡光彩的書店中，罕見對新國歷史社會批判討論的書籍；其影響媒體的企圖，也早不限於對國內媒體的控管，更及於對國外媒體關係的戮力經營。即便新國每年迎來大量外籍旅客，其中絕大多數足跡也都侷限在包含中國城、克拉碼頭、濱海灣、布吉士、小印度等光鮮打造的歷史景點的核心地區，多數連八成國民居住的 HDB （政府

組屋）都不曾履及，更不用說藏身在島嶼角落的移工宿舍。 而在新加坡外籍學者圈內經常私下流傳的兩個話題，分別是研究新加坡本身在取得資料的困難，以及沒有人真的清楚畫在哪裡 OBMarker ——意指某種萬一越界（out of bound）就可能會惹麻煩的紅線。這些，都更增加了前述理解的阻礙。 二○○八年我第一次到新加坡，當時原本預計停留幾個星期，完成十幾個訪談。結果一位我欣賞的青年學者回信拒絕，質疑我對新加坡「怎麼可能以為短暫停留，做幾個訪問就以為能理解新加坡？」

探討butylidenephthalide抑制口腔癌幹細胞化及致癌性之分子機制

為了解決中山醫學大學醫學系排名的問題，作者陳珮吟 這樣論述：

口腔癌是全台死亡率排名第五的惡性腫瘤，其中口腔上皮鱗狀細胞癌(oral squamous cell carcinoma，OSCC)佔所有口腔癌的90%。根據國民健康署的統計，其五年存活率為56%。近年來廣泛的研究指出癌症幹細胞 (cancer stem cells，CSCs) 與腫瘤復發以及遠端轉移有密切關係，所以針對癌症幹細胞標靶治療也許會有突破性的發展，我們利用aldehyde dehydrogenase 1 (ALDH1)以及CD44分離出口腔癌幹細胞來進行實驗。由中草藥萃取出的天然化合物的研究逐漸蓬勃，並且發現具有抗癌的效果。本篇的研究是當歸 (Angelica sinensis)的

萃取物，butylidenephthalide (BP)。發現BP能在較低濃度時抑制口腔癌幹細胞活性且不會影響正常口腔上皮細胞生長，其能降低ALDH1活性以及CD44的表現量，並且抑制口腔癌幹細胞的爬行、侵襲及群落的生成。在活體實驗中，進行BP治療的裸鼠其腫瘤也較小。進一步研究Sox2和Snail 的表現，發現Snail的表現量在經過BP處理後顯著下降，而Sox2則是微幅下降。我們進一步將Snail過度表達之後，發現癌症幹細胞的自我更新能力、爬行及侵襲能力皆增強。而加入BP之後顯著減少。證明BP可透過Snail抑制活體外及活體內口腔癌幹細胞化及致癌性。